Ano ang nilalaman ng protina ng itlog?

pagpapakilala

Ang mga itlog ay naglalaman ng maraming protina. Ang katotohanang ito ay alam ng karamihan sa mga tao. Ngunit ano ang ibig sabihin ng maraming protina sa mga kongkretong numero?

Ang 100g ng itlog ay naglalaman ng tungkol sa 13g ng protina. Ang natitira ay binubuo pangunahin ng taba at tubig. Para sa isang medium-size na M-class na itlog, ang nilalaman ng protina samakatuwid ay tinatayang.

6 hanggang 8 gramo. Maaaring magamit ng katawan ang protina ng hayop na ito partikular. Ginagamit ito para sa pagbuo ng tisyu, lalo na sa mga kalamnan.

Ano ang nilalaman ng protina ng egg yolk?

Ang mga itlog ay napaka-pagkaing mayaman sa protina. Sa wikang panteknikal, proteins ay tinatawag na protina. Gayunpaman, ang sorpresahin ng karamihan sa mga tao ay ang katotohanan na pangunahin itong ang itlog na naglalaman ng protina.

Samakatuwid ang itlog ng itlog ay mas mayaman sa protina kaysa sa puti ng itlog. Naglalaman ito ng 1.5 beses na mas maraming protina. Bukod dito, ang egg yolk ay binubuo ng fat at iba`t ibang mga mineral at bitamina.

Ang bahagi ng taba ay pangunahing nabuo ng kolesterol. Bakal at posporus ay ang mga mineral na nilalaman nito. Pangunahing nagbibigay ang itlog ng itlog bitamina A at B1.

Ano ang nilalaman ng protina ng puting itlog?

Sa unang tingin ay tila medyo kakaiba na ang pula ng itlog ay dapat maglaman ng mas maraming protina kaysa sa puti ng itlog. Ngunit ito talaga ang kaso. Sa itlog na puti ang nilalaman ng protina ay dalawa lamang sa ikatlo ng ng pula ng itlog.

Ito ay binubuo pangunahin ng album at tubig. Sa kaibahan sa egg yolk, naglalaman ito ng halos anumang taba, at sa gayon ay halos hindi kolesterol. Samakatuwid ang purong itlog na puti ay napakababa din sa calories kumpara sa yolk. Mga Mineral at bitamina ay nakapaloob din sa mas maliit na dami.

Mga itlog ng iba't ibang laki

Ang laki ng mga itlog ay dapat ipahiwatig sa pack. Ang mga itlog ng laki ng M ay katamtaman ang laki at karaniwang timbang sa pagitan ng 53g at 63g. Sa diameter sila ay nasa pagitan ng 41 at 43,5mm makapal.

Sa karaniwan, ang mga itlog na ito ay naglalaman ng halos 6 hanggang 8 gramo ng protina. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng halos 6 gramo ng taba at halos kalahating gramo ng carbohydrates. Ang natitira ay tubig.

Sa kabuuan, ang itlog ng laki ng M ay naglalaman ng halos 90 calories. Kagiliw-giliw din: pagkain pyramid ang mga itlog ng laki ng S ay maliit. Samakatuwid kailangan nila ng mas kaunting oras upang magluto at handa nang mas mabilis.

Ang mga itlog ng laki ng S ay mga itlog na may timbang na mas mababa sa 53g. Ang kanilang diameter ay mas maliit kaysa sa 41mm. Naglalaman ang mga ito ng mas kaunting kabuuan calories; mga 77 kcal lang.

Ang nilalaman ng protina ay tungkol sa 5-6 gramo. Ang natitira ay binubuo ng taba, isang maliit na halaga ng carbohydrates at higit sa lahat ang tubig. Ang mga itlog ng laki ng L ay mas malaki.

Mas tumatagal sila upang matapos. Sa tinatayang 63 hanggang 73g ang mga ito ay mas maliit kaysa sa mga itlog ng laki ng XL, na itinuturing na napakalaking.

Ang mga itlog ng laki ng L ay may diameter sa pagitan ng 43,5 at 45,5mm. Naglalaman ang mga ito sa pagitan ng 9 at 10 gramo ng protina. Ang nilalaman ng taba ay tungkol sa 8 gramo.

Tulad ng lahat ng mga itlog, ang nilalaman ng karbohidrat ay napakababa. Ang pangunahing sangkap ay tubig. Ang halaga ng enerhiya ng isang itlog ng laki ng L ay halos 110 kcal.