Mga hakbang upang gamutin ang allergy sa pagkain:
- Indibiduwal diyeta may pag-iwas sa alerdyen - pag-aalis ng pagkain na nakaka-alerdyi o mga allergens.
- Listahan ng mga kahalili sa pag-iwas sa mga pagkain upang matiyak ang isang sapat na supply ng mga nutrisyon at mahahalagang sangkap (macro- at micronutrients) - halimbawa, sa kaso ng allergy sa gatas ng baka, ang suplay ng kaltsyum ay maaaring mapabuti sa mga gulay na naglalaman ng calcium (kale o spinach)
- Ang mga taong alerdye sa mga gulay at pampalasa ay dapat magbayad ng pansin sa mga posibleng reaksyon ng cross
- Iwasan ang mga sangkap na nagpapalala ng mga reaksiyong alerhiya, tulad ng alkohol, kulay ng asupre dioxide (halimbawa, sa mga pinatuyong prutas, alak at fruit juice), amag at biogenic amines.
- Pag-iwas sa mga nakahandang produkto at ginusto na ihanda ang mga pinggan mismo; kung gumagamit ng paunang ginawang pagkain, pagkatapos ay bigyang pansin ang listahan ng mga sangkap
- Pang-oral o pang-ilalim ng balat hyposensitization (pang-ilalim ng balat - pagkuha ng alerdyen na kinakailangan para sa paggamot mula sa katutubong materyal at pagkatapos ay paulit-ulit na pagbibigay nito sa ilalim ng balat sa pagtaas ng dosis) - sa mga kaso lamang ng malubhang, mapagkakatiwalaang napatunayan na sakit (halimbawa, kapag may peligro ng pagkabigla) at isang igE-mediated na reaksyon ng alerdyi sa isang alerdyen na hindi maiiwasan; pagkatapos na maabot ang pangwakas na dosis, ang therapy ay dapat na ipagpatuloy ng hindi bababa sa tatlong taon
- Gamot terapewtika may cromoglicic acid at antihistamines para sa maraming at mahirap na matanggal ang mga alerdyi sa pagkain.
