Mga Produkto
Ang mga sangkap na pang-flavour ay nakapaloob sa maraming mga produktong nakapagpapagaling, sa medikal na mga aparatong, mga pampaganda, mamahaling pagkain at mga pagkain bilang mga excipients o additives. Magagamit ang mga ito mula sa mga dalubhasang tagapagtustos sa mga dalubhasang tindahan.
Istraktura at mga katangian
Ang mga sangkap na pang-flavour ay mga mixture ng sangkap o tinukoy molecule tulad ng vanillin or mentol. Maaari silang magkaroon ng natural (hal. Halaman, hayop, microbiological) o artipisyal (hal. Biotechnological, synthetic) na pinagmulan. Sa batas ngayon, ang isang pagkakaiba ay ginawa lamang sa pagitan ng mga sangkap ng pampalasa at natural na sangkap ng pampalasa. Karaniwang mga halimbawa ng panlasa ay:
- Lasa ng pinya
- Mahahalagang langis at ang kanilang mga sangkap
- Amoy ng saging
- Strawberry lasa
- Lasa ng ubas
- Lasa ng Hazelnut
- Lasa ng raspberry
- Currant lasa, cassis
- Lasa ng kape
- Cherry lasa
- Mint na lasa (peppermint, menthol)
- Orange lasa
- Lasa ng peach
- Lasa ng tsokolate
- minta
- Lasa ng ubas
- Paglasa ng banilya, vanillin, ethyl vanillin
- Paglasa ng ligaw na berry (pampalasa ng berry)
- Lasa ng pakwan
- Lasa ng kanela
- Pampalasa ng lemon
Sa istruktura, madalas sila mga mabango (hal. vanillin), esters (hal., isoamyl acetate), terpenes (hal, limonene, mentol), mga alkohol, phenol at Aldehydes (hal. cinnamaldehyde). Ang mga lasa ng karne at isda, halimbawa, ay ginagamit din para sa mga gamot sa beterinaryo, tulad ng para sa mga aso at pusa.
Ariort'ow
Pangunahin ang mga lasa ng lasa ay nagbibigay ng isang kaaya-aya lasa at / o amoy sa pasalita o buccally na pinangasiwaan gamot. Kaya, pinapabilis nila pangangasiwa at maaaring dagdagan ang pagtanggap at, perpekto, pagsunod sa therapy. Naghahatid din ang mga ahente ng flavoring upang takpan ang isang hindi kanais-nais lasa ng mga aktibong sangkap (hal., mga mapait na compound).
Mga pahiwatig para sa paggamit
- Bilang mga correctors ng lasa at mga enhancer ng lasa.
- Para sa isang kaaya-aya na aroma ng gamot.
- Para sa mga gamot sa pedyatrya (pedyatrya).
Dosis
Karaniwan, kakaunti lamang ang mga sangkap ng pampalasa ang kinakailangan para sa paggawa ng mga produktong panggamot.
Masamang epekto
Posible salungat na mga epekto isama ang mga reaksyon ng hypersensitivity. Ang mga ahente ng flavoring ay maaaring maranasan bilang hindi kasiya-siya ng mga pasyente. Kung hindi posible ang paglipat, maaaring inirerekumenda ang paglamig o pagdaragdag ng lunas, kung pinapayagan.
