Bilang isang positibong sisingilin na ion (cation), potasa ay isa sa mahahalaga mineral at mahalaga sa pagpapaandar ng cell at nerve.
Mode ng pagkilos ng potasa
A dugo pagsubok ng potasa ang mga antas ay ginagamit ng mga manggagamot upang higit na masuri ang iba`t ibang mga sakit. Potasa, kasama ni sosa bilang katapat nito, ay isa sa pinakamahalaga electrolytes sa katawan ng tao, na kung saan ay mahalaga para sa pagpapanatili ng tinatawag na osmotic pressure sa mga cells. Sa gayon, ang potasa bilang isang electrolyte ay nagsisilbi din upang makontrol ang tubig balanse, Bukod sa iba pang mga bagay. Ang potasa ay natagpuan halos eksklusibo sa loob ng mga cell. Ang walang halo gradient sa pagitan ng loob at labas ng cell ay pinananatili para sa potasa, tulad ng para sa sosa, sa cell wall na may tulong ng isang tinatawag na ion pump (narito ang sodium-potassium pump). Lumilikha ito ng isang de-koryenteng boltahe, na kung saan ay isang paunang kinakailangan para sa paghahatid ng impormasyon sa pagitan ng mga cell. Samakatuwid potasa, kasama ang sosa at kaltsyum, gumaganap ng isang mahalagang papel sa excitability ng nerve at kalamnan cells, halimbawa ng mga ng puso. Ang katawan ng isang may sapat na gulang ay naglalaman ng tungkol sa 170 g ng potasa.
Kahalagahan
Kailangan ng mga matatanda ng halos 2g ng potassium araw-araw. Dahil ang mineral ay matatagpuan sa maraming pagkain, isang balanseng diyeta karaniwang nakakatugon sa kinakailangan. Ang katawan mismo ay nagpapanatili ng mga antas ng potasa sa loob ng makitid na mga limitasyon, dahil ang pagtaas o pagbagsak ng mga antas ng potasa ay maaaring mabilis mamuno upang mapasigla ang mga karamdaman ng mga kalamnan at nerbiyos, na pagkatapos ay hindi na makakontrata nang maayos. Ang hormon aldosterone ay responsable para sa pagkontrol ng antas ng potasa. Kung tumaas ang antas ng potasa, higit na tinatago ng katawan ang hormon na ito, dahil pinasisigla nito ang mga bato na maglabas ng mas maraming potasa. Ngunit ang potassium ay hindi lamang mahalaga para sa mga pagpapaandar ng kalamnan at nerve, kinokontrol din nito ang likido balanse sa loob ng mga cell. Bilang karagdagan, gumaganap ito ng papel sa paggawa ng iba`t proteins, kinokontrol dugo presyon at tibok ng puso, at kasangkot sa metabolismo ng karbohidrat at sa gayon sa paggawa ng enerhiya. A kakulangan ng potasa karaniwang resulta mula sa tumaas na pagkawala ng likido. Dahil ang mga antas ng potasa ay malakas na naiugnay sa mga antas ng sodium, ang isang mas mataas na paggamit ng sodium ay awtomatikong humahantong sa isang mas mataas na pagdumi ng potasa. A diyeta mataas sa asin maaari samakatuwid mamuno sa isang kakulangan ng potasa. Ang ilang mga gamot tulad ng pampurga at diuretics Maaari rin mamuno sa isang kakulangan. Pagsusuka at pagdudumi, alkoholismo, karamdaman sa pagkain tulad ng bulimia at pagkawala ng gana, ilang mga sakit sa bituka, at nabawasan ang paggamit ng likido ay madalas ding humantong sa isang kakulangan. Karaniwan ang mga sintomas na ito pagkapagod, nabawasan ang pagganap, pulikat, kalamnan sakit, mga problema sa paggalaw at puso arrhythmias. Ang kakulangan ng potasa ay madaling mapigilan ng isang pagbabago sa diyeta. Partikular na dapat tiyakin ng mga atleta na sapat ang kanilang paggamit, dahil nawalan sila ng mas maraming potasa sa pamamagitan ng pagpapawis. Tibay ang mga atleta o atleta na may masinsinang pagsasanay ay partikular na apektado. Ang isang kakulangan ay maaaring humantong sa mga seryosong patak sa pagganap at mga reklamo sa kalamnan. Gayunpaman, mas matindi, ang mga epekto ng labis na potasa, dahil maaari itong mabilis na humantong sa nagbabanta sa buhay puso arrhythmias sa ventricular fibrillation at maging ang kamatayan. Lalo na sa Pagpapalaki ng katawan, nakarating na ito sa ilang pagkamatay sa pamamagitan ng pagkuha ng mga naaangkop na paghahanda, na dapat ibigay para sa a pag-aalis ng tubig bago ang isang kumpetisyon.
Pangyayari sa pagkain
Ang mga pagkaing may mataas na proporsyon ng potasa ay ang pinaka-pangunahing pagkain sa halaman tulad ng prutas at gulay, butil at mga mani. Ang trigo na mikrobyo, abokado at saging ay partikular na mataas sa potasa. Kapag naghahanda ng mga gulay, dapat mag-ingat upang matiyak na mailipat ang potasa sa tubig sa panahon ng pagluluto. Kung hindi ito nagamit pa, mawawala din ang potassium.
