MAPLE syrup ay madalas na ginagamit bilang a asukal kapalit ng pampatamis ng pagkain. Ano ang nasa syrup at anong kalidad ang dapat mong gamitin? Alamin ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa MAPLE syrup at ang mga epekto nito sa kalusugan dito.
Pag-uuri: kalidad ng maple syrup.
Nakasalalay sa oras ng pag-aani, nilikha ang iba't ibang mga marka ng kalidad. Sa Europa, ang marka ng kalidad ay mula sa AA hanggang D:
- MAPLE syrup ang grade AA ay nangangahulugang pinakamataas na grado, napakagaan na syrup na may banayad na banayad lasa. Ang grade grade na ito ay ibinebenta halos eksklusibo sa Canada at halos hindi mai-export.
- Ang grade A maple syrup ay napakataas din ang kalidad at may banayad, mabango lasa.
- Ang grade B ay karaniwang mas madidilim at masarap at mabango ang lasa.
- Ang amber maple syrup grade C ay napakalakas at maanghang.
- Ang huling kategorya, maple syrup grade D, ay tinatawag ding "industrial syrup" sa Canada, dahil eksklusibo itong ginagamit para sa pagproseso ng industriya. Napakalakas ng lasa nito na halos hindi kanais-nais at madilim ang kulay.
Kaya karaniwang, mas magaan ang maple syrup, mas pinong at banayad nito lasa. Pansin kapag bumibili: Paulit-ulit na maririnig mo na ang maple syrup ay natutunaw asukal tubig mula asukal tungkod Samakatuwid, kapag ang pagbili ay dapat magbayad ng pansin sa pagpili ng kagalang-galang na mga supplier.
Paggamit ng maple syrup
Maple syrup ay malusog, walang duda tungkol dito. Bilang isang pulos natural na produkto, naglalaman ito ng marami mineral nakasalalay sa mga kondisyon ng lupa. Gayunpaman, karamihan sa bitamina ay nawala dahil sa paulit-ulit pagluluto sa panahon ng pamamaraan ng pagproseso.
Gayunpaman, ang maple syrup ay pangunahing isang pagkaing may mataas na asukal. Ito ay binubuo pangunahin ng tubig, sucrose at fructose (nilalaman ng asukal: 66 hanggang 67 porsyento) - at mas matamis pa ito kaysa sa maginoo na granulated na asukal. Ang maple syrup ay hindi angkop para sa mga taong may dyabetis.
Samakatuwid mahalaga na tangkilikin ang maple syrup lamang sa kaunting dami.
Maple syrup diet: iling upang mawala ang timbang.
Kasabay ng lemon juice, sili o cayenne pepper at tubig nagreresulta sa isang maple syrup diyeta upang mawala ang timbang, kilala rin bilang master cleanse diet o diyeta ng lemon juice. Dito, ang pangunahing pokus ay ang kakulangan sa calorie. Dapat magbigay ang maple syrup carbohydrates, habang ang cayenne pepper ay dapat palakasin ang panunaw at ang lemon juice ay dapat tulungan ang panunaw at mabawasan ang taba.
Ang peligro para sa isang supply ng kakulangan na may mga nutrisyon o isang epekto ng JoJo pagkatapos ng pagtatapos ng Diät ay mas mataas. Ito ay isa pang dahilan kung bakit tinitingnan ng gamot na orthodox ang maple syrup lemon juice shake diyeta sa halip kritikal.
Maple syrup bilang isang kapalit ng asukal
Kung nais mong gumamit ng maple syrup upang patamisin ang pagkain at inumin, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang isang mahusay na kalahating kutsara ng syrup ay maaaring mapalitan ang isang buong kutsara ng asukal. Sa pangkalahatan, ang patnubay ay ang 100 gramo ng asukal ay maaaring mapalitan ng 75 gramo ng syrup.
Kung hindi man, sa pangkalahatan ay maaaring gamitin ang maple syrup saanman kapalit ng asukal. Hindi sinasadya, ginamit ng mga katutubong tao ang kanilang "sinzibuckwud," na humigit-kumulang na nangangahulugang "coaxed mula sa kahoy," upang tikman ang halos lahat ng mga pagkain, kabilang ang masarap na pinggan. Kahit na noong una silang makipag-ugnay sa asin sa pamamagitan ng mga settler, hindi nila ito ginusto at ginusto na manatili sa kanilang maple syrup.
Maple syrup: malusog na epekto
Sinumang gumagamit ng gintong likido ngayon ay maaaring siguraduhin na magkaroon ng isang de-kalidad na natural na produkto. Isang tasa ng tsaa o mainit gatas may maple syrup ay nakakarelaks at tumutulong sa sakit sa pagtulog. Ang isang kutsarang purong syrup ay nagigising ng mga bagong enerhiya at nag-aalis ng damdaming katamaran.
Tulad ng maraming nalalaman at masarap bilang syrup, mayroon pa rin itong mga drawbacks. Mula sa pananaw ng ekolohiya, ang mahabang transportasyon mula sa ibang bansa at ang kaugnay na epekto sa kapaligiran ay dapat na hatulan nang kritikal. Gayundin ang presyo para sa isang bote ng maple syrup ay lumampas sa para sa isang pakete ng asukal sa malayo. Gayunpaman, dahil ang isang puno ay maaari lamang magbunga ng halos 40 liters ng katas bawat taon, na katumbas ng isang litro ng maple syrup, ang presyo na ito ay dapat na maunawaan.
