Ang tesis na ang red wine ay dapat maging malusog ay karaniwang kilala. Ngunit masisiyahan ka ba talaga dito bilang walang pag-alala dahil sikat itong kumalat? Gumamit na si Hippocrates ng red wine bilang lunas noong 400 BC. Kahit sa oras na iyon, ang inumin ay sinasabing mayroong pagdidisimpekta, pagpapatahimik at sakit-mga nakakaapekto na epekto. Sa sinaunang Roma din, ang pulang alak ay nakita bilang isang lunas na may mga nakapagpapagaling na epekto, ginamit para sa mga sakit na gastrointestinal na febrile at para sa mga poultice para bukas sugat.
Red wine: mabuti para sa puso at sirkulasyon?
Sa lahat ng mga kaugaliang pangkulturang ito sa pagharap sa pulang alak, ang tanong ay lumabas kung maaaring mayroong isang bagay sa kalusugan-promote ng epekto ng pulang alak pagkatapos ng lahat. Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang katamtamang pag-inom ng red wine ay maaaring magkaroon ng mga preventive effects patungkol sa puso at utak infarctions. Ang dahilan dito ay pinoprotektahan ng pulang alak laban sa sakit na vaskular sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga free radical at nakakatulong maiwasan arteriosclerosis (hardening ng arteries), Bukod sa iba pang mga bagay.
Ang sanhi ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng pulang alak ay pangunahin ang sahog phenol. Phenols kabilang sa pangkat ng pangalawang mga compound ng halaman at sa gayon ay mga produkto ng metabolismo ng carbohydrates, taba at amino acids.
Masiyahan sa alak sa katamtaman
Gayunpaman, ang kapaki-pakinabang kalusugan ang epekto ay magbubukas lamang kapag ang pulang alak ay natupok nang katamtaman. Dapat iwasan ng mga kabataan, mga ina na nagpapasuso at mga buntis alkohol kabuuan. Kung alkohol natupok nang labis, ang kalusugan-pagbabago ang epekto ng promosyon para sa lahat. Grabe atay pinsala ay maaaring maging resulta.
Sa mga mapanganib na sitwasyon, tulad ng trapiko o kapag kumukuha ng gamot, alkohol dapat syempre hindi naman lasing. Gayundin, ang labis na pag-inom ng alak ay nagdaragdag ng panganib na kanser maraming beses na lumipas.
Inirekomenda ng WHO na kumuha ng kahit isa o dalawang araw na walang alkohol bawat linggo. Ayon sa German Center para sa Mga Isyu sa Pagkagumon, ang ligtas na limitasyon para sa pag-inom ng alkohol para sa kalalakihan ay humigit-kumulang 20 hanggang 24 gramo ng purong alkohol bawat araw, na tumutugma sa halos 0.5 liters ng serbesa o 0.25 litro ng alak. Ang mga kababaihan ay dapat na uminom lamang ng kalahati ng halagang alkohol, na ipinapalagay na malusog ang mga indibidwal sa bawat kaso.
