Ang bitamina ang niacin ay kilala rin bilang nikotinic acid, bitamina B3 o bitamina PP (Pellagra Preventing). Sa pamamagitan ng kahulugan, bitamina ay mga sangkap na hindi maaaring magawa ng mismong katawan ng tao. Samakatuwid, ang niacin ay hindi a bitamina sa klasikal na diwa, sapagkat sa isang banda maaari itong masipsip sa pamamagitan ng pagkain, ngunit sa kabilang banda maaari din itong likhain ng katawan mismo. Gayunpaman, ang niacin ay binibilang sa pangkat ng B bitamina. Ang Niacin ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa ating kalusugan kung kinuha sa angkop na dami. Halimbawa, nakakatulong ito sa arteriosclerosis at mataas kolesterol mga antas. Gayunpaman, kung ang labis na dosis ng niacin ay kinuha, ang bitamina maaari ring magkaroon ng mga epekto
Niacin: epekto
Ang Niacin ay naroroon sa katawan ng tao karamihan sa anyo ng dalawaenzymes NAD at NADP at matatagpuan sa lahat ng nabubuhay na mga cell sa mga tao. Partikular na ang mataas na konsentrasyon ay naroroon sa mga bato, atay, at tisyu ng adipose. Ang Niacin ay gumaganap ng isang partikular na mahalagang papel sa supply ng enerhiya ng katawan, dahil ito ay kasangkot sa metabolismo ng protina pati na rin ang metabolismo ng taba at karbohidrat. Bilang karagdagan, ang niacin ay mahalaga para sa paggaling ng ating katawan. Partikular na mahalaga ito para sa pagbabagong-buhay ng mga kalamnan, nerbiyos, DNA at balat. Bilang karagdagan, itinaguyod ng niacin ang pagbuo ng mga sangkap ng messenger sa utak, sa tulong ng kung aling impormasyon ay hinatid mula mga selula ng nerbiyos sa nerve cell. Sa wakas, ang niacin ay mahalaga din para sa isang kinokontrol na proseso ng pantunaw.
Kakulangan ng Niacin: sanhi
Ang isang kakulangan ng bitamina niacin ay medyo bihira, dahil ang niacin ay hindi lamang masisipsip sa pamamagitan ng iba't ibang mga pagkain, ngunit maaari ring mabuo mula sa amino acid tryptophan. Sa prosesong ito, ang isang milligram ng niacin ay nabuo mula sa 60 milligrams ng tryptophan. Ang isang posibleng sanhi ng kakulangan ng niacin ay ang katawan ay tumatanggap ng masyadong maliit na niacin sa pamamagitan ng paggamit ng pagkain. Partikular na karaniwan ito sa mga pangkat ng mga tao na pangunahing kumakain papkorn. Ito ay dahil ang katawan ay hindi maaaring magamit ang form ng nikotinic acid nakapaloob sa papkorn. Sa kabilang banda, ang kakulangan ng niacin ay maaari ding mangyari kung ang katawan ay tumatanggap ng masyadong maliit na protina. Sa kasong ito, hindi sapat tryptophan maaaring i-convert sa niacin. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng bitamina B6 ay maaari ring magresulta sa kakulangan ng niacin, dahil kinakailangan ang bitamina B6 para sa pag-convert ng tryptophan sa niacin.
Mga sintomas ng kakulangan ng niacin
Ang mga unang palatandaan ng kakulangan ng niacin ay:
- Hindi pagkakatulog
- Pagod
- Nawalan ng gana sa pagkain at pagbawas ng timbang
- Nakalulungkot na mga kondisyon at pagkamayamutin
Gayundin, pagdudumi at pagsusuka maaring mangyari. Bilang karagdagan, bilang isang resulta ng kakulangan ng niacin, ang sakit na pellagra ay maaaring mangyari. Ito ay nailalarawan higit sa lahat sa pamamagitan ng nagbabago ang balat: Sa pellagra, isang makati, mapula-pula na mga pantal na porma, na maaaring bukod pa ay sinamahan ng pamamaga, paltos at indurations sa balat. At saka, pagdudumi at demensya ay iba pang mga tipikal na sintomas ng pellagra.
Mga side effects ng niacin
Ang bitamina niacin ay karaniwang may mga epekto lamang kapag kinuha sa labis na halaga. Ang inirekumenda araw-araw dosis ay 15 milligrams. Kung higit sa 500 milligrams ang kinuha, ang niacin ay maaaring maging sanhi ng pamumula: Ang flush ay tumutukoy sa vasodilatory effect ng bitamina - isang pakiramdam ng init at pamumula ng balat mangyari Gayunpaman, kapag kinuha sa tamang dosis, ang niacin ay maaari ding magkaroon ng positibong epekto kalusugan dahil sa vasodilating effect nito - halimbawa, ginagamit ito para sa mga taong nagdurusa arteriosclerosis. Bilang karagdagan, ang niacin ay mayroon ding positibong epekto sa kolesterol: namely, tumataas ito HDL ang kolesterol at ibinababa ang mapanganib LDL kolesterol. Gayunpaman, dahil sa mga epekto nito, lalo na ang pag-flush, ang niacin ay hindi gaanong ginamit upang babaan kolesterol mga antas para sa isang mahabang panahon. Pansamantala, gayunpaman, may mga paghahanda niacin na karagdagan naglalaman ng isang flush inhibitor, upang ang mga hindi kanais-nais na epekto ay wala.
Mga kahihinatnan ng labis na dosis
Sa pamamagitan ng pag-ubos ng pagkain, isang labis na dosis ng niacin ay halos hindi posible. Gayunpaman, may mga espesyal na paghahanda niacin kung saan ang karagdagang niacin ay maaaring ibigay sa katawan. Nagsasalita ang isa tungkol sa labis na dosis mula sa araw-araw na paggamit ng 1.5 hanggang 3 gramo. Maaari itong magresulta sa ulo, alibadbad at balat nangangati Kung higit sa 2500 milligrams ng niacin ang kinukuha, isang drop sa dugo presyon at pagkahilo maaaring maganap. Bilang karagdagan, ang labis na dami ng niacin ay nagbabawal din uric acid paglabas Samakatuwid, ang labis na dosis ay mapanganib para sa mga taong may gota, dahil maaari silang magdusa ng isang gout flare.
Pang-araw-araw na dosis ng niacin
Ang inirekumenda araw-araw dosis ng niacin ay tungkol sa 15 milligrams. Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay may mas mataas na mga kinakailangan sa niacin, pati na rin ang mga alkoholiko. Para sa mga bata, ang pang-araw-araw dosis ng niacin ay dapat nasa pagitan ng pito at labindalawang milligrams. Sa pangkalahatan, ang average na pang-araw-araw na paggamit sa Alemanya ay mas mataas kaysa sa kinakailangan. Alinsunod dito, ang mga estado ng kakulangan ay napakabihirang.
Mga pagkain na may niacin
Dahil ang bitamina ay maaaring bahagyang ginawa ng katawan mismo, mahirap tantyahin ang pang-araw-araw na kinakailangan na dapat na ingest sa pamamagitan ng pagkain. Halimbawa, 15 milligrams ng niacin ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:
- 100g atay ng guya
- 200g baka
- 250g buong trigo
- 750g mga gisantes
- 1250g patatas
- 3000g prutas
Bilang karagdagan, ang niacin ay matatagpuan din sa mga isda, manok, kabute, mga itlog at mga produktong gawa sa gatas. Sa pangkalahatan, ang niacin na nagmula sa mga produktong hayop ay maaaring mas mahusay na magamit ng organismo. Tip: Tulad ng biotin or pantothenic acid, niacin ay kabilang sa tubig-natutunaw bitamina. Dahil madali itong dumaan sa pagluluto tubig sa panahon ng pagluluto, ang muling pagluluto ng tubig ay dapat gamitin muli kung maaari.
