Kritika ng diyeta
Ang maginoo na kaalamang medikal tungkol sa acid-base balanse ay hindi sumasang-ayon sa mga pagpapalagay ng acid-base diyeta modelo Ayon sa kaalamang medikal na orthodox, ipinapalagay na ang katawan mismo ay may kakayahang magtaguyod ng isang acid-base balanse. Ipinapalagay na ang isang tinatawag na acid-base buffer system ay maaaring magbigay ng isang pisyolohikal balanse.
Para sa hangaring ito, ang katawan ay may isang kemikal na buffer system at isang organikong sistema, na nabuo ng mga baga at bato. Ipinapalagay na ang katawan ay nakapagbuga ng labis na mga acid sa pamamagitan ng baga o naglalabas nito sa mga bato. Lamang kapag ang buffer system na ito ay hindi na gumagana nang maayos dahil sa mga sakit o karamdaman sa katawan ay maaaring maging hyperacidity sa dugo mangyari.
Gayunpaman, ito ang tinatawag na acidosis agarang nangangailangan ng medikal na paggamot. Ang ilang mga may-akda ng acid-base diet, gayunpaman, ay itinuro na sa pamamagitan ng "acidosis"Hindi nila ibig sabihin ang medikal na tinukoy na acidosis. Sa kanilang palagay, may mga hindi pagkakaunawaan sa pagitan ng gamot na orthodox at naturopathy sa puntong ito, dahil sa parehong paggamit ng mga term na may iba't ibang kahulugan.
Ano ang mga panganib / peligro ng diet na ito?
Ang bawat katawan ng tao ay nagsasagawa ng mga proseso ng metabolic nang paisa-isa. Dahil dito, magkakaiba ang reaksyon ng bawat organismo sa iba't ibang mga sangkap ng pagkain at paisa-isa itong pinoproseso. Bilang karagdagan, naiimpluwensyahan din ng iba pang mga kadahilanan ang paraan kung saan tumutugon ang bawat indibidwal na organismo sa ilang mga pagkain.
Ayon dito, bawat diyeta nagdadala ng panganib na ang mga naaangkop na nutrisyon ay hindi idinagdag sa indibidwal na organismo. Ang kakulangan ng indibidwal na ito o indibidwal na labis ay maaaring magpakita ng sarili sa iba't ibang mga reklamo sa pisikal at pangkaisipan. Pisikal sakit at mga problema ng iba`t ibang uri ay maaaring mangyari, pati na rin mga problema sa konsentrasyon at pansin. Bilang karagdagan, ang isang hindi pare-pareho na supply ng mga nutrisyon ay maaaring makaapekto sa kalagayan at pag-iisip ng taong nag-aalala. Sa pinakapangit na kaso, maaaring magresulta ang permanenteng pinsala at pangalawang sakit.
Saan ako makakahanap ng magagandang mga resipe para sa mga diet na acid-base?
Mayroong maraming mga recipe sa mga libro, sa magazine at online sa Internet. Dahil ang mga pangangailangan ng katawan ay indibidwal, tulad ng mga panlasa, mahirap iuri ang ilang mga recipe na mabuti o hindi gaanong maganda. Sa mga recipe kung saan ang mga katulad na pagkain ay patuloy na ginagamit at ang iba pa ay tinanggal nang kumpleto, may panganib na ang ilang mga nutrisyon ay mawawala sa pangmatagalan. Sa kabilang banda, ang ilang mga tao ay hindi gusto o tiisin ang ilang mga pagkain, kaya't ang ilang mga resipe ay magiging hindi kanais-nais.
