Ang choline o mga nagmula sa compound na ito ay may mahalagang papel sa maraming proseso ng pisyolohikal: Ang phospholipids, lalo na ang phosphatidyl choline (PC), ay matatagpuan sa maraming dami sa lahat ng biological membranes. Doon, may mahalagang papel sila sa kanilang istraktura at pag-andar, tulad ng paghahatid ng mga signal at pagdadala ng mga sangkap. Metabolism at pagdadala ng mga lipid at… Choline: Mga Pag-andar
Ang Folate Homocysteine ​​ay maaaring remethylated sa methionine sa dalawang magkakaibang paraan - Ang folate ay mahalaga para sa isang landas at choline para sa iba pa. Sa unang kaso, ang homocysteine ​​ay methylated sa methionine (pagdaragdag ng CH 3 na mga grupo) ng enzyme methionine synthase. Para sa prosesong ito, ang methionine synthase ay nangangailangan ng methyl tetrafolate bilang isang donhyl group donor… Choline: Mga Pakikipag-ugnayan
Ang American Institute of Medicine (IoM) ay nagtatag ng isang paggamit ng 7.5 g ng choline / araw bilang ang pinakamababang nasuri na antas ng paggamit na gumawa ng isang masamang epekto (LOAEL), at sa batayan na ito, pati na rin ang isinasaalang-alang ang isang kadahilanan sa kaligtasan at pag-ikot, nagtatag ng tinatawag na Tolerable Upper Intake Level (UL). Sinasalamin ng UL na ito ang ligtas na maximum… Choline: Pagsusuri sa Kaligtasan
Sa kanilang pag-aaral, naitala ni Vennemann et al ang average na paggamit ng choline ng mga Europeo. Nasa pagitan ito ng 244-373 mg / araw sa mga batang may sapat na gulang (10-18 taon), 291-468 mg / araw sa mga may sapat na gulang sa saklaw (18-65 taon), at 284-450 mg / araw sa mga matatandang indibidwal. Pinagsama nila, batay sa mga resulta ng 12 pag-aaral sa Europa, isang pangkalahatang ideya ng kabuuang paggamit ng choline sa… Choline: Sitwasyon ng Pag-supply
Sa ngayon, walang mga rekomendasyon sa pag-inom (mga halaga ng sanggunian sa DA-CH) para sa paggamit ng choline mula sa German Nutrition Society (DGE). Ang European Food Safety Authority (EFSA) ay naglathala ng sapat na mga paggamit para sa choline noong 2016, na maaaring isaalang-alang bilang mga halaga ng sanggunian sa Europa: Sapat na mga pag-inom ng Edad Choline (mg / araw) Mga Sanggol 7-11 buwan 160 Mga bata 1-3 taon 140 4-6 taon … Choline: Intake