Bitamina A - tulad ng bitamina D, bitamina E at bitamina K - ay isang fat-soluble na bitamina. Sa kolokyal na wika, ang retinol ay madalas na napapantay sa bitamina A, ngunit mahigpit na nagsasalita, bitamina A ay hindi isang solong bitamina, ngunit isang pangkat ng mga sangkap. Bilang karagdagan sa retinol (bitamina A1), ang pangkat na ito ay nagsasama ng retinal, retinoic acid at retinyl palmitate. Bitamina A maaaring hinihigop nang direkta sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing hayop o ginawa ng katawan mula sa provitamin A (beta-karotina), na matatagpuan sa mga pagkaing halaman.
Epekto ng bitamina A
Bitamina A ay kinakailangan sa aming katawan para sa pagpapanatili ng isang iba't ibang mga proseso. Partikular na makabuluhan ito para sa proseso ng visual. Dito, ang bitamina A ay may epekto sa partikular na paningin sa gabi - maaari ang isang kakulangan mamuno hanggang gabi kabulagan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bitamina A ay ang pauna para sa iba't ibang mga visual na pigment at samakatuwid ay may malaking kahalagahan para sa diskriminasyon ng kulay pati na rin ang ilaw at madilim na diskriminasyon. Bilang karagdagan, nakakaimpluwensya rin ang bitamina A sa balat at mauhog lamad sa pamamagitan ng paglulunsad ng paglago ng cell. Bilang karagdagan, pinipigilan nito ang pinsala ng DNA sa balat mga cell at sinusuportahan ang pagkumpuni ng mga mayroon nang pinsala. Bukod dito, ang bitamina A ay determinadong kasangkot din sa pagbuo ng bago mga erythrocytes. Dahil ang bitamina A ay nagtataguyod ng paglago ng balat at mauhog lamad, mayroon din itong positibong epekto sa ating immune system - sapagkat kung malusog ang balat at mauhog lamad, mas mahirap para sa bakterya or virus upang tumagos sa aming katawan. Bilang karagdagan, pinapataas din ng bitamina A ang bilang ng mga leukosit at sa gayon ay nagpapalakas sa ating immune system. Kaya't kahit konti kakulangan sa bitamina A nagdaragdag ng panganib na magkasakit ng dalawa hanggang tatlong beses.
Ang bitamina A ay mahalaga para sa ating mga buto
Ang bitamina A ay kasangkot din sa iba`t ibang mga proseso ng metabolic sa ating katawan. Pangunahin itong nakakaimpluwensya sa metabolismo ng protina, ngunit din taba metabolismo. Dahil sa pagkakasangkot nito sa metabolismo ng protina, isang mataas na protina diyeta maaaring magresulta kakulangan sa bitamina A. Ang isang sapat na supply ng bitamina A ay may malaking kahalagahan, lalo na para sa mga bata. Ito ay sapagkat ang bitamina A ay nakakaimpluwensya sa pagbuo at paglago ng ating buto at gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa proseso ng pagpapagaling ng mga bali ng buto sa partikular. Ngunit ang bitamina A ay mahalaga din para sa mga may sapat na gulang, dahil ito ay may mahalagang papel sa pagbubuo ng estrogen at testosterone. Bilang karagdagan, naiimpluwensyahan nito ang oogenesis pati na rin ang spermatogenesis, at ang bilang pati na rin ang hugis ng tamud nakasalalay din sa supply ng bitamina A.
Bitamina A acid
Vitamin A acid - tinatawag din tretinoin o all-trans-retinoic acid - ay isang degradation na produkto ng bitamina A. Ginagamit ang acid, halimbawa, sa mga cream o alkoholiko solusyon ginagamit sa gamutin ang acne o iba pang mga kondisyon sa balat. Tinatanggal ng Vitamin A acid ang mga nakakagulat na karamdaman, pinipigilan ang paggawa ng sebum at humahantong sa pag-renew ng balat. Gayunpaman, acne Ang paggamot na may bitamina A acid ay karaniwang may makabuluhang mga epekto, pamumula, nasusunog, nangangati pati na rin ang pag-flare ng acne ay maaaring mangyari. Samakatuwid, bitamina A acid terapewtika gumaganap lamang ng isang menor de edad na papel kumpara sa iba pang mga pagpipilian sa paggamot sa ngayon. Bukod dito, ang bitamina A acid ay ginagamit din sa iba`t ibang pagpapaganda upang maiwasan ang napaaga na pag-iipon ng balat. Ang napaaga na pagtanda ng balat ay pangunahing sanhi ng ilaw ng UV, dahil pinipigilan nito ang pagbuo ng mga collagens at nagtataguyod ng pagkasira ng collagen mga hibla. Ang Vitamin A acid ay maaaring maprotektahan ang balat mula sa pareho ng mga nakakapinsalang proseso at samakatuwid ay ginagamit sa ilan Anti-Aging mga cream. Gayunpaman, dahil ang pangangati sa balat ay maaaring mangyari kapag gumagamit ng acid, tanging ang mas hindi nakakapinsalang retinol ang ginagamit mga cream sa Germany.
Bitamina A sa pagkain
Sa mga pagkaing hayop, ang bitamina A ay naroroon sa isa sa mga anyo nito - karamihan ay bilang retinyl palmitate - habang sa mga pagkaing halaman ay matatagpuan ito sa anyo ng provitamin A (ß-carotene). Partikular na malaking halaga ng bitamina A ang matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:
- Gatas
- Itlog na pula
- Mantikilya
- Mga produktong atay (lalo na ang baka)
- Isda
Sa kabilang banda, ang Provitamin A ay matatagpuan sa carrot juice at hilaw at lutong karot. Ang iba pang mga pagkain sa halaman na mataas sa provitamin A ay may kasamang mga aprikot, cantaloupe melon, kale, spinach at kalabasa. Kung ikukumpara sa bitamina A, nag-aalok ang provitamin A ng kalamangan na ito ay nabago sa bitamina A sa katawan lamang kung kinakailangan.
Pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina A
Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina A ay maaaring matugunan ng parehong bitamina A at provitamin A (beta-karotina) paggamit. Depende ito sa edad, pangyayari sa buhay at kasarian - sa mga kalalakihan ang pang-araw-araw na kinakailangan ay medyo mas mataas kaysa sa mga kababaihan. Ang pang-araw-araw dosis ng bitamina A para sa isang may sapat na gulang ay humigit-kumulang sa 1 milligram. Kung ang provitamin A ay ibinibigay lamang, ang pang-araw-araw dosis dapat ay 2 milligrams. Kung ang katawan ay ibinibigay ng parehong bitamina A at provitamin A, isang araw-araw dosis ng 0.5 milligrams ng bitamina A at 1 milligram ng provitamin A ay inirerekumenda. Dahil ang bitamina ay hindi magparaya oksiheno at magaan ang ilaw, ang mga pagkaing naglalaman ng bitamina A ay dapat palaging nakaimbak sa isang madilim na lugar, mas mabuti sa ref. Kailan pagluluto, ang pagkawala ng bitamina A ay nasa pagitan ng 10 at 30 porsyento, depende sa oras ng pagluluto.
Bitamina A sa pagbubuntis
Sa panahon ng pagbubuntis, ang pangangailangan para sa bitamina A sa mga kababaihan ay medyo mas mataas kaysa sa dati. Lalo na mahalaga ito sa oras na ito na ang parehong ina at anak ay makatanggap ng sapat na suplay ng bitamina A, dahil mayroon itong mahalagang impluwensya sa pag-unlad ng bata. Gayunpaman, dapat ding alagaan habang pagbubuntis hindi kumuha ng masyadong mataas na dosis ng bitamina A, bilang isang labis na dosis mamuno sa mga maling anyo sa bata. Mga karamdaman sa paglago, atay pinsala, pinsala sa mata pati na rin nagbabago ang balat maaaring mangyari. Mula noon atay sa partikular na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A, ang pagkonsumo nito habang pagbubuntis ay hindi inirerekomenda Gayundin, ang isa ay hindi dapat gumamit ng pandiyeta supplement naglalaman ng bitamina A, tulad ng bitamina A tablets. Ang pagkuha ng provitamin A, sa kabilang banda, ay itinuturing na ligtas sa panahon ng pagbubuntis.
Hypovitaminosis: kakulangan sa bitamina A.
Kung walang sapat na bitamina A sa katawan, maaaring mangyari ang hypovitaminosis. Ang pangkat ng peligro para sa kakulangan sa bitamina A kasama ang mga matatanda, batang babae, bata na madaling kapitan ng impeksyon, at mga wala pa sa edad na sanggol. Karaniwang mga sintomas ng hypovitaminosis ay:
- Nadagdagang pagkamaramdamin sa mga impeksyon
- Nabawasan ang kakayahang makita sa visual
- Pagkatuyo ng buhok, kuko, mata at buhok at buhok pagkawala.
- Pinahina ang pakiramdam ng amoy at hawakan at nabawasan ang gana sa pagkain.
Ang kakulangan sa bitamina A ay maaaring dagdagan ang peligro ng atherosclerosis pati na rin ang posibleng pagsamsam, mga kanser sa mga organo na may mauhog lamad, mga problema sa pagkamayabong at pagbuo ng klase bato.
Mga sanhi ng kakulangan sa bitamina A
Tulad ng maraming bilang mga posibleng kahihinatnan ay ang mga sanhi ng kakulangan ng bitamina A. Kasama rito diin, pamamaga at operasyon, malubhang karamdaman tulad ng kanser, sakit sa buto or AIDS, mga lason sa kapaligiran, paghitid, alkohol, at malakas na sikat ng araw. At saka, pampurga at kolesterol-pagpapababa gamot lumala ang pagsipsip ng bitamina A, habang ang paggamit ng tiyak mga tabletas ng pagtulog naubos ang mga tindahan ng bitamina A sa atay. Bilang karagdagan, ang mga indibidwal na naghihirap mula sa dyabetis or hyperthyroidism nahihirapan na gawing bitamina A. ang mga halaman ng halaman kung ang kakulangan sa bitamina A, ang mga pagkaing mayaman sa bitamina ay dapat na ubusin nang mas madalas. Bilang karagdagan, kung ang isang sakit ay sanhi ng kakulangan ng bitamina A, dapat gamutin ang sakit.
Hypervitaminosis: labis na dosis ng bitamina A.
Tulad din ng ibang nalulusaw sa taba bitamina, ang labis na dosis ng bitamina A ay nakakasama kalusugan. Gayunpaman, ang labis na dosis ay maaaring sanhi lamang ng paglunok ng labis na bitamina A, iyon ay, sa pamamagitan ng pagkain ng masyadong maraming mga pagkaing hayop, ngunit hindi sa pamamagitan ng pagkain ng labis na provitamin A. Ito ay sapagkat kapag nakakain tayo carotenoids, pinagsasara ng aming katawan ang pagbabago sa bitamina A. Gayunpaman, ang paglunok ng malalaking halaga ng carotenoids maaaring maging sanhi ng pamumula ng balat. Sa kaso ng labis na dosis, isang pagkakaiba ang ginawa sa pagitan ng talamak hypervitaminosis, na sanhi ng pag-inom ng labis na bitamina A sa loob ng maikling panahon, at talamak na hypervitaminosis, na sanhi ng pag-inom ng labis na bitamina A sa loob ng mas mahabang panahon. Ang matinding labis na dosis ng bitamina A ay maaaring magresulta mula sa, halimbawa, maraming halaga ng isda o selyo sa atay. Mga simtomas tulad ng sakit ng ulo, pagkahilo at pagsusuka maaaring mangyari. Kung ang bitamina A ay nakuha sa maraming halaga sa loob ng maraming linggo, maaari din ito mamuno sa isang kumpletong pagkawala ng katawan buhok. Kung ang mas mataas na dosis ng bitamina A ay kinuha sa mas mahabang panahon, maaari itong magkaroon ng mas seryosong mga kahihinatnan: Tumaas na presyon ng intracranial, labis kaltsyum na may mga kahihinatnan tulad ng altapresyon at klase pagkabigo, paglaganap ng periosteum, at paglaki ng atay at pali maaaring mangyari. Ang mga dosis ng bitamina A na masyadong mataas sa maraming taon ay nagdudulot ng mga sintomas ng pagkalason, na maaari ring humantong sa kamatayan.
