Ito ay amoy matalim na tulad ng pagsusuka, at sinasamantala ng mga criminal figure ang mabahong at kinakaing unti-unting epekto nito para sa mga pag-atake. Gayunpaman, sa loob ng aming digestive system, ang butyric acid ay may mahalagang pag-andar, at ito rin ay isang mahalagang hilaw na materyales para sa gamot at kimika.
Ano ang butyric acid?
Ang pangalang butyric acid ay ang maliit na pangalan para sa butanoic acid. Ito ay nabibilang sa monocarboxylic acid at ang pinakasimpleng fatty acid sa lahat. Ang formula ng kemikal na ito ay C4H8O2, kaya nito molecule bawat isa ay binubuo ng apat karbon atomo, walo Hydrogenation atomo at dalawa oksiheno atomo Ang likido, na walang kulay sa temperatura ng kuwarto at medyo madulas, ay natutunaw sa tubig at may isang malakas na nakakairitang epekto sa mauhog lamad. Ang tumatagos na mabangong amoy na ito ay nakikita ng mga tao at hayop kahit na sa pinakamaliit na konsentrasyon. Mahahalata namin ito bilang isang tanda ng pagkasira at sa gayon ay negatibo. Sa likas na katangian, ang butyric acid ay nabuo sa pagkabulok ng microbial ng mga organikong sangkap ng isang proseso na kilala bilang butyric acid fermentation. Ito ay temperatura ng pagkatunaw ng minus 5 degree Celsius ay mas mababa kaysa sa tubig, At nito punto ng pag-kulo ay 163 degree Celsius. Asing-gamot at mga ester ng butanoic acid ay kilala sa kimika bilang butyrates o butanoates.
Pag-andar, pagkilos at mga gawain
Walang malusog na bituka mauhog nang walang butyric acid - ang heading na ito ay maaaring magamit upang ibuod ang maraming mga mekanismo ng pagkilos kung saan ang nakakainis na likido na ito ay kasangkot sa organismo ng tao. Ang pinakamataas na layer ng cell sa loob ng aming mga bituka, ang tinatawag na bituka epithelium, ay responsable para sa mga proseso ng pagtatago ng uhog at ang pagsipsip ng mga sangkap ng pagkain mula sa bituka. Para sa napakahalagang bituka epithelium, butyric acid at ang mga derivatives nito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya. Lamang kapag ang kanilang antas sa kapaligiran ng bituka ay sapat na mataas ay maaaring ang metabolismo ng bituka mauhog mahusay na gumana. Ang butyric acid ay nagpapasigla sa paggalaw ng bituka, pinoprotektahan ang bituka at nagtataguyod ng paglaki ng cell, ngunit lalo na ang paglago ng dugo sasakyang-dagat sa dingding ng bituka. Bilang karagdagan, pinalalakas nito ang koneksyon sa pagitan ng mga indibidwal na selula sa dingding ng bituka, kaya pinipigilan ang flora ng bituka mula sa pagtagos ng epithelium at kontra sa pag-unlad ng proseso ng pamamaga. Isang teorya na pinoprotektahan pa ng acid tutuldok kanser ay kasalukuyang sinusuportahan ng higit pa at higit pang mga pag-aaral.
Pagbuo, paglitaw, mga katangian at pinakamainam na halaga
Sa loob ng organismo ng tao, nabubuo ang butyric acid sa flora ng bituka, mas partikular sa tutuldok. Prebiotic carbohydrates na tayo tiyan hindi masisira sa digestive nito enzymes maabot dito na hindi natutunaw at pinoproseso ng bituka bakterya (kabilang ang Faecalibacterium prausnitzii). Ang prosesong ito ay tumutugma sa butyric acid fermentation na nabanggit na, at ang butyric acid ay nabuo sa prosesong ito. Kung naroroon ito sa sapat na dami, ang halaga ng ph sa bituka ay lumilipat sa saklaw na acidic. Salmonella at iba pang mga pathogens Nahihirapan kang makaligtas sa kapaligirang ito, at ang aming mga bituka ay mananatiling malusog mas madali. Kung ang acid ay may positibong epekto dito, may kaugaliang magkaroon ng negatibong epekto sa ibang lugar: matatagpuan ito sa mauhog lamad ng bibig at pawis sa katawan ng tao, at bahagyang responsable para sa hindi kasiya-siyang amoy sa parehong lugar. Kapag nakikipaglaban sa mga moles, vole at iba pang mga peste sa hardin, hardinero at magsasaka ay gumagamit ng tiyak na pag-aari na ito: Ang mga maliit na hayop ay hindi rin gusto ang mabaho at lumipad. Sa kabaligtaran, ito ang tipikal na amoy ng butyric acid na nakikinabang ang mga ticks at iba pang mga insekto: Pinapayagan silang hanapin ang kanilang mga potensyal na "biktima". Hindi sinasadya, ang butanoic acid o ang (higit na mas kaaya-aya) na mga esters ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot, balat-alaga pagpapaganda, mga halimuyak at liqueur. Ang ilang mga compound ng acid ay kinakailangan para sa paggawa ng cellulose butyrate, isang partikular na plastic na lumalaban sa lagay ng panahon at lumalaban sa epekto.
Mga karamdaman at karamdaman
Kung ang antas ng butyric acid ay bumaba sa ating mga bituka, ang bituka mauhog maaaring sumailalim sa mga pagbabago sa pathological. Ang peligro ng pagbuo tutuldok kanser o talamak na nagpapaalab na sakit sa bituka tulad ng Crohn ng sakit nadadagdagan. Sa mga pasyente na naghihirap mula sa mga naturang sakit, isang paminsan-minsang nabawasan ang antas ng butyric acid na napansin sa flora ng bituka. natin diyeta ay may malaking impluwensya sa kung magkano ang butanoic acid na nabuo sa ating mga bituka. Sa partikular, ang mga pagkaing mayaman sa hibla at mga naglalaman ng maraming almirol ay pinapaboran ang paggawa nito at maaaring mapigilan ang pagbagsak sa antas. Tulad ng kahalagahan ng butyric acid ay para sa ating organismo kung saan ito nabibilang, maaaring mapanganib kung makipag-ugnay dito. mula sa labas. Grabe kalusugan ang mga problema ay maaaring mangyari dito. Ang pinakamalaking panganib ay kapag ang acid ay nalanghap o natapos balat makipag-ugnay, dahil kahit na ang pinakamaliit na halaga nito ay may isang malakas na epekto. Matagal paglanghap ng mga singaw nito sa mas mataas na konsentrasyon ay maaaring makagalit sa respiratory tract napakalaki niyan alibadbad, pagsusuka, ulo, pagkahilo, at kahit na nahimatay ay maaaring mangyari. Marahas na nakakairita ubo ay maaaring maging isang kahihinatnan pati na rin ang pinsala sa mga bronchial tubes at ment tisyu Kung nahantad ka sa mga singaw na walang proteksyon sa isang mas matagal na tagal ng panahon, may panganib pa rin baga edema. balat ang pakikipag-ugnay sa butyric acid ay madalas na humahantong sa katamtaman na pangangati na katulad ng isang reaksyon sa alerdyik sa balat. Ang mga gas na tumatakas mula sa acid ay nakakainis din sa mga mata, na nagsisimulang mag-burn at tubig grabe bilang isang resulta. Sa kabila ng lahat ng ito, ang butyric acid ay hindi naiuri bilang isang talamak na nakakalason ayon sa kasalukuyang mga regulasyon na mapanganib na sangkap. Dahil sa labis na hindi kasiya-siyang amoy nito, kapansin-pansin na ito sa a walang halo iyon ay walang kaugnayan sa lason at maaaring iwasan sa magandang panahon. Ang neutralisasyon ng butyric acid ay naging mahirap at kabilang sa mga kamay ng mga eksperto.
