Mga Produkto
Magagamit ang matcha, halimbawa, sa mga parmasya, botika at tindahan ng specialty tea.
Halaman ng halaman
Ang magulang na halaman ay ang halaman ng tsaa mula sa pamilyang shrub (Theaceae). Lumalaki ito sa isang evergreen shrub o puno.
Gamot na nakapagpapagaling
Ang mga dahon na hindi nadagdagan ng halaman ng tsaa ay ginagamit bilang gamot na hilaw na materyal (Theae viridis folium, tsaang berde dahon). Si Matcha ay isang Hapon tsaang berde na ay ground sa isang multa pulbos. Ang parehong lumalaking mga kondisyon at pagproseso ay naiiba mula sa klasiko tsaang berde. Halimbawa, pinapayagan ang mga halaman na tsaa lumaki sa lilim.
Ingredients
- Methylxanthine: kapeina, theobromine, theophylline.
- Flavonoids, polyphenols, catechins (hal. Epicatechin, epicatechin-3-gallate, epigallocatechin, epigallocatechin gallate, EGCG), tannin.
- Mga amino acid, protina, enzyme
- Mga mabangong sangkap, pabagu-bago ng isip na mga compound
- Mga mineral, bitamina
Ariort'ow
Ang Matcha ay mayroon kalusugan-pagtataguyod ng mga pag-aari. Ito ay antioxidant, anti-namumula, antitumoral, thermogenic at pagbaba ng lipid, bukod sa iba pa. Ang Matcha ay may banayad na stimulant effects dahil dito kapeina.
Mga pahiwatig para sa paggamit
Ang Matcha ay natupok sa Kanluran pangunahin bilang a kalusugan-promote at banayad na stimulate. Ginagamit din ito para sa paghahanda ng pagkain at bilang isang berdeng kulay, halimbawa sa mga Matamis.
Dosis
Ang Matcha ay isang bahagi ng tradisyonal na seremonya ng tsaa sa Japan. Ang pulbos ay inilalagay sa isang bilog na mangkok ng tsaa na may kutsara ng kawayan at tubig (hindi kumukulo, mga 70 ° C) ay ibinuhos sa ibabaw nito. Ang isang whisk ng kawayan ay ginagamit upang pumalo hanggang sa mabuo ang isang mahusay na bula. Hindi tulad ng iba teas, ang mga durog na dahon ay sa gayon lasing kasama ang tsaa at hindi pilit. Ang matcha na may mahusay na kalidad ay hindi mapait.
Di-kanais-nais na mga epekto
Kabilang sa mga posible salungat na mga epekto ng tsaa ay mga karamdaman sa pagtunaw. Ang kapeina ay maaaring maging sanhi ng maraming mga epekto (tingnan doon).
