PH halaga sa laway

pagpapakilala

Ang halaga ng pH ay isang sukatan kung gaano acidic o pangunahing likido o sangkap ang. Ang halaga ng ph na 7 ay tinatawag na isang neutral na sangkap. Ang mga halagang nasa ibaba 7 ay acidic at ang mga halagang higit sa 7 ay pangunahing likido. Mula noon laway binubuo ng iba't ibang mga bahagi at ginawa ng iba't ibang mga glandula, ang halaga ng ph ay maaaring magkakaiba depende sa komposisyon nito.

Ano ang normal na halaga ng pH sa laway?

Ang laway sa aming bibig binubuo ng higit sa 99% na tubig at ginawa ng iba`t salvary glandula na matatagpuan sa ang lalamunan at lugar ng bibig. Kasama rito ang glandulang parotid (Parotis), ang sublingual gland (Glandula Sublingualis) at ang mandibular glandula (Glandula Submandibularis). Ang bawat isa sa mga glandula na ito ay bubukas sa bibig na may isa o higit pang mga duct ng excretory.

Gumagawa sila laway, na mahalaga para sa pamamasa ng ating pagkain upang madali nating malunok ito. Para sa hangaring ito, ang mga mucins ay nakapaloob sa laway, at mayroon ding digestive enzymes, Gaya ng alpha-amylase. Nagsisimula ito sa pagtunaw carbohydrates tama sa bibig.

Ang Lysozyme ay isang bakterya sa laway na direktang nakikipaglaban bakterya sa bibig. Ang isa pang bahagi ng laway ay bikarbonate. Nagbibigay ito ng isang bahagyang alkaline na kapaligiran, kaya ang alpha-amylase partikular na aktibo at ang ngipin enamel ay protektado. Karaniwan, ang laway ay may halaga na ph na medyo walang kinikilingan (nag-iiba sa pagitan ng 6.5 - 7.2 depende sa pagtatago ng laway).

Nagbabago ba ang halaga ng pH sa laway sa maghapon?

Dahil ang halaga ng ph ng laway ay naiimpluwensyahan ng paggamit ng pagkain, hindi kataka-taka na napapailalim ito sa pagbagu-bago sa loob ng isang araw. Sa umaga bago ang agahan, halimbawa, ito ay may kaugaliang maging mababa, dahil ang mga tao ay hindi kumain ng mahabang panahon sa magdamag. Pagkatapos ng bawat pagkain, maraming laway ang biglang ginawa at nagiging mas alkalina.

Kung ang agay ng laway ay isinara muli pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain at ang bagong laway ay pumapalit sa luma, ang halaga ng ph ay bumaba muli. Ngayon, sa pangkalahatan kumakain kami ng mas maraming acidic na pagkain (hal. Mga fruit juice, atbp.), Kaya't isang kalamangan na ang alkaline laway ay maaaring balanse ang halaga ng pH sa bibig.

Bilang karagdagan, ang pagbabagu-bago ng halaga ng PH ay nakasalalay sa kung ano ang nilalaman ng pagkain. Isang mayaman na karbohidrat diyeta (lalo na ang asukal) ay mas malamang na humantong sa isang acidic na kapaligiran sa bibig kaysa sa pagkaing mayaman sa protina. Samakatuwid ito ay nagdudulot ng mas malaking pagbabago-bago sa araw.