Lycopene: Pakikipag-ugnayan

Ang mga pakikipag-ugnayan ng lycopene sa iba pang mga ahente (micronutrients, pagkain): Ang mga pakikipag-ugnayan sa pagitan ng carotenoids Ipinapakita ng mga pag-aaral sa metaboliko na kapag ang mga mataas na dosis ng beta-carotene ay nasisipsip, nakikipagkumpitensya ito sa lutein at lycopene kapag natupok sila sa loob ng pagkain. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng mataas na dosis ng beta-carotene ay walang masamang epekto sa mga antas ng suwero na carotenoid. Mga pandagdag sa pandiyeta kumpara sa pagkain Sa… Lycopene: Pakikipag-ugnayan

Lycopene: Pagkain

Ang mga rekomendasyon sa pag-inom ng German Nutrition Society (DGE) ay hindi pa magagamit para sa mahalagang sangkap na ito. Nilalaman ng Lycopene - ibinigay sa µg - bawat 100 g ng pagkain. Mga gulay at legumes Mga Prutas na Kamatis, hilaw na 3.100 Apricot, sariwang 5 Tomato juice 8.500 Apricot, pinatuyong 864 Grapefruit 3.362 Watermelon 4.100 Guava 5.400 Tandaan: Ang mga pagkaing naka-bold ay… Lycopene: Pagkain

Lycopene: Mga Pag-andar

Ang Lycopene ay kumakatawan sa gitnang sangkap sa biosynthesis ng carotenoids. Sa pamamagitan ng cyclization, hydroxylation, at karagdagang pagpapaandar, ang lycopene ay maaaring mapalitan sa lahat ng iba pang mga carotenoid. Tulad ng karamihan sa mga carotenoids, ang lycopene ay may mga katangian ng antioxidant. Kinakatawan nito ang kahit na pinaka mahusay na natural scavenger ng mga free radical, lalo na ang peroxyl radicals - peroxynitrite - at singlet oxygen. Para sa pag-deactivate ng… Lycopene: Mga Pag-andar