Epekto ng antioxidant
Ang Alpha-tocopherol ay matatagpuan sa lahat ng biological membranes ng mga cell ng hayop. Bilang isang natutunaw na lipid antioxidant, ang pangunahing biyolohikal na pagpapaandar nito ay upang maiwasan ang pagkasira ng polyunsaturated mataba acids-omega-3 fatty acid (tulad ng alpha-linolenic acid, EPA, at DHA) at Omega-6 mataba acids (tulad ng linoleic acid, gamma-linolenic acid, at arachidonic acid) -sa mga tisyu, selula, cell organelles, at mga artipisyal na sistema ng lipid peroxidation, kung gayon pinoprotektahan ang lamad lipid, lipoproteins, at depot lipids. Bitamina E, bilang isang electron acceptor, ay may kakayahang magbigkis ng lipid peroxyl radicals at sa gayon ay makagambala sa reaksyon ng kadena sa peroxidation ng polyunsaturated mataba acids. Sa isang reaksyon ng kadena, bilang isang resulta ng isang radikal na atake, lamad lipid maging lipid radicals sa pamamagitan ng paghati a Hydrogenation atomo Ang huli ay tumugon sa oksiheno at na-convert sa peroxyl radicals. Kasunod, tinatanggal ang mga peroxyl radicals a Hydrogenation atom mula sa karagdagang mataba acids, na kung saan ay ginagawang radikal ang mga ito. Ang mga natapos na produkto ng lipid peroxidation ay may kasamang malondialdehyde o 4-hydroxynonenal, na nagpapakita ng malakas na cytotoxic effects at maaaring baguhin ang DNA. Bitamina E pinipigilan ang reaksyon ng radikal na kadena sa pamamagitan ng pagbibigay ng a Hydrogenation atomo at nagiging radikal mismo. Ang bitamina E ang radikal ay labis na hindi gumagalaw dahil sa pagpapatatag ng resonance at hindi matuloy ang lipid peroxidation dahil sa lokasyon nito sa lamad ng cell. Bitamina E - sa yugto ng lipid ng mga biological system - at mga antioxidant, tulad ng bitamina c, coenzyme Q10 at glutathione - sa may tubig na yugto ng biological system - kumilos synergistically sa pagprotekta sa mga lamad laban sa lipid peroxidation. Alinsunod dito, ang mga tocopherol at antioxidant ay nagpapakita ng magkasanib na epekto at nagtataguyod ng bawat isa. Bitamina C, coenzyme Q10, at ang glutathione ay nagtataglay ng kakayahang muling makabuo ng bitamina E. Para sa layuning ito, sinasapian nila ang radikal ng tocopherol at hindi na aktibo ito sa pamamagitan ng peroxidases, catalases at superoxide dismutases. Bitamina C naroroon sa may tubig na daluyan ng cytosol na nagko-convert ng mga vitamin E radicals, na dating "tipped" mula sa lipid phase patungo sa may tubig na yugto, sa bitamina E na may pagbuo ng dehydroascorbic acid o ng glutathione. Kasunod, ang bitamina E ay "pumitik" pabalik sa yugto ng lipophilic upang maging epektibo muli bilang isang antioxidant.
Impluwensya sa parehong cellular signaling at pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga bahagi ng dugo at endothelial cell membrane:
- Pinipigilan ng Vitamin E ang aktibidad ng protein kinase C at sa gayon ang bagong pagbuo o paglaganap ng makinis na mga cell ng kalamnan, platelets (thrombosit), at mga monocytes (maputi dugo mga cell).
- Sa pamamagitan ng pagpapayaman ng bitamina E sa mga endothelial cell, ang kolesterol ay protektado mula sa oksihenasyon (sa kondisyon na mayroong sapat na bitamina C para sa pagbabagong-buhay ng bitamina E na magagamit) bilang isang resulta, mayroong pagbawas sa synthesis ng adhesion Molekyul (ICAM, VCAM ), na pumipigil sa parehong pagdirikit ng mga cell ng dugo at ang kanilang akumulasyon o akumulasyon sa kaunting intimal lesyon ng mga ugat
Proteksyon laban sa mga proseso ng autoimmune ng musculoskeletal system:
- Ang bitamina E sa sapat na halaga ay pumipigil sa oksihenasyon ng mga phospholipid sa lamad ng cell at sa gayon ang oksihenasyon ng arachidonic acid - pinipigilan nito ang arachidonic acid na binago ng oksihenasyon mula sa pagtataguyod ng pagbuo ng mga reaktibong eicosanoid, tulad ng leukotrienes, thromboxanes, at prostaglandins, na nagtataguyod, kasama ng iba pang mga bagay, vasoconstriction, karamdaman sa pamumuo ng dugo, pamamaga, at ang mabilis na pag-unlad ng mga sakit na rheumatoid
- Epektibong epekto sa panunuluyan - pinatataas ng bitamina E ang paggawa ng mga panlaban sa cellular at humoral.
Mga epekto ng bitamina E sa ilalim ng talakayan:
- Protektibong impluwensya sa nervous system, retina (retina), protein biosynthesis (bagong pagbuo ng protina), at neuromuscular system.
- Anti-namumula epekto (maiugnay sa antioxidant epekto ng bitamina E - lalo na ang pagpigil sa pagbuo ng hindi kanais-nais mga eicosanoids).
- Epekto ng antithrombotic (hal., Ang pagsugpo ng aktibidad ng protein kinase C ay pumipigil sa paglaganap ng pareho platelets (dugo clots) at mga monocytes, sa gayon pinipigilan dugo mga karamdaman sa pamumuo at trombosis (daluyan ng dugo occlusion)).
