Ang tsaa ay nagiging unting tanyag bilang isang inumin. Hindi lamang dahil sa kasiyahan mula sa bango at aroma, gumawa ka ng isang bagay na mabuti sa isang tasa ng tsaa. Ang aming kalusugan nakikinabang din mula sa mga positibong katangian ng mga dahon ng tsaa. Napatunayan ito ng maraming siyentipikong pag-aaral kung saan sinaliksik ang mga epekto ng iba't ibang sangkap sa tsaa sa aming organismo. Bilang karagdagan sa pangunahing amoy at lasa-mga sangkap ng aroma ng aroma tulad ng mga mahahalagang langis at theanine, ilang mga espesyal na aktibong sangkap na nilalaman sa tsaa, na sinasabing maiiwasan ang iba`t ibang mga sakit. Partikular na kapansin-pansin dito ang polyphenols. Ang iba pang mahahalagang sangkap sa tsaa ay ang fluoride, na nagpapalakas sa enamel ng ngipin at pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin, at mangganeso, na kasangkot sa pagbuo ng sangkap ng buto
Polyphenols - proteksyon mula sa mga radical.
Polyphenols nabibilang sa pangalawang sangkap ng halaman. Mayroon silang isang malakas antioxidant epekto, na nangangahulugang maaari nilang i-scavenge ang mga libreng radical na mamuno sa pagkasira ng cell sa aming organismo dahil sa oksihenasyon. Dahil sa kanilang kataas antioxidant potensyal, polyphenols ay sinasabing may isang proteksiyon na epekto patungkol sa maraming mga degenerative na sakit tulad ng kanser at mga sakit sa puso.
Impormasyon na "mga libreng radikal": Sa aming katawan, oksiheno ang mga radical ay ginawa sa isang mas malawak na lawak ng paghitid, malakas UV radiation, kundi pati na rin ng ganap na normal na mga proseso ng metabolic. Ito ang sanhi ng tinatawag na "oxidative diin"Sa katawan, na humahantong sa pinsala ng maraming mga istraktura ng cell tulad ng mga lamad ng cell, proteins at enzymes, at maaari ring magpalitaw ng mga pagbabago sa materyal na genetiko. Mga Antioxidant ", na pinoprotektahan ang organismo mula sa hindi ginustong pagkasira ng oxidative kahit sa napakababang konsentrasyon, ay nagsisilbing ipagtanggol laban sa mga radical. Kasama rito ang mga polyphenol mula sa tsaa. Ang iba pang mga kilalang kinatawan ay bitamina MERON, beta-karotina at siliniyum.
