Sa katutubong wika, itim paminta ay itinuturing na "malusog na tagagawa ng tupa". Mas mabuti, kilala ito bilang isang maanghang na kasama sa isang masarap na lutuin. Gayunpaman, itim paminta mayroon ding maraming inaalok bilang isang halaman na nakapagpapagaling, dahil ang pangunahing sangkap ay ang aktibong sahog na piperine, na may positibong epekto sa iba't ibang mga reklamo sa sakit.
Pangyayari at paglilinang ng itim na paminta
itim paminta pinasisigla ang panunaw, pinapagaan ang rayuma sakit, nagpapagaan ng ubo at pulikat, at away balat mga mantsa Hindi mahalaga kung ang paminta ay itim, pula, berde o puti, palagi itong nagmumula sa parehong halaman na kakaibang velcro. Para sa paggawa ng itim na paminta, ang mga hindi hinog na berry ay pinatuyo sa araw bago ang pag-aani. Ang sahog piperine, na kung saan ay mahalaga para sa herbal na gamot, bumalik sa pang-agham na pangalan ng halaman ng paminta: Piperaceae. Ito ay isang alkaloid na responsable para sa maanghang lasa. Ang halaman ay isang paminta ng paminta mula sa pamilyang paminta. Ang pang-agham na pangalang Piper nigrum ay nagbibigay ng pangalang botanikal na itim na paminta. Taliwas sa pangalan, ang mga berry ay hindi palaging itim, ngunit berde rin, puti o pula, depende sa oras ng pag-aani. Ang paminta ng paminta ay isang pangmatagalan na umaakyat na lumalaki ng mga puno at naging makahoy sa pagtanda. Sa hindi nakulturang ligaw na kinatatayuan, maaabot nito ang taas ng paglaki ng hanggang sampung metro. Gayunpaman, sa mga nilinang kinatatayuan, ang mga halaman ng paminta ay limitado sa taas na paglago ng tatlo hanggang apat na metro. Ang mga nilinang halaman ng paminta ay nagdadala ng mga bulaklak na hermaphrodite. Ang mga ito ay hindi kapansin-pansin at may mga spike sampung sentimetro ang haba na nagdadala ng limampu hanggang 150 indibidwal na mga bulaklak. Ang mga prutas ay hinog walo hanggang siyam na buwan pagkatapos ng pagpapabunga. Tinawag silang drupes. Ang paminta ay ani ng dalawang beses sa isang taon. Ang perennial climber ay maaaring manatiling produktibo ng hanggang tatlumpung taon sa ilalim ng mabubuting kondisyon. Ang mga natural na stand ay katutubong sa India. Gayunpaman, sa kolonisasyon ng Inglatera at Pransya, ang paminta ng paminta ay naging tanyag din sa mga bansang Europa at ng lagyan ng pampalasa na-import sa maraming dami. Gaano kahalaga ang paminta noong huling bahagi ng ika-19 na siglo, maagang bahagi ng ika-20 siglo, ang kasikatan ng mga kolonya ng Ingles at Pransya, ay ipinapakita na ang paminta naman ay tinimbang pa ginto. Ngayon, bilang karagdagan sa India, Vietnam, Brazil at Malaysia ang pangunahing lumalaking bansa. Humigit-kumulang 200,000 tonelada ng paminta ang taunang ginagawa. Kahit na ang itim na paminta ay nagtatala ng maraming magkakaibang mga epekto sa pagpapagaling, ang katanyagan nito bilang isang halamang gamot ay unti-unting tinatanggap, bilang kasikatan nito bilang a lagyan ng pampalasa patuloy na nangingibabaw.
Epekto at aplikasyon
Nakukuha ng paminta ang mga kulay nito dahil sa iba't ibang paraan ng pagproseso. Bilang karagdagan sa itim na paminta, mayroon ding pula, berde at puting paminta. Ang pinakamahalagang phytochemical ay piperine, na madalas na tinutukoy bilang isang nakapagpapagaling na armas na lahat ng layunin. Bilang karagdagan, ang mga derivatives ay kumikilos sa piperettin, piperylin, piperanin at chavicin. Ang mga derivatives na ito ay kilala rin bilang alkamides (acid amide alkaloids). Kasama sa iba pang mga nasasakupan flavonoids, mataba langis, rhamnetin, kaempferol at quercetin. Pinasisigla ng itim na paminta ang panunaw, pinapaginhawa ang mga sakit sa rayuma, pinapaginhawa ang ubo at pulikat, at away balat mga mantsa Ito ay epektibo laban sa lahat ng uri ng sipon tulad ng namamagang lalamunan, brongkitis at lagnat, at tinutugunan ang pag-igting na nauugnay sa kalamnan at sakit. Pinipigilan nito ang paggawa ng mga bagong cell ng taba at ibinababa altapresyon. Ang mga nasusuring sangkap ay may epekto sa pag-init, kaya pinapayuhan ng Ayurvedic na gamot ang mga tao na madalas malamig upang ubusin ang mas maraming paminta. Ang pagkakatas nito ay kumakatawan sa a sakit pampasigla para sa organismo ng tao, na responsable para sa paggawa ng katawan ng endorphins nasa utak. Endorphins ay kilala rin bilang kaligayahan hormones. Alinsunod dito, ang itim na paminta ay may epekto sa pag-aangat ng mood at paglaban depresyon. Sa gayon tinitiyak nito ang isang pangkalahatang pakiramdam ng kagalingan. Sa kaso ng mga karamdaman sa pagtunaw, tinitiyak nito ang maayos na pagtatago ng mga digestive juice at pinapataas ang paggalaw ng bituka villi. Ang mga masalimuot at mapait na sangkap ay napatunayan na may positibong epekto sa taba at metabolismo. Samakatuwid, ang itim na paminta ay isa ring ahente ng pagpapayat. Pinipigilan nito ang paglaki ng bakterya at gumaganap bilang isang malakas na insecticide.
Kahalagahan para sa kalusugan, paggamot at pag-iwas.
Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang mga matandang berdeng prutas ay ginagamit sa hindi pa naka-link at pinatuyong form. Napansin ng mga tao ang lasa ng paminta kasing init at nasusunog, na kung saan ay dahil sa paggulo ng sakit at mga receptor ng init. Ang reflexive na tugon ay nadagdagan ang pagtatago ng salivary at gastric juices. Ang paminta ay nagpapasigla ng gana sa pagkain nang sabay-sabay na pagtaas ng pagtatago ng pagtunaw enzymes. Sa parehong oras, ang mga masalimuot na mapait na sangkap ay may positibong epekto sa metabolismo dahil sa pagkilos ng mga receptor ng init. Para sa kadahilanang ito, ang paminta ay sinasabing mayroong mga katangian ng pag-slamping. Ang mga hindi pamilyar sa herbal at medikal na agham ay dapat na pigilin ang paggamit ng paminta ng paminta sa hindi naprosesong form sa kanilang sariling responsibilidad, bilang masalimuot at mapait na sangkap tulad ng flavonoids, alkaloids at mahahalagang langis ay maaaring makagalit ang balat at mauhog lamad. Ang mga ito ay puro at masira pa. Samakatuwid ang Naturopathy at gamot ay gamitin ang mga sangkap na ito ng eksklusibo sa dilute at potentized form. Sa partikular, ang hindi pagpayag sa mahahalagang langis at sangkap na nakapaloob dito, tulad ng mentol, sa anyo ng mga alerdyi at pag-atake ng hika ay hindi maaaring tanggihan. Pinahahalagahan ng gamot na Ayurvedic ang paminta para sa stimulate nitong mga katangian sa "Agni", na sa Sanskrit ay nangangahulugang "apoy" ng elemento ng buhay. Ayon sa sinaunang gamot sa India, ang "Agni" ay nagsasama rin ng lahat ng mga proseso ng metabolic ng organismo ng tao. Kanluranin herbal na gamot tumutukoy sa mga prosesong ito bilang oksiheno pagkasunog (oksihenasyon) at gumagamit ng itim na paminta laban sa lahat ng mga uri ng mga karamdaman sa pagtunaw upang ang mga digestive juice ay mas malayang dumadaloy at nakakapinsala at mga basurang sangkap na inilabas sa katawan. Alinsunod sa Ayurvedic na gamot, ang "sunog sa pagtunaw" ay pinapaso. Ang mga Ayurvedic therapist ay gumagamit ng paminta para sa walang gana kumain, almuranas at pagkamagulo. Ang pariralang "maraming tulong" ay hindi laging nalalapat, ngunit "mas kaunti kung minsan ay higit pa", dahil ang mga mucous membrane at lasa ang mga receptor ng organismo ng tao ay hindi nagugustuhan ang labis na pagkakalantad sa mga nasusukat na sangkap at lasa, na maaaring maging sanhi ng pangangati sa kaso ng labis na dosis.
