Pasko ang buong pamilya ay nagsasama-sama, maraming pinag-uusapan at tumatawa - at syempre kumakain. Kahit na ang mga nanonood ng kanilang pigura ay nais na gamutin ang kanilang mga sarili sa mga espesyal na araw na ito. Gayunpaman, maraming mga tipikal na pagkain sa Pasko ay maraming taba at calories. Gayunpaman, salamat sa Mga Timbang ng Timbang, ang isang masarap na pagkain sa Pasko ay hindi na isang problema. Pagkatapos ng lahat, ang isang masarap na pagkain ay hindi awtomatikong nangangahulugang maraming calories at maraming taba.
Sa Mga Timbang ng Timbang, madali ang kasiyahan sa mga piyesta opisyal
Upang magsimula, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa beet julienne na may peras-mustasa confit at keso ng kambing. Ang pangunahing bahagi ng menu ay isang adobo na fillet ng lason na may mga sprout ng Brussels, na hinahatid ng spaetzle o ribbon noodles kung nais. Sa wakas, isang inihurnong mansanas na may vanilla sauce ang nag-beckons. Sa kabuuan, ang menu na may halaga na POINTS na 14 bawat tao sa kabuuan ay hindi inilaan para sa pang-araw-araw na paggamit, ngunit nagbibigay sa iyo ng isang mas magaan na kasiyahan kumpara sa klasikong maligaya na lutuin.
Beet julienne na may confit ng peras at mustasa at keso ng kambing.
Naghahain 6
Para sa confit:
- 2 peras (hal. Williams peras).
- 1 bawang
- 1 tsp langis ng halaman
- 1 tsp buto ng mustasa
- 1-2 star anise
- 2 tsp sariwang rosemary
- 100 ML puting alak
- Asin, paminta
- 1 kg na beet
- 1 dash red wine suka
- 6 maliit na bilog na keso ng kambing isang 30 g
- Romero upang palamutihan tulad ng ninanais.
POINTS Halaga: 3 bawat tao
Paghahanda:
1. quarter, core, peel at makinis na dice pears. Dice ang mababaw. Pag-init ng langis sa isang maliit na kasirola. Igisa ito. Idagdag pa mustasa buto, bituin anis, romero, peras at puting alak. Takpan at singaw ang mga peras sa loob ng halos 15 minuto. Pagkatapos pakuluan, hubad, hanggang sa halos walang natitirang likido. Tanggalin ang bituin anis at mash peras na may isang tinidor. Season sa lasa may asin at paminta.
Peel ang beet at gupitin sa pinong piraso. Magluto sa isang maliit na inasnan tubig na may isang gitling ng suka para sa tungkol sa 15 minuto. Patuyuin at iwanan upang maubos. Ayusin ang beet kasama ang confit at keso ng kambing. Paglilingkod pinalamutian ng romero kung gusto. Oras ng paghahanda: mga 40 minuto / Nagluluto oras: mga 30 minuto Tip: Upang alisan ng balat ang beet, mas mainam na magsuot ng mga disposable na guwantes o guwantes sa bahay upang ang iyong mga kamay ay hindi makulay.
