Bitamina C Ang (kasingkahulugan: ascorbic acid) ay isang mahalagang sangkap ng pagkain na hindi maaaring likhain ng katawan. Kung hindi ito ibinibigay sa katawan, magreresulta ang mga sintomas ng kakulangan (hypo- / avitaminosis).
Bitamina C ay hinihigop sa jejunum (jejunum) at ileum (ileum) ng maliit na bituka. Bitamina C is tubig natutunaw, sa parehong oras napaka-sensitibo sa pag-init. Maaari itong maiimbak sa mga organo na gumagawa ng hormon tulad ng adrenal cortex, at ang mga tindahan na ito ay may mga reserbang dalawa hanggang anim na linggo.
Pangunahing matatagpuan ito sa mga prutas, gulay, patatas, ngunit din sa sili. Bilang karagdagan, ang ascorbic acid ay idinagdag sa maraming iba't ibang mga pagkain.
Ang pangunahing papel ng bitamina C ay bilang isang coenzyme sa maraming iba't ibang mga proseso ng metabolic, tulad ng karbohidrat at taba metabolismo at collagen biosynthesis. Bilang karagdagan, ito ay isang mahalaga antioxidant, nadadagdagan bakal pagsipsip, pinipigilan tanso pagsipsip at kasangkot sa pagbubuo ng steroid hormones.
Ang mga sumusunod na sintomas ay maaaring mangyari sa kakulangan ng bitamina C:
- Follicular hyperkeratosis - makapal na malibog na layer ng balat.
- Gingivitis (pamamaga ng mga gilagid)
- Pagdurugo ng balat tulad ng petechiae o ecchymosis
- Pagkamaramdamin sa impeksyon
- Mga karamdaman sa paglago sa mga bata
- Mga karamdaman sa sugat
- Dumudugo ang gum
- Ang pag-loosening ng ngipin
Ang buong larawan ng kakulangan sa bitamina C ay itinuturing na scurvy. Sa kasong ito, higit sa lahat nangyayari:
- Anemia (anemia)
- Gingivitis (pamamaga ng mga gilagid)
- Leukopenia - pagbawas sa mga leukosit (maputi dugo mga cell).
- Myalgia (sakit ng kalamnan)
- Scurvy rayuma - sakit ng paa sanhi ng pagdurugo ng kalamnan.
- Thrombocytopenia - pagbawas ng platelets (thrombosit).
ang pamamaraan ay
Kailangan ng materyal
- Dugo ng EDTA
Paghahanda ng pasyente
- Hindi kinakailangan
Nakagagambalang kadahilanan
- Hindi kilala
Mga karaniwang halaga
| Halaga sa mg / l | |
| Normal na saklaw | 5-15 |
indications
- Pinaghihinalaang kakulangan sa bitamina C
Interpretasyon
Pagbibigay kahulugan ng nadagdagang mga halaga
- Hindi nauugnay sa sakit
Pagbibigay kahulugan ng binabaan na mga halaga
- Alimentaryo (nutritional)
- Malnutrisyon/ undernutrisyon, tulad ng sa konteksto ng alkoholismo.
- Regular na paggamit ng sigarilyo / naninigarilyo (ang karagdagang kinakailangan ay 40 mg araw-araw).
- Malabsorption (karamdaman ng pagsipsip)
- Talamak na nagpapaalab na sakit sa bituka tulad ng Crohn ng sakit or ulcerative kolaitis o pinahaba pagsipsip mga karamdaman sa mga gastric disease.
- Nadagdagang pangangailangan
- Pagbubuntis / pagpapasuso
- Malakas na pisikal na gawain
- Diin
- Nakasaad sa lagnat
- Mga pasyente ng Dialysis
- Sa mga panahon ng pagkakatatag pagkatapos ng operasyon at sakit.
Iba pang mga tala
- Ang normal na kinakailangan ng bitamina C ay 100 mg / d para sa mga kababaihan pati na rin mga kalalakihan.
Pansin.
Tandaan sa estado ng suplay (Pambansang Pag-aaral sa Pagkonsumo II 2008).
32% ng mga kalalakihan at 29% ng mga kababaihan ay hindi maabot ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
