Ang mga flavin na ito ay kasamaenzymes ay may malaking kahalagahan para sa metabolismo ng carbohydrates, taba at proteins - Bukod dito para sa pyridoxine, niacin, folic acid at bitamina K metabolismo.Riboflavin makabuluhan din para sa pagbabagong-buhay ng "sistemang glutathione", na sumasakop sa isang sentral na posisyon sa "antioxidant network ”ng katawan: Ang Glutathione reductase ay isang FAD-dependant na enzyme na nagdadala ng pagbawas at sa gayon ang pagbabagong-buhay ng glutathione.Glutathione peroxidase - a siliniyum-naglalaman ng enzyme - nangangailangan ng dalawa molecule ng glutathione upang masira o ma-neutralize ang isang agresibo oksiheno Molekyul, tulad ng hydroperoxide. Pansin! Ang gutathione redox cycle ay isa sa pinakamahalagang siklo sa pagprotekta sa katawan ng tao mula sa agresibo oksiheno molecule tulad ng hydroperoxide.Riboflavin ang kakulangan ay naiugnay sa oxidative diin! Pakikibahagi sa mahalagang cytochrome P450 monooxigenase system (xenobiotic detoxification). Ang Xanthine oxidase, isa pang FAD-dependant na enzyme, ay tumutulong sa oksihenasyon ng hypoxanthine at xanthine sa uric acid. Pag-iingat!Uric acid ay isa sa pinakamahalaga at makapangyarihan tubig-soluble na mga antioxidant sa dugo. Riboflavin Ang kakulangan ay nauugnay sa pagbawas ng aktibidad ng enzyme xanthine oxidase, na nagreresulta sa pagbaba uric acid antas sa dugo.
