Mga gawain ng maliit na mga seksyon ng bituka
Karamihan sa digestive ng karbohidrat ay nagaganap sa duodenum at jejunum. Enzymes sa border ng brush masira ang mas kumplikado carbohydrates, na kung saan ay hinihigop bilang simpleng mga sugars (monosaccharides) sa pamamagitan ng mga transporters papunta sa maliit na bituka mga cell Ang panunaw ng taba (lipid) at ang pagsipsip ng mga produktong lipid cleavage ay nagaganap din dito sa tulong ng enzymes mula sa pagtatago ng ang pancreas.
Ang iron ay hinihigop din sa duodenum. Ang panunaw ng proteins nagaganap din higit sa lahat sa duodenum at walang laman na bituka. Una, tiyak enzymes (tinaguriang oligopeptidases) pinaghiwalay ang proteins sa kanilang mga sangkap, at pagkatapos ang mga ito (mas maliit na mga protina o peptide at amino acid) ay hinihigop sa mga cell ng mauhog (enterosit).
Sa ileum, ang pagsipsip ng bitamina C at bitamina B12 ay nagaganap sa tulong ng tinatawag na intrinsic factor, na ginawa sa tiyan. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang bitamina B12 ay may mahalagang papel sa dugo pagbuo, na ang dahilan kung bakit ang pinsala sa ileum ay madalas na sinamahan ng anemia. Dahil ang halaga ng PH sa duodenum ay halos walang kinikilingan, ang enzyme pepsin, na aktibo sa acidic gastric juice, ay hindi na makaka-digest at masira proteins.
Sa gayon ang pagtunaw ng protina sa duodenum ay tumitigil sa ngayon. Ngayon ang pancreatic juice ay pumapasok sa duodenum. Ang mga enzyme trypsin at chymotrypsin mula sa pancreatic juice ay naaktibo sa alkaline na kapaligiran ng duodenum at nagpapatuloy sa digestion ng protina.
Ang mga peptide (durog na protina) na nagreresulta mula sa cleavage ay muling na-cleaved ng iba pang mga enzymes (peptidases) na matatagpuan sa microvilli ng maliit na bituka mauhog sa mas maliit na peptides (di at tripeptides). Ang mga maliliit na yunit ng protina na ito ay maaaring masipsip sa mababaw na mga bituka ng bituka (enterosit) ng iba't ibang mga mekanismo ng pagsipsip ng molekula. Ang iba't ibang mga enzyme ay lumahok sa paghahati ng iba't ibang mga asukal (carbohydrates) na kinakain ng mga tao. Nagsisimula ang digestive ng Carbohidate sa bibig lukab, kung saan ang ptyalin (isang a-amylase) ay nagwawasak na ng almirol sa maltose (maltose) at iba pang mga polysaccharides (oligisaccharides).
Sa maliit na bituka, ang mga enzyme lactase, sucrase at maltase pagkatapos ay masira ang mga asukal sa kanilang mga sangkap na bahagi ng glucose, galactose, mannose at fructose. Ang mga sangkap ng asukal na ito ay kinuha ng maliit na bituka mga cell (enterosit) sa pamamagitan ng iba`t ibang mga mekanismo ng molekular. Sa ilalim ng impluwensiya ng enzyme lipase mula ang pancreas, ang mga triglyceride (neutral fats) ay nahahati sa glycerol at mga libreng fatty acid.
Ang apdo mga acid na nabuo sa atay isama ang mga sangkap na ito sa isang istrakturang tinatawag na micelle. Sa mga micelles, ang mga sangkap na natutunaw sa taba na ito ay maaaring dumaan sa mga bituka ng bituka kung saan sila ay isinasama sa isang protina-fat Molekyul (chylomicron). Ang bitamina, na kung saan ay natutunaw sa taba, ay naka-channel sa pamamagitan ng dingding ng bituka kasama ang iba pang mga taba sa nabanggit na mga micelles. Ang natutunaw sa tubig bitamina pasabog na dumaan sa dingding ng bituka. Ang isang espesyal na pagbubukod ay ang bitamina B-12, na bumubuo ng isang kumplikadong sa intrinsic factor na nabuo sa tiyan at maaari lamang ma-absorb sa ileum sa pamamagitan ng compound na ito.
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
