lactic acid bakterya, madalas na tinatawag na lactobacillales, lactobacilli, o maasim gatas ang bakterya, ay binubuo ng isang pamilya na positibo sa gramo, laging anaerobic ngunit karaniwang aerotolerant na bakterya. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga ito ay ginawang mga sugars mula sa gatas acid (lactic acid fermentation): ginagawa nila ang gatas maasim
Ano ang bakterya ng lactic acid?
lactic acid bakterya ilarawan ang isang malaking supergroup ng iba't ibang mga uri ng bakterya na matatagpuan sa katawan ng tao. Gayunpaman, sa panimula, ang iba't ibang mga uri ng lactic acid bakterya may maliit na pagkakahawig sa bawat isa. Ang nag-iisa lamang na pagkakapareho na binago nila ang mga sugars sa lactic acid at umaasa carbohydrates para sa enerhiya. Gayunpaman, habang ang homofermentative bacteria ay gumagawa lamang ng lactic acid (mga produkto ng pagawaan ng gatas), ang heterofermentative bacteria ay gumagawa din ng iba pang mga end end bilang karagdagan dito, tulad ng ethanol at karbon dioxide. lactobacilli naiiba mula sa iba pang mga bakterya, na gumagawa din ng lactic acid, na may kakayahan lamang silang metabolic fermentation. Gayunpaman, isinasagawa din nila ito kung kailan oksiheno Ay dinagdag.
Kahalagahan at pagpapaandar
Ang bakterya ng lactic acid ay nawalan ng kakayahang mag-synthesize ng maraming kinakailangang sangkap, tulad ng amino acids, porphyrins, at cytochromes, dahil sa kanilang pagdadalubhasa sa paglaki sa gatas at mga katulad na sangkap. Bilang isang resulta, hindi sila maaaring tumali Hydrogenation peroxide Samakatuwid, ang bakterya ng lactic acid ay matatagpuan lamang sa mga bituka at mauhog na lamad ng mga mammal, tulad ng mga tao. Gayunpaman, gayunpaman, ang bakterya ng lactic acid ay matatagpuan din sa ilang mga nabubuhay o nabubulok na halaman na nakikipag-ugnay sa gatas at mga sangkap na tulad ng gatas. Gayunpaman, ang bakterya ng lactic acid ay kabilang sa pinakamahalagang kinatawan ng bituka ng tao at flora ng ari. Ang iba't ibang mga subspecies (pilit) at species ng lactic acid bacteria ay ginagamit din upang mapanatili ang mga pagkain, tulad ng yogurt, keso, maasim na gatas, kefir at sauerkraut pati na rin para sa balat pakialam at karies prophylaxis. Ginagamit din ang bakterya ng lactic acid nang madalas bilang probiotics, na kung saan ay dapat palakasin ang immune system at positibong stimulate, impluwensyahan at sa gayon ayusin ang pantunaw. Halimbawa, probiotics maaaring magamit upang makagambala sa bituka, pasalita ngunit din flora ng ari. Maaari itong isiping ibalik ang isang nabalisa, ngunit upang mapabuti at ma-optimize ang isang malusog na flora.
Karamdaman
Ang bakterya ng lactic acid ay nagpapakita ng maraming iba't ibang mga species at subspecies. Ang ilan sa mga species na ito ay dahil doon hindi gaanong kapaki-pakinabang, ngunit kumakatawan mga pathogens. Ang mga ito ay maaaring, depende sa species, maging sanhi ng mga kaguluhan ng flora ng katawan. Kadalasang apektado dito ay ang ari at flora ng bituka, na itinapon sa labas balanse sa pamamagitan ng nakakapinsalang bakterya ng lactic acid. Ang mga sintomas ay maaaring magsama ng pagkatuyo sa lugar ng ari, pamamaga, impeksyong fungal, kawalan ng katabaan at mga problema sa pagtunaw sa lugar ng bituka. Ang huli, syempre, ay tumutukoy sa katotohanan na ang flora ng bituka ay apektado. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang kawalan ng timbang ay maaari ding mangyari kung ang natural flora ng bituka umabot sa humina flora ng ari sa sobrang dami ng dami. Samakatuwid, pagkatapos ng pagpunta sa banyo at sa kasunod na paglilinis ng tiyan, dapat tiyakin ng isa na palaging "pinupunasan" ang layo mula sa puki. Gayunpaman, ang vaginal flora ay maaari ding maging hindi timbang dahil sa hindi tamang kalinisan (masyadong madalas, ngunit masyadong bihira) o maling paggamit ng mga tampon. Gayunpaman, ang bakterya ng lactic acid ay nagmumula din sa iba pang mga subspecies, na, depende sa kung saan sila nagaganap at sa pamamagitan ng mga species, ay maaaring magpalitaw ng karagdagang mga karamdaman at sa gayon ay magdulot ng mga panganib. Ang tinatawag na Streptococcus Ang pneumoniae ay isang pathogen na kabilang sa mga species ng lactic acid bacteria na maaaring maging sanhi pulmonya. Streptococcus ang mga mutan, sa kabilang banda, ay kasangkot sa pagbuo ng karies. Ito ay madalas na nabubuo sa oral flora kapag kumakain ng mga pagkaing may asukal, kapag ang lactic acid ay direktang nabuo sa bibig lukab at pagkatapos ng pagkonsumo. Ang ganitong uri ng lactobacillus ay inaatake ang ngipin enamel at, kung hindi maiwasang gawin ito, kumakain sa pamamagitan ng pinagbabatayan istraktura ng ngipin din. Ang isa pang sakit na maaaring - ngunit hindi kailangang - maiugnay sa bakterya ng lactic acid ay lactose hindi pagpaparaan Ito ay kilala bilang lactose hindi pagpaparaan kapag ang lactose sa diyeta ay hindi naproseso nang maayos. Hindi sinasadya, lactose ang hindi pagpapahintulot ay maaaring manatili na walang sintomas, ngunit maaari ring magresulta sa mga reklamo tulad ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract.
