Bitamina B12 kabilang sa serye ng bitamina B. Ito ay tubig-nakalulutas at nakakaimpluwensya ng mga pangunahing proseso sa katawan. Lalo na sa metabolismo, bitamina B12 may mga gawain na hindi mapapalitan.
Mode ng pagkilos ng bitamina B12
Mga pagkain tulad ng karne at mga itlog or gatas partikular na mayaman sa bitamina B12. Samakatuwid ang mga Vegetarians ay hindi kailangang matakot sa isang maliit na suplay, dahil sapat ang kanilang kinukuha bitamina B12 sa pamamagitan ng mga itlog at mga produktong gawa sa gatas.
Isang kakulangan ng bitamina Pinaka-kapansin-pansin ang B12 kung kailan anemya bubuo. Bukod sa iba pang mga bagay, bitamina Ang B12 ay responsable para sa pagbuo ng pula dugo mga cell Ang mga ito naman ay tinitiyak ang transportasyon ng oksiheno sa katawan.
Bilang karagdagan, ang bitamina B12 ay kasangkot sa paghahati ng cell at pagbuo ng mga bagong cell. Ang bitamina B12 ay mahalaga para sa pagbuo ng DNA, ang genetikong materyal. Kinakailangan din para sa pagbuo ng proteksiyon na kaluban sa paligid ng mga fibers ng nerve.
Panghuli, nagbibigay-daan sa bitamina B12 ang pagsipsip of folic acid sa mga cell ng tao. Ang daluyan ng transportasyon para sa bitamina B12 ay ang intrinsic factor (KUNG). Ito ay matatagpuan sa gastric juice at nagdadala ng bitamina B12 sa tao dugo.
Kahalagahan
Ang kakulangan ng bitamina B12 ay madalas na maliwanag na huli na sa buhay dahil ang katawan ay maaaring mag-imbak ng mga tindahan ng bitamina na ito sa atay sa loob ng maraming taon. Isa sa mga pinakakaraniwang pagpapakita ng bitamina B12 kakulangan ay tinatawag na nakakasama anemya (anemia dahil sa bitamina B12 kakulangan).
Ang mga unang sintomas dito ay pagdaragdag ng pangkalahatang kahinaan, kahirapan sa pagtuon o paghinga. Partikular sa mga aktibidad sa pampalakasan, napansin ng mga apektado na hindi na sila nakakapagtrabaho sa buong kakayahan. Sa pinaka matinding kaso, a malubhang pagkapagod bubuo ang sindrom.
Ang kakulangan ng bitamina B12 ay kapansin-pansin din sa isang mas mataas na pagkamaramdamin sa mga impeksyon, isang maputla na kutis at puting labi. Ang nabawasan oksiheno rate ng transportasyon ng pula dugo humahantong din ang mga cell memorya kahinaan, at sa ilalim ng ilang mga pangyayari ay maaaring magkaroon ng kakulangan mamuno sa hinala ng Alzheimer sakit.
Ngunit din sa mga taong nalulumbay at may pagtaas sakit sa ugat o madaling makaramdam ng mga kaguluhan sa mga kamay at paa, ang antas ng bitamina B12 ay dapat na ganap na kontrolin.
Kamakailan lamang natuklasan na ang mga matatandang partikular na lalo na ay apektado ng bitamina B12 kakulangan sakit Dahil sa mga pagbabago na nauugnay sa edad, ang tiyan gumagawa ng mas kaunting gastric juice.
Ito naman ay binabawasan ang pagbuo ng intrinsic factor at nabawasan ang kakayahang sumipsip ng bitamina B12. Dito mahalagang alamin ang walang halo ng bitamina B12 sa gitna nervous system if demensya at ang mga katulad nito ay pinaghihinalaan.
Bilang karagdagan, ang kakulangan sa bitamina B12 ay gumaganap din ng isang papel sa laganap dyabetis o kahit na multiple sclerosis. Gayundin, ang bitamina B12 ay karagdagan na pinangangasiwaan sa mga psychiatric delusional disorders. Hindi pa napatunayan - kahit na ang pagsasaliksik ay puspusan na - ay ang pagkakasangkot ng isang kakulangan sa bitamina B12 sa pagpapaunlad ng coronary malaking ugat sakit.
Pangyayari sa pagkain
Karaniwan, ang araw-araw diyeta ay sapat upang masakop ang pangangailangan para sa bitamina B12. Ang masaganang bitamina B12 ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing hayop na nagmula sa hayop.
Partikular na mayaman sa bitamina B12 ang mga pagkain tulad ng karne (dito lalo na ang atay) At mga itlog or gatas. Samakatuwid ang mga vegetarian ay hindi dapat matakot sa isang maliit na suplay, dahil kumukuha sila ng sapat na bitamina B12 sa pamamagitan ng mga itlog at mga produktong pagawaan ng gatas.
Gayunpaman, ang mga gumagawa nang walang lahat ng mga produktong hayop ay uminom ng halos walang bitamina B12 sa pamamagitan nila diyeta. Sa kasong ito, ang bitamina B12 ay dapat ibigay sa pamamagitan ng paghahanda ng bitamina. Ang mga babaeng buntis at nagpapasuso ay may mas mataas na pangangailangan para sa bitamina B12. Ang pangkat ng mga tao na ito ay regular na inireseta paghahanda ng bitamina upang maiwasan ang isang undersupply sa isang maagang yugto.
