Ang halaman ay katutubong sa Gitnang Europa, mga rehiyon ng Mediteraneo at Asya, at nalinang sa buong mundo. Sa karamihan ng mga kaso, ang gamot ay nagmula sa mga kultura sa Poland, East Germany, Holland at Egypt. Ang pinatuyong, hinog na prutas (Carvi fructus) at ang mahahalagang langis (Carvi aeteroleum) ay ginagamit bilang gamot.
Caraway: tipikal na mga katangian ng halaman.
Caraway ay isang biennial hanggang pangmatagalan halaman hanggang sa 1 m taas na may 2-3-pinnate dahon. Lumalaki ito ng higit na gusto sa mga gilid ng hayop at mga tabing daan. Ang maliliit na puti at mahina na kulay na rosas na mga bulaklak ay nasa 8-16-ray na mga pusod, ang kaluban ay karaniwang wala.
Ang halaman ay nagdadala ng maliliit na tuyo, maitim na kayumanggi prutas. Ang mga bahagi ng halaman na ito, na kumakatawan sa aktwal kalakal, minsan ay nagkakamali na tinatawag na buto.
Caraway: mga prutas na mabisa sa gamot
Naglalaman ang gamot ng buong hinog at pinatuyong split prutas. Ito ay mga 3-6 mm ang haba at 1 mm ang kapal, kulay-abong kayumanggi hanggang maitim na kayumanggi ang kulay, at may hubog na hugis tulad ng isang gasuklay at itinuro sa magkabilang panig.
Ang cross-seksyon ng prutas ay madalas na mukhang hugis ng isang regular na pentagon. Sa mahusay na pagpapalaki, makikita rin ang mga duct ng langis.
Karaniwang nangyayari ang pag-aani bago pa ang mga prutas ay ganap na hinog, at ang mahahalagang nilalaman ng langis ay pinakamataas pagkatapos.
Amoy at lasa ng caraway
Caraway nagpapalabas ng isang napaka-katangian na mabangong amoy. Ang lasa ng caraway ay napaka maanghang.
