Saang mga pagkain nagaganap ang K2? | Bitamina K2

Sa anong mga pagkain nangyayari ang K2?

Sa prinsipyo, ang bitamina K1 ay nilalaman sa lahat ng mga berdeng halaman at karamihan sa mga prutas ng mga naturang halaman. Karamihan sa mga berdeng gulay ay naglalaman ng bitamina K1 at maaaring magamit upang mapunan ang mga reserba kung natupok nang mulat. Ang nangungunang tumatakbo sa mga pagkaing naglalaman ng bitamina K ay ang kale.

100 g lamang ng gulay na ito ang naglalaman ng higit sa 800 μg bitamina K, na tumutugma sa 10 beses sa pang-araw-araw na kinakailangan. Sa likod ng kulot na kale ay pagkatapos ng isang malaking distansya na may bahagyang 400 μg Vitamin K1 bawat 100 g ng chives. Gayunpaman, ito ay hindi masyadong mahalaga, dahil bihira itong kainin sa maraming dami.

Ang iba pang mga herbs na nagre-refresh ng bitamina K sambahayan ay watercress at haras, parehong may tungkol sa 250 μg bawat 100 g. Ang mga spinach, chickpeas, brussels sprouts at mga produktong toyo ay nasa ranggo ng gitna ng mga nagbibigay ng bitamina K na may 200 hanggang 300 μg bawat 100 g. Ang broccoli, kasama ang germ ng trigo at lentil, ay bumubuo sa ilalim ng listahan ng mga pagkain na naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng bitamina K1. Nag-welga lamang sila hanggang sa 150 μg bawat 100 g sa mga beeway. Ito ay isang katutubong paniniwala na ang sauerkraut ay naglalaman ng maraming bitamina K. Sa pamamagitan ng isang error sa pagsukat ang maling palagay na ito ay itinakda nang isang beses sa mundo, kahit na ang korte ay hindi naglalaman ng 10 μg Vitamin K bawat 100 g. Ang langis ng binhi ng ubas, langis na rapeseed o langis ng toyo ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga pinggan, na ang lahat ay naglalaman din ng bitamina K.

Osteoporosis

Ang istraktura ng buto ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kadahilanan. Kabilang dito ang pangunahin kaltsyum at bitamina D. Ngunit ang bitamina K ay mahalaga din para sa malusog buto. habang kaltsyum kumakatawan sa pangunahing materyal para sa istraktura at Bitamina D nagtataguyod ng pagpasok ng kaltsyum, ang Vitamin K ay nagdadala ng pag-eehersisyo nang direkta sa buto.

Ang pagpapaandar nito ay upang magbigay kaltsyum mula sa dugo at buhayin ang isang protina na mahalaga para sa proseso ng pagbuo - ang tinaguriang osteocalcin. Ang protina na ito ay maaari lamang itali ang hilaw na materyal na kaltsyum sa pakikipagtulungan sa bitamina K upang maipagsama ito sa tisyu ng buto at ibigay ang suporta sa scaffold . Maaari itong patunayan ng iba`t ibang pag-aaral na Bitamina K2, bilang karagdagan, ang Vitamin K1 ay kumakatawan sa isang nauugnay na paggamit para sa istraktura ng buto. Kapal ng buto positibong naiimpluwensyahan ng mahalagang bitamina at nabawasan sa kaukulang mga kondisyon ng kakulangan.

Isang pagbawas sa density ng buto ay sinamahan ng isang mas mataas na peligro ng bali ng buto, na partikular na nakakaapekto sa mga matatandang tao at kababaihan na nasa postmenopause, ang panahon pagkatapos ang menopos. Ang kakulangan ng babaeng hormon estrogen, na nangyayari pagkatapos ang menopos, maaaring humantong sa osteoporosis, na maaaring maibsan sa naaangkop na vitamin K therapy. Ang epektong ito ay napatunayan din sa tulong ng isang siyentipikong pag-aaral: ang nadagdagang paggamit ng bitamina K2 nagiging sanhi ng proseso ng sakit na huminto at, sa ilang mga pasyente, ang muling pagtatayo ng mga istruktura ng buto. Isang eksklusibong kita ng Bitamina D ang mga paghahanda, na sa pangkalahatan ay itinuturing na paraan laban sa Osteoporose, ay hindi maaaring makabuo ng epekto nito nang walang sapat na suplay na may Vitamin K. Isang balanseng at malusog diyeta ay mahalaga para sa kabutihan kalusugan.