Iodine: Pagsusuri sa Kaligtasan

Ang awtoridad sa kaligtasan ng pagkain sa Europa (EFSA) huling sinuri bitamina at mineral para sa kaligtasan noong 2006 at magtakda ng tinatawag na Tolerable Upper Intake Level (UL) para sa bawat micronutrient, kung mayroong sapat na data. Sinasalamin ng UL na ito ang pinakamataas na ligtas na antas ng isang micronutrient na hindi magiging sanhi salungat na mga epekto kapag kinuha araw-araw mula sa lahat ng mapagkukunan sa buong buhay.

Ang ligtas na maximum na pang-araw-araw na halaga ay nalalapat sa mga nasa hustong gulang na 18 taong gulang pataas at sa mga babaeng nagdadalang-tao. Ang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit ay hindi nalalapat sa mga populasyon na may mga sintomas ng yodo kakulangan o sa mga taong tumatanggap ng therapeutic na paggamot na may yodo. Sa mga bansang laganap yodo kakulangan, ang pang-araw-araw na maximum na halaga ay hindi dapat lumagpas sa 500 µg upang maiwasan ang paglitaw ng hyperthyroidism (sobrang aktibo tiroydeo). Isinasaalang-alang din ng BfR (Federal Institute for Risk Assessment) lamang ang isang pang-araw-araw na maximum na halagang 500 µg ng ligtas na yodo para sa Alemanya dahil sa laganap yodo kakulangan sitwasyon at ang nagresultang tumaas ang pagiging sensitibo sa yodo sa loob ng populasyon. Ayon sa pamantayan ng WHO, ang Alemanya ay isa sa yodo kakulangan mga lugar Ang data ng NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) sa pang-araw-araw na paggamit ng yodo mula sa lahat ng mapagkukunan (maginoo diyeta at pandagdag sa pagkain) ipahiwatig na ang isang hindi sinasadyang paglampas sa ligtas na pang-araw-araw na maximum na halaga ay malamang na hindi. Ang paggamit ng nasabing halaga ay malalaman lamang sa isang kumbinasyon ng isang labis na mataas na paggamit ng pandiyeta at isang sadyang karagdagang mataas na paggamit ng yodo sa pamamagitan ng pandiyeta supplement. Ang LOAEL (Pinakamababang Naobserbahang Antas ng Masamang Epekto) - ang pinakamababa dosis ng isang sangkap kung saan salungat na mga epekto napagmasdan lamang - ay 1,700 µg ng yodo bawat araw para sa mga may sapat na gulang. Ang LOAEL ay itinatag ng mga pag-aaral sa malulusog na indibidwal na may normal na paggana ng teroydeo. Para sa mga indibidwal na may mga sakit na autoimmune o may kapansanan sa pagpapaandar ng teroydeo, pati na rin ang mga may kakulangan sa yodo, ang LOAEL ay maaaring mas mababa dahil ang populasyon na ito ay mas sensitibo sa mataas na paggamit ng yodo. Ang masamang epekto ng labis na paggamit ng yodo ay maaaring maipakita ng iba't ibang mga pangyayari:

• Talamak na pagkalason ng yodo dahil sa paglunok ng napakalaking halaga ng yodo.
• Ang paglunok ng napakataas na halaga ng yodo (hanggang sa 15,000 mg) ay nagresulta sa mga epekto tulad ng pagsusuka, mga paninigas, anuria (nabawasan ang output ng ihi na mas mababa sa 100 ML sa loob ng 24 na oras), lagnat, at pagkawala ng malay, ang ilan ay nakamamatay. Ang nasabing mataas na antas ng yodo ay naibigay, halimbawa, sinasadya o hindi sinasadya sa pamamagitan ng tinctures ng yodo para sa pagdidisimpekta. Ang isang paggamit ng yodo sa mga order na ito ng lakas ay hindi posible sa pamamagitan ng maginoo diyeta at maayos na dosis sa pagdidiyeta supplement.

Pagkagambala ng pag-andar ng teroydeo ng permanenteng masyadong mababa o masyadong mataas na halaga ng yodo mula sa diyeta

Ang parehong pangmatagalang masyadong mababa ang paggamit sa ibaba 50 µg ng yodo bawat araw at masyadong mataas na paggamit sa itaas ng 500 µg ng yodo bawat araw ay nauugnay sa isang pagtaas ng peligro ng thyroid Dysfunction. Ang 1,000 µg ng yodo o higit pa bawat araw ay karaniwang maaaring tiisin ng mga malusog na may sapat na gulang nang walang masamang epekto. Gayunpaman, ang pinakamataas na limitasyon na ito ay mas mababa sa mga populasyon na may kakulangan sa yodo dahil ang pagiging sensitibo sa mataas na paggamit ng yodo ay nakasalalay sa nakaraang supply ng yodo. Kaya, isang labis na paggamit ng yodo na higit sa 1,000 XNUMXg bawat araw na maaari mamuno sa iba't ibang mga klinikal na larawan, depende sa dami at pagkasensitibo ng tao. Ang mga posibleng kondisyon ay kasama hyperthyroidism (hyperthyroidism), immunothyreopathy (dinaglat: IHT; kasingkahulugan: Sakit ng graves, Sakit ng libingan; ito ay isang sakit na autoimmune ng tiroydeo na humahantong sa hyperthyroidism), Hashimoto's thyroiditis (kasingkahulugan: Struma lymphomatosa Hashimoto, lymphocytic thyroiditis, at Ord thyroiditis; autoimmune disease na humahantong sa talamak na thyroiditis), matinding pagbara ng pag-iipon ng iodine sa tiroydeo, at, sa mga bihirang kaso, reaksyon ng hypersensitivity. Sa mga malusog na indibidwal, ang talamak na dosis ng yodo ng 2,000 hanggang 10,000 perg bawat araw ay maaaring maging sanhi ng hyperthyroidism (hyperthyroidism). Sa pagkakaroon ng pagganap na awtonomiya ng teroydeo tisyu (autonomous adenoma / mainit buhol, na gumagawa hormones nang nakapag-iisa / hindi nakontrol), Sakit ng graves o kakulangan sa yodo, kahit na sobrang dosis ng yodo na 500 µg bawat araw ay maaaring magpalitaw ng hyperthyroidism. Bihirang mga reaksyon ng hypersensitivity pagkatapos ng paglunok ng labis na dosis: iodine hypersensitivity o iodine allergy ay na-obserbahan sa mga bihirang kaso pagkatapos ng paggamit ng naglalaman ng yodo X-ray kaibahan ng media, naglalaman ng yodo mga disimpektante at naglalaman ng yodo pagpapaganda. Ang nasabing mga epekto ay hindi napansin sa pamamagitan ng oral na paggamit ng mga physiologic na halaga ng yodo sa pamamagitan ng diyeta.