Gaano karaming protina ang kailangan ng mga tao?
Kung magkano ang protina na kailangan ng isang tao ay nakasalalay higit sa lahat sa edad, estado ng kalusugan at iba pang mga impluwensyang panlabas na buhay (hal kaangkupan antas, nakakahumaling na pag-uugali). Para sa isang normal na malusog na tao, ang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay dapat na ang mga sumusunod: Sa unang taon ng buhay 2.5-1.3g protina bawat kg bigat ng katawan. Para sa mga bata at kabataan, ang isang paggamit ay dapat na itago sa itaas 1.0-0.9g / kg.
Sa mga may sapat na gulang sa pagitan ng edad 19 at 65, ang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay hindi dapat mas mababa sa 0.8g / kg bigat ng katawan. Ipinahayag sa mga numero, ito ay 57-67g ng protina bawat araw. Mula sa edad na 65 pataas, ang kinakailangan ng protina ay tumataas muli nang bahagya sa 1.0g / kg.
Napakahalaga ng protina sapagkat binubuo ito ng mga amino acid na kumokontrol sa hindi mabilang na mga proseso sa katawan at bumubuo rin ng pangunahing sangkap ng maraming mga cell. At saka, proteins ay bahagi ng mahalagang sangkap ng messenger at enzymes, pati na rin ang isang mahalagang bahagi ng antibodies ng immune system. Upang masakop ang kinakailangan ng protina, isang kumbinasyon ng 2/3 na halaman at 1/3 hayop proteins inirerekumenda, sapagkat ang pinakamahalagang bagay ay kumuha ng isang kanais-nais na kumbinasyon ng mga amino acid na nilalaman sa mga protina. Ang biological valence ng proteins gumaganap ng isang espesyal na papel, ipinapahiwatig nito kung gaano karaming mga amino acid ang katawan ay maaaring mabuo mula sa kani-kanilang protina.
Halimbawa Kaya't depende rin ito sa kung aling mga protina ang sabay na natupok. Mayroong maraming mga site ng impormasyon sa Internet tungkol sa mahusay na mga kumbinasyon ng protina. Ang isang nutrisyunista ay maaari ring makatulong sa iyo na gumuhit ng angkop diyeta plano Ang paksang ito ay maaari ding maging interesado sa iyo: Protein powder
Ang nutrisyon na mayaman sa protina para sa mga vegan
Dahil ang mga protina ay nangyayari sa halos lahat ng mga pagkain at din sa hindi mabilang na mga produktong gulay, isang mayamang protina diyeta ay walang problema kahit para sa mga Vegan. Gayundin ang Veganer ay maaaring makakuha ng magagaling na biological na halaga sa pamamagitan ng pagsasama ng iba't ibang pagkain. Bilang patakaran ng hinlalaki kasama ang kumbinasyon sa gayon sa bawat kaso ang isang pagkain mula sa mga sumusunod na tatlong grupo sa isang pagkain ay nalalapat upang magamit: Mga buto at mani Mga pulso at produktong soy Mga bigas, butil at pseudo na butil Dahil sa magkakaibang mga mapagkukunan ng protina, ang mga vegan ay karaniwang awtomatikong tinatakpan ang kanilang pang-araw-araw na kinakailangan ng protina.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang kalidad ng isang protina ay natutukoy ng mga amino acid na maaaring makuha mula rito. Mayroong 22 mga amino acid sa kabuuan. 13 sa mga ito ay maaaring magawa ng katawan mismo, ang natitirang 9 ay dapat na ibigay sa pagkain.
Sa mga protina ng gulay mayroong tinatawag na kumpletong mga protina. Naglalaman ang mga ito ng lahat ng 9 mga mahahalagang amino acid. Kabilang sa mga kumpletong protina ay halimbawa ng quinoa, mga produktong toyo, binhi ng chia at bakwit.
- Mga butil at mani
- Mga produktong pulso at toyo
- Mga bigas, cereal at pseudocereal
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
