Sa larangan ng medisina, ang pinakamaliit na mga bloke ng gusali ng proteins ay tinatawag na amino acid. Samakatuwid ang mga amino acid ay ganap na kinakailangan para sa pagtatayo ng proteins (kasingkahulugan: mga protina). Bukod dito, kinakailangan ang mga amino acid para sa pagbubuo ng enzymes at para sa pagbuo ng ilang mga sangkap ng messenger.
Sa pagsasalita ng kemikal, ang mga amino acid ay isang pangkat ng mga compound na nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang bawat isa ay mayroong hindi bababa sa isang amino group (-NH2) at isang carboxyl group (COOH) sa kanilang istraktura. Mayroong halos 400 kilalang mga amino acid sa mundo na natural na nangyayari. Ang organismo ng tao ay nangangailangan ng tungkol sa 20 mga amino acid para sa iba't ibang mga proseso at ang istraktura sa katawan.
Ito ay kung gayon ay tinatawag na proteinogenic amino acid. Karamihan sa mga proteinogenic amino acid ay sinadya kapag pinag-uusapan natin ang mga amino acid sa pangkalahatan. Ang 20 proteinogenic amino acid lahat ay mayroong hindi bababa sa dalawang carbon atoms (C).
Ang mga amino acid ay nahahati sa mga klase ayon sa carbon atom kung saan nakakabit ang pangkat na amino. Sa kaso ng mga amino acid na naglalaman ng maraming mga grupo ng amino, ang pagiging miyembro ng klase ay natutukoy ng carbon atom na ang pangkat ng amino ay spatially pinakamalapit sa carboxyl group. Kasunod sa pag-uuri na ito, nakikilala ang tatlong pangkat ng mga amino acid: Alpha-amino acid: Ang pangkat ng amino ay matatagpuan dito sa ikalawang carbon atom.
Ang isang simpleng halimbawa at mahalagang kinatawan ng alpha-amino acid ay glycine, isang amino acid na may isang napaka-simpleng istraktura. Ang lahat ng mga proteinogenic amino acid ay nakatalaga sa mga alpha-amino acid. Nangangahulugan ito na ang lahat ng tao proteins ay gawa sa alpha-amino acid.
Mga beta-amino acid: Sa beta-amino acid, ang pangkat ng amino ay matatagpuan sa ikatlong carbon atom. Gamma-amino acid: Ang gamma-amino acid ay tinukoy ng ang katunayan na ang pangkat ng amino ay matatagpuan sa ika-apat na carbon atom. Mula sa isang pananaw ng kemikal, ang mga gamma-amino acid sa gayon ay malaki ang pagkakaiba sa mga proteinogenic amino acid.
Ang mga gamma-amino acid ay hindi ginagamit ng katawan ng tao upang makapagtayo ng mga protina, kaya't ang mga gamma-amino acid ay hindi mga proteinogenic amino acid. Gayunpaman, ang ilang mga amino acid ng klase na ito ay matatagpuan sa mga tao. Halimbawa, ang gamma-aminobutyric acid (GABA) ay isang sangkap ng messenger sa utak.
- Alpha-amino acid: Ang pangkat ng amino ay matatagpuan dito sa ikalawang carbon atom. Ang isang simpleng halimbawa at mahalagang kinatawan ng alpha-amino acid ay glycine, isang amino acid na may isang napaka-simpleng istraktura. Ang lahat ng mga proteinogenic amino acid ay nakatalaga sa mga alpha-amino acid.
Nangangahulugan ito na ang lahat ng mga protina ng tao ay gawa sa alpha-amino acid. - Beta-amino acid: Sa beta-amino acid, ang pangkat ng amino ay matatagpuan sa ikatlong carbon atom. - Mga gamma-amino acid: Ang gamma-amino acid ay tinukoy ng ang katunayan na ang pangkat ng amino ay nakakabit sa ika-apat na carbon atom.
Mula sa isang pananaw ng kemikal, ang mga gamma-amino acid sa gayon ay malaki ang pagkakaiba mula sa mga proteinogenic amino acid. Ang mga gamma-amino acid ay hindi ginagamit ng katawan ng tao upang makapagtayo ng mga protina, kaya't ang mga gamma-amino acid ay hindi mga proteinogenic amino acid. Gayunpaman, ang ilang mga amino acid ng klase na ito ay matatagpuan sa mga tao.
Halimbawa, ang gamma-aminobutyric acid (GABA) ay isang sangkap ng messenger sa utak. Kung titingnan natin ang istrakturang molekular ng mga amino acid ng lahat ng tatlong klase, mahahanap natin ang isang katulad na istraktura. Gayunpaman, dahil sa ilang mga pagkakaiba sa istraktura, magkakaiba ang kanilang pag-uugali sa acidic at pangunahing mga kapaligiran.
Ang kani-kanilang pag-uugali ay natutukoy ng istraktura ng mga kadena sa gilid ng mga amino acid. Ang mga amino acid ng isang klase lahat ay magkakaiba sa istraktura ng kanilang mga kadena sa gilid. Ang mga amino acid na kailangan ng organismo ng tao upang makabuo ng mga protina, ibig sabihin
na kung saan ay proteinogenic, maaari lamang bahagyang synthesize ng katawan mismo (ie binubuo ng mga hilaw na materyales). Ang mga amino acid na hindi ma-synthesize ng katawan mismo ay tinatawag na mahahalagang amino acid. Dapat silang ibigay ng pagkain.
Ang mga sumusunod na amino acid ay mahalaga para sa mga may sapat na gulang na tao: leucine, isoleucine, methyonine, threonine, valine, lysine, phenylalanine at tryptophan. Ang Cysteine ay isang espesyal na kaso, dahil maaari itong talagang mai-synthesize ng katawan mismo, ngunit dahil ito ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng asupre, dapat itong kunin din. Mahalaga pa rin ang histidine at arginine para sa wala pa sa gulang na organismo ng tao (ie mga sanggol).
Tiyak enzymes kinakailangan upang makabuo ng mga protina mula sa mga amino acid. Ang mga ito enzymes ilagay ang mga amino acid sa mga tanikala nang sunod-sunod. Ang pagkakasunud-sunod ng iba't ibang mga amino acid ay magkakaiba para sa bawat protina at tumutukoy sa pagpapaandar at aplikasyon ng natapos na protina. Ang pagkakasunud-sunod kung saan pagsasama-sama ang mga amino acid ay natutukoy ng DNA.
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
