Ang elemento ng bakas ay isang mahalagang sangkap ng maraming oxygen– at paglipat ng mga aktibong grupo ng electron. Ang kakulangan sa iron ay humahantong sa pagbaba sa aktibidad ng mga enzyme na umaasa sa bakal na kasangkot, lalo na ang mga oxidoreductases at monooxigenases. Transportasyon at pag-iimbak ng oxygen Bilang mahalagang bloke ng hemoglobin, ang pangunahing papel ng bakal ay ang pagdadala ng oxygen mula sa mga baga ... Bakal: Mga Tampok
Ang United Kingdom Expert Group on Vitamins and Minerals (EVM) huling sinuri ang mga bitamina at mineral para sa kaligtasan noong 2003 at nagtakda ng tinatawag na Safe Upper Level (SUL) o Antas ng Patnubay para sa bawat micronutrient, na nagbigay ng sapat na data na magagamit. Ang SUL o Antas ng Patnubay na ito ay sumasalamin ng ligtas na maximum na halaga ng isang micronutrient na hindi magiging sanhi… Bakal: Pagsusuri sa Kaligtasan
Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient sa mga macro- at micronutrients (mahahalagang sangkap). Ang mga rekomendasyon sa paggamit (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Lipunan (DGE) ay ginagamit bilang batayan para sa… Bakal: Sitwasyon ng Pag-supply
Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng Aleman na Nutrisyon ng Kapisanan (DGE) na ipinakita sa ibaba ay naglalayong malusog na tao na may normal na timbang. Hindi sila tumutukoy sa supply ng mga may sakit at nakakumbinsi na mga tao. Ang mga indibidwal na kinakailangan ay maaaring mas mataas kaysa sa mga rekomendasyon sa paggamit ng DGE (hal., Dahil sa mga gawi sa pagdidiyeta, pagkonsumo ng stimulant, pangmatagalang gamot,… Bakal: Panustos
Mga pakikipag-ugnayan ng iron sa iba pang mga micronutrient (mahahalagang sangkap): Bitamina C Upang maitaguyod ang pagsipsip ng bakal sa pamamagitan ng pagbawas sa Fe2 +, 25 mg hanggang 75 mg o higit pa sa bitamina C ay dapat na naroroon sa isang pagkain. Posible rin na ang bitamina C ay nagpapataas ng katatagan ng intracellular ferritin. Bilang resulta, ang phagocytosis ng ferritin sa ... Bakal: Pakikipag-ugnay
Ang pinakakaraniwang sintomas ng kakulangan sa iron ay ang mga sintomas ng kakulangan sa anemia Pagkapagod Mabilis na tibok ng puso – tachycardia Igsi sa paghinga sa ilalim ng stress Ang kakulangan sa iron ay nagpapalala sa pagganap sa atleta at pisikal na kapasidad sa trabaho sa maraming paraan: Mababang hemoglobin sa mga pulang selula ng dugo iron deficiency anemia – nagreresulta sa pagbaba ng paghahatid ng oxygen sa mga kalamnan. Sa mga selula ng kalamnan ... Iron: Mga Sintomas ng Kakulangan
Ang mga pangkat na nasa peligro para sa kakulangan sa iron ay kasama ang mga indibidwal na may. Hindi sapat na paggamit (sa kaso ng malnutrisyon o isang panig, mababang iron na diyeta - halimbawa, mga vegan). Mahina ang pagsipsip (maliit na bituka villous atrophy, halimbawa, sa sprue). Kulang sa paggamit (sa kondisyon pagkatapos ng gastric resection). Tumaas na demand – paglaki ng mga kabataan at pagkalugi dahil sa regla ng mga … Bakal: Mga Pangkat sa Panganib
