Kahulugan at mga pag-aari
Ang melting point ay isang katangian ng temperatura kung saan ang isang sangkap ay nagbabago mula solid hanggang sa likidong estado. Sa temperatura na ito, ang solid at likido ay nangyayari sa balanse. Ang isang tipikal na halimbawa ay ang yelo, na natutunaw sa 0 ° C at nagiging likido tubig. Ang natutunaw na punto ay bahagyang nakasalalay sa presyon ng atmospera, kaya't kinakailangan ng isang pagtutukoy ng presyon. Maaari itong maimpluwensyahan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap at ng mga impurities. Halimbawa, ang natutunaw na punto ng yelo ay ibinaba ng sosa klorido or ethanol. Ito ay tinukoy bilang isang pagbaba ng natutunaw na punto. Maraming sangkap ang nabubulok o nasusunog kapag pinainit, halimbawa ng organiko molecule tulad ng asukal (sucrose). Ang ilan ay dumadaan din nang direkta sa yugto ng gas (sublimation). At ang mga mixture ng sangkap tulad ng natural na sangkap (hal. Waxes, fats) natutunaw sa isang tiyak na saklaw ng temperatura at hindi sa isang tinukoy na temperatura. Ang natutunaw na punto madalas, ngunit hindi palaging, kasabay ng pagyeyelo point (solidification point). Ang ilang mga likido ay maaaring supercooled at, halimbawa, patatagin sa ilang segundo sa pakikipag-ugnay sa isang crystallization nucleus ("supercooling"). Ang natutunaw na punto ay mas mataas mas malakas ang mga pwersang nagbubuklod sa pagitan ng mga maliit na butil o molecule sa solid. Halimbawa, sosa klorido Ang (table salt) ay may mataas na natutunaw na 801 ° C dahil sa malakas na ionic bond sa kristal. tubig ay may mas mababang lebel ng pagkatunaw dahil ang lakas ng intermolecular mga pakikipag-ugnayan (Hydrogenation ang mga bono) ay mas mababa.
aplikasyon
Ang lebel ng pagkatunaw ay ginagamit sa mga aplikasyon na analitikal, pagkakakilanlan, pagkatao, at kasiguruhan sa kalidad, bukod sa iba pa.
Mga halimbawa
Pagtunaw ng mga napiling sangkap sa normal na presyon:
- Tungsten (W): 3422 ° C
- Bakal (Fe): 1538 ° C
- Copper (Cu): 1084 ° C
- Ginto (Au): 1064 ° C
- Sodium chloride (NaCl): 801 ° C
- Aluminium (Al): 660 ° C
- Tin (Sn): 231 ° C
- Sodium (Na): 98 ° C
- Pagkit: tinatayang 61 ° C
- Phenol: 40.8 ° C
- Tsokolate mantikilya: tinatayang 35 ° C
- Coconut fat: tinatayang 27 ° C
- Dimethyl sulokside (DMSO): 18 ° C
- Tubig (H2O): 0 ° C
- Mercury (Hg): -38 ° C
- Ethanol (EtOH): -114 ° C
- Hydrogen (H): -259 ° C
