Bitamina C

Bitamina C: Mga Pag-andar

Proteksyon sa Antioxidant Ang bitamina C ay isang mahalagang antioxidant sa may tubig na kapaligiran ng ating katawan. Bilang isang "free radical scavenger", partikular na itong nagtatapon ng mga nakakalason na oxygen radical, tulad ng superoxide, hydrogen peroxide, singlet oxygen, at hydroxyl at peroxyl radicals. Pinipigilan nito ang kanilang pagtagos sa lipid system at sa gayon ay lipid peroxidation. Ang mga katangian ng antioxidant ng bitamina… Bitamina C: Mga Pag-andar

Bitamina C: Mga Pakikipag-ugnay

Mga pakikipag-ugnayan ng bitamina C sa iba pang mga micronutrient (mahahalagang sangkap): Bakal Upang mapaboran ang pagsipsip ng bakal sa pamamagitan ng pagbawas sa Fe2 +, 25 hanggang 75 mg ng bitamina C o higit pa ang dapat na naroroon sa isang pagkain. Posibleng, dagdagan ng bitamina C ang katatagan ng intracellular ferritin. Bilang isang resulta, phagocytosis ng ferritin sa lysosome, at sa gayon… Bitamina C: Mga Pakikipag-ugnay

Bitamina C: Mga Sintomas ng Kakulangan

Ang mga konsentrasyon ng bitamina C plasma sa paligid ng 20 µmol / L ay nagreresulta sa hindi tiyak na mga maagang sintomas, tulad ng pagbawas ng pisikal na pagganap, pagtaas ng pagkapagod, at pagkamayamutin. Ang paulit-ulit na undersupply ay ipinakita ng nadagdagan na hina ng capillary, nabawasan ang paglaban sa impeksyon, gingivitis, malawak na mucosal at hemorrhages ng balat. Ang mga konsentrasyon ng plasma sa ibaba 10 µmol / L (0.17 mg / dl) ay isinasaalang-alang kakulangan ng bitamina C. Klinikal na manifest ng bitamina ... Bitamina C: Mga Sintomas ng Kakulangan

Bitamina C: Mga Pangkat sa Panganib

Ang mga pangkat na nasa peligro para sa kakulangan sa bitamina C ay nagsasama ng mga indibidwal na may. Isang hindi sapat na paggamit dahil sa malnutrisyon o matagal na mga karamdaman sa pagsipsip na nauugnay sa mga sakit sa gastrointestinal Nadagdagang pangangailangan (pagbubuntis at paggagatas, stress). Regular na paggamit ng sigarilyo (karagdagang pangangailangan ay 40 mg araw-araw). Sa mga panahon ng pagkakatatag pagkatapos ng operasyon at sakit. Pansin Tandaan sa estado ng supply (National Nutrisyon Survey… Bitamina C: Mga Pangkat sa Panganib

Bitamina C: Pagsusuri sa Kaligtasan

Ang awtoridad sa kaligtasan sa pagkain ng Europa (EFSA) ay hindi nakakuha ng isang ligtas na maximum na pang-araw-araw na paggamit dahil sa kakulangan ng data na may napakataas na dosis ng bitamina C. Bilang karagdagan sa maginoo na pag-inom ng pagkain, isinasaalang-alang ng EFSA ang isang pang-araw-araw na halagang 1,000 mg ng bitamina C sa ang anyo ng mga pandagdag upang maging ligtas. Ang halaga … Bitamina C: Pagsusuri sa Kaligtasan

Bitamina C: Sitwasyon ng Pag-supply

Sa National Nutrisyon Survey II (NVS II, 2008), ang pag-uugali sa pagdidiyeta ng populasyon ay sinisiyasat para sa Alemanya at ipinakita kung paano ito nakakaapekto sa average na pang-araw-araw na paggamit ng nutrient sa mga macro- at micronutrients (mahahalagang sangkap). Ang mga rekomendasyon sa paggamit (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng German Nutrisyon Lipunan (DGE) ay ginagamit bilang batayan para sa… Bitamina C: Sitwasyon ng Pag-supply

Bitamina C: Intake

Ang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halagang sanggunian sa DA-CH) ng Aleman na Nutrisyon ng Kapisanan (DGE) na ipinakita sa ibaba ay naglalayong malusog na tao na may normal na timbang. Hindi sila tumutukoy sa supply ng mga may sakit at nakakumbinsi na mga tao. Ang mga indibidwal na kinakailangan ay maaaring mas mataas kaysa sa mga rekomendasyon sa paggamit ng DGE (hal., Dahil sa mga gawi sa pagdidiyeta, pagkonsumo ng stimulant, pangmatagalang gamot,… Bitamina C: Intake