sintomas
Ang mga posibleng sintomas ng cream intolerance ay kinabibilangan ng:
- Alibadbad
- Utot, pamamaga
- Sakit sa tiyan
- Pagtatae
Ang mga karamdaman ay nangyayari sa loob ng ilang oras pagkatapos kumain ng cream (cream). Ang ilang mga tao ay tumutugon lamang sa cream na nainitan o naluto.
Sanhi
Ang isang posibleng sanhi ng hindi pagpaparaan ng cream ay lactose hindi pagpaparaan Naglalaman ang cream ng tungkol sa 3% lactose (gatas asukal). Pumasok ito sa bituka na hindi natutunaw lactose hindi pagpaparaan, ay fermented ng bakterya, at nagpapalitaw ng mga sintomas. Gayunpaman, mayroon ding mga tao na wala lactose intolerance na hindi makatiis sa cream. Ang isang posibleng dahilan ay ang mataas na taba ng nilalaman ng cream na higit sa 30%. Ang mga hindi sapat na nakakatunaw ng mga taba, halimbawa, dahil sa hindi sapat na aktibidad ng exocrine pancreas o apdo, maaaring magkaroon ng digestive disorders. Sa kasong ito, gayunpaman, ang iba pang mga mataba na pagkain ay hindi din kinaya. Ang isa pang posibleng dahilan ay ang makapal na ahente carrageenan (E 407), na nilalaman sa halos lahat ng cream bilang isang additive at stabilizer. Carrageenan ay isang karbohidrat at polysaccharide. Alam na carbohydrates sa mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa hindi pagpapahintulot sa pagkain sa mga gulay at binhi, halimbawa, ang iba't ibang uri ng repolyo, beans, sibuyas, beet at mga legume. Yan carrageenan maaaring magpalitaw ng mga digestive disorder tulad ng pagdudumi ay nakumpirma sa maraming pag-aaral. Totoo na ang carrageenan ay isang polysaccharide na may mataas na molekular masa. Gayunpaman, ang oligosaccharides na maaaring may pananagutan ay maaaring naroroon sa carrageenan at ipinakita na ang isang maliit na proporsyon ay maaaring hydrolyzed sa tiyan. Ang pagbuburo ng carrageenan sa bituka ay hindi maaaring mapasyahan. Ang pag-init ng cream ay maaaring mag-ambag sa pagkasira ng carrageenan. Bukod dito, iminumungkahi ng mga eksperimento na maaaring maging sanhi ng carrageenan salungat na mga epekto sa gastrointestinal tract at maaaring maging pro-namumula. Gayunpaman, kontrobersyal ang isyu. Ang mga awtoridad ay nag-rate ng carrageenan bilang ligtas.
Pagkilala
Ang diagnosis ay maaaring gawin mula sa kasaysayan ng pasyente, na may isang talaarawan sa pagkain, sa tulong ng isang provocation test at isang H2 breath test.
Paggamot na nonpharmacologic
- Gumamit ng cream nang walang carrageenan (hal., Mga produktong organikong). Magagamit ang mga ito sa mga grocery store.
- Kung ikaw ay lactose intolerant, gumamit ng cream nang walang lactose (maaaring maglaman ng carrageenan).
- Iwasan ang cream at mga kaukulang pinggan.
- Ubusin ang maliit na dami hangga't maaari.
Paggamot ng gamot
Magagamit ang mga enzim na maaaring masira ang mga nag-uudyok na bahagi:
- Hindi pagpaparaan sa lactose: lactase.
- Hindi pagpaparaan ng gulay: alpha-galactosidase, ngunit kung ito ay aktibo laban sa carrageenan, hindi namin alam.
Ang mga talamak na sintomas ay maaaring gamutin nang nagpapakilala, halimbawa halimbawa loperamide laban sa pagdudumi, Na may scopolamine butyl bromide laban pulikat or simeticon laban sa pagkamagulo (Tingnan mo doon). Probiotics maaaring may positibong epekto. Ang mga halamang gamot at mapait na remedyo ay maaaring pasiglahin ang pagtatago ng mga digestive juice at mag-ambag sa mas mahusay na pantunaw.
