Kung bakit tubig mahirap? Paano kinokontrol ang kalidad ng tubig sa Alemanya? Sa mga ito at iba pang mga katanungan tungkol sa pag-inom ng tubig bilang isang pagkain, ang Forum Trinkwasser eV ay naglunsad ng isang kinatawan na survey sa kaalaman ng mga Aleman sa kanilang bilang isang pagkain. Karamihan sa mga tao sa Alemanya ay masasagot lamang nang tama ang isa sa tatlong mga katanungan - ito ang resulta ng kinatawan ng survey ng TNS Emnid, Institute for Market and Opinion Research. Bagaman marami ang may isang mahusay na bahagyang kaalaman, sa pangkalahatan ay mayroong isang malaking depisit sa impormasyon.
Iilan lamang ang nakakaalam: Ang matapang na tubig ay naglalaman ng maraming kaltsyum at magnesiyo
Ang katotohanan na ang dalawa mineral magnesiyo at kaltsyum ay responsable para sa tubig ang tigas ay alam lamang ng iilan. Halos bawat ikatlong tao ay naniniwala diyan bakal ay ang sanhi ng tubig tigas. Sa ilalim lamang ng isa sa apat ay ganap na mali sa sagot na "mamuno". Hindi sinasadya, ang isang mataas na nilalaman ng apog ay hindi pamantayan para sa pagdaragdag ng tigas ng tubig, ngunit ito ay kasabay nito: sapagkat ang kalamansi ay binubuo ng isang kemikal na tambalan ng "dating tigas" kaltsyum sa karbon at oksiheno. Ang kawalan ng kaalaman ay marahil ang dahilan kung bakit 40 porsyento ng mga na-survey na nagpatungkol sa isang negatibong epekto sa kalusugan sa matapang na tubig at pinaka-katangian ng isang positibong epekto sa malambot na tubig. Ang mga resulta sa survey ay nakumpirma rin ng maraming mga katanungan sa Forum Trinkwasser eV kung ang pag-inom ng matapang na gripo ng tubig ay nakakasama kalusugan at humahantong sa pagkalkula ng mga ugat. Ang sagot ay hindi, sapagkat kaltsyum bilang isang bahagi ng kalamansi ay isang mahalagang mineral para sa mga tao, ang paghahatid, halimbawa, upang maitayo buto at ngipin at mahalaga para sa metabolismo ng enerhiya. Gayunpaman, ipinakita ng mga pag-aaral na sa karaniwang mga ugali sa pagkonsumo sa Alemanya, ang parehong pag-inom at mineral na tubig ay nag-aambag lamang sa isang maliit na lawak upang masakop ang kinakailangang mineral. Mga pagkaing tulad ng gatas at mga produktong gawa sa gatas, buong butil tinapay, saging o gulay ang pinakamahalagang mapagkukunan dito.
Matigas o malambot na tubig - isang katanungan ng panlasa
Kung ang tigas ng tubig ng gripo ay may impluwensya sa lasa ng mainit at malamig ang inumin ay usapin ng hindi pagkakasundo ng mga respondente. Halos isa sa dalawa ang nagsasabing naniniwala silang ang matapang na tubig ay may negatibong epekto sa lasa of kape o tsaa. Sa kaso ng malamig mga inumin, isa lamang sa tatlo ang nagsasabi ng pareho. Samantala, 33 porsyento ng mga sinuri ay naniniwala na ang antas ng tigas ay walang impluwensya sa lasa. Sa katunayan, kape o tsaa paunlarin ang kanilang buong lasa mas mahusay kapag sila ay handa na may malambot na tubig. Ang kabaligtaran ay totoo para sa malamig inumin: dito, sa mga propesyonal na panlasa sa mga bulag na pagsubok, ang mga tubig na may mas mataas na nilalaman ng mineral ay madalas na nagmumula nang mas mahusay kaysa sa "malambot" na mga.
Inuming tubig: pinagmulan at kontrol sa kalidad
Karamihan sa populasyon ang sumasagot ng tanong tungkol sa pinagmulan ng inuming tubig nang tama. Ito ay nagmula sa iba't ibang mga mapagkukunan - 64 porsyento mula sa tubig sa lupa, 27 porsyento mula sa ibabaw na tubig at siyam na porsyento mula sa spring water. Ang lahat ng tatlong uri ng pinagmulan ay pinangalanan na may halos pantay na dalas. Sa buong Alemanya, ang kalidad ng inuming tubig ay napapailalim sa mahigpit na regulasyon ng Ordinansa ng Pag-inom ng Tubig, na sumusunod sa kung saan ay ang tanging responsibilidad ng mga kumpanya ng supply ng tubig at kalusugan mga awtoridad. 89 porsyento ang nakakaalam na ang pagkontrol sa kalidad ng inuming tubig ay responsibilidad ng mga kumpanya ng supply ng tubig, at 70 porsyento na binanggit ang mga awtoridad sa kalusugan ng publiko bilang mga kalidad na tagapag-alaga. Gayunpaman, 40 porsyento ng mga respondente ang kumbinsido na responsable ang mga ahensya ng consumer pagmamanman kalidad ng inuming tubig. Sa pangkalahatan, 43 porsyento lamang ang nasagot nang tama ang katanungang ito.
Halos hindi alam ito ng sinuman: ang isang litro ng inuming tubig ay nagkakahalaga ng 0.2 cents
Pagdating sa presyo, marami ang nalulugi. Sinasagot ng karamihan ang tanong na "Ano ang halaga ng average ng isang litro ng inuming tubig?" na may "Hindi ko alam." Sa ilalim lamang ng kalahati ng populasyon, mula sa 0.7 hanggang 50 cents. Hindi kahit 25 porsyento ng mga respondente ang nagbigay ng tamang presyo, sa paligid ng 0.2 cents bawat litro. Hindi sinasadya, ang mga kalalakihan ay may mas mahusay na pakiramdam ng presyo dito: isa sa tatlong kalalakihan, ngunit sa ilalim lamang ng isa sa anim na kababaihan, ay tama sa katanungang ito.
Walang mga kampeon sa kaalaman
Habang ang karamihan sa mga tao sa Alemanya ay may sapat na kaalaman tungkol sa pinagmulan at kalidad na kontrol sa inuming tubig, may mga kakulangan sa impormasyon pagdating sa mga epekto ng tigas ng tubig sa kalusugan o panlasa, halimbawa. Tanging pitong porsyento lamang ng lahat ng mga Aleman ang maaaring tumawag sa kanilang sarili tunay na kampeon ng kaalaman, at isa sa apat kahit na kailangang maipasa ang lahat ng mga katanungan.
