Ang pagnanais para sa matamis ay marahil kasing edad ng sangkatauhan mismo. Ngunit ang mahalaga asukal ay sinisisi para sa iba't ibang mga problema kapag madalas na natupok, kabilang ang isang mas mataas na peligro ng karies.
Ang mga nagmemeryenda nang madalas sa pagitan ng pagkain at hindi nagsasanay ng sapat kalinisan sa bibig bumuo ng mas maraming carious lesyon sa kanilang buhay kaysa sa mga bihirang umabot ng mga Matatamis at nagsasanay ng sapat na kalinisan sa bibig - ito ay mahusay na naitatag.
Ang aktibong sangkap
Ang asukal kapalit xylitol pinapayagan ang tamis nang walang peligro. Ito ay nabuo bilang isang intermediate na produkto sa karbohidrat metabolismo at nabibilang sa kemikal sa mga alkohol. Ito ay metabolized nang nakapag-iisa ng insulin at matatagpuan sa bawat berdeng halaman. Si Emil Fischer, ang nagwaging Nobel Prize para sa kimika, ay natuklasan ang asukal alkohol. Ang lakas ng pagpapatamis nito ay medyo mahina kaysa sa asukal, na nagbibigay ng tungkol sa 2.4 kcal ng enerhiya bawat gramo. Xylitol ay madalas na matatagpuan sa mga produktong diabetes.
Nakuha ito alinman bilang glukos o mula sa xylose, ang tinaguriang asukal sa kahoy.
Isang maximum na 50-70 g ng xylitol dapat ubusin bawat araw. Anumang bagay sa itaas na mayroong a panunaw epekto, na nagreresulta sa osmotic pagdudumi (pagtatae).
Ngunit paano mapapalitan ng asukal ang xylitol - tinatawag ding xylitol - laban sa pagkabulok ng ngipin?
Ang bakterya dahilan pagkabulok ng ngipin, Streptococcus ang mga mutans, ay hindi magagawang masira ang xylitol sa acid. Sa parehong oras, pinipigilan ng xylitol ang paglago ng karies bakterya, na kung tawagin ay bacteriostasis. Matapos na ingestahan ang xylitol, ang bakterya ay hindi ma-metabolize ito.
Sa regular na paglunok ng xylitol, ang bilang ng karies bakterya sa pareho laway at plato (plato ng ngipin) ay nabawasan, at ang pagbuo mismo ng plaka ay nababawasan din.
Ito ang dahilan kung bakit madalas na ginagamit ang xylitol sa paggawa ng malusog na ngipin na mga matamis tulad ng babol gam or lozenges. Ang mga nasabing gamutin ay makikilala ng ngipin na manikin, isang maliit na ngipin na may payong.
Kumakain babol gam naglalaman ng xylitol pagkatapos ng pagkain ay tinitiyak na ang halaga ng pH sa bibig ay hindi mahuhulog sa ibaba 5.7 sa loob ng 30 minuto.
Upang maitaguyod ang mabisang proteksyon laban sa mga karies, mga lima hanggang pitong gramo ng xylitol ang dapat ubusin araw-araw; ang ilang mga pag-aaral ay inirerekumenda hanggang sa labindalawang gramo araw-araw. Isang naglalaman ng xylitol babol gam dapat chew para sa hindi bababa sa limang minuto upang aktwal na bumuo ng mga karies-proteksiyon epekto.
Ang Xylitol ay may kaaya-ayang epekto sa paglamig na napapositibo ng mga gumagamit.
Upang matagumpay na maprotektahan laban sa mga karies sa pangmatagalang, dapat itong gamitin araw-araw. Ang mga bata ay maaaring magsimulang makatanggap ng xylitol bago ang pagsabog ng permanenteng ngipin, depende sa edad at pagsunod, alinman dragees o, kung ang pagluwa ng chewing gum ay ligtas na gumagana, sa pamamagitan din ng chewing gum. Ang mga toothpastes na naglalaman ng xylitol ay magagamit din.
Dapat itong gamitin nang hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw, mas mabuti ang lima, lalo na pagkatapos ng starchy at asukal na pagkain.
Mga Benepisyo
Ang Xylitol ay maaaring makatulong na mabawasan ang peligro ng pagkabulok ng ngipin kapag ginamit nang regular, ginagawa itong isang mahalagang tool sa prophylaxis.
