Bitamina A Ang retinoic acid, retinal, retinol) ay isang natutunaw na taba na mahalagang sangkap na nangyayari sa ilang mga pagkakaiba-iba. Ginagamit ang photosensitive na sangkap sa retina ng mata upang makitang ilaw.
Mode ng pagkilos ng bitamina A
Karaniwan, ang nilalaman ng bitamina A ay pinakamataas sa pula o pula na prutas. Samakatuwid, ang mga pulang paminta o prutas tulad ng mangga ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina A.
Bitamina Mahalaga rin ang A para sa makinis na metabolismo ng protina at pagpapaandar ng nerve. Bitamina Ang A ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa bakal paggamit at pagbuo ng pula dugo mga cell.
pero bitamina Kailangan din ang A para sa paggawa ng puti dugo mga cell, na kung saan ay isang pangunahing sandali ng immune system. Pinapalakas din ng bitamina A ang mga mauhog na lamad, na nagpapalakas din sa mga panlaban sa katawan laban Nakakahawang sakit tulad ng sipon. Ang paglaki ng buto at ang kanilang paggaling pagkatapos ng mga bali ay makabuluhang nakasalalay sa bitamina A.
Ang kahalagahan ng bitamina A sa pagpaparami ay dalawa: una, ang bitamina A ay nakikilahok sa paggawa ng kasarian hormones, at pangalawa, ang mahahalagang sangkap ay nagsisilbing isang regulator sa maagang pag-unlad ng embryonic.
Bilang karagdagan sa mga espesyal na gawaing ito, ang bitamina A ay gumaganap bilang tinatawag na "radical scavenger": nangangahulugan ito na ang bitamina A ay pinapalitan ang mga nakakapinsalang produktong basura ng metabolismo sa hindi nakakapinsalang sangkap.
Kahalagahan
Ang gitnang pag-andar ng metabolismo at pagtatanggol ay gumagawa ng bitamina A na isa sa pinakamahalagang kadahilanan sa pagpapanatili ng pagganap. Kabilang sa mga atleta, lalo na ang kahalagahan para sa dugo kilala ang pormasyon. Iyon ang dahilan kung bakit tinitiyak ng mga tao na aktibo sa palakasan na mayroon silang sapat na supply ng bitamina A. Sapagkat isang pinakamainam oksiheno ang paggamit ay ang pangunahing kalagayan para sa isang mabuting kondisyon. Ang mga gumagawa ng masinsinang isport ay maaaring suportahan ang kanilang immune system may bitamina A.
Gayunpaman, dapat isaalang-alang na ang bitamina A ay mayroon ding nakakalason na epekto sa kaso ng labis na dosis. Ang problemang ito ay maiiwasan ng napakadali: ang pagkuha ng provitamin A ay ganap na hindi nakakasama. Ang Provitamin A ay isang pauna sa mabisang bitamina. Ang katawan ay nagko-convert ng provitamin A sa aktwal na bitamina A. Ang prosesong ito ay kinokontrol ng katawan upang ang dami lamang ng bitamina A na kasalukuyang kinakailangan ay ginawa mula sa pauna.
Samakatuwid pinoprotektahan ng Provitamin A laban sa parehong mga panganib: Ang labis na dosis at ang labis na dosis (hyper- at hypovitaminosis).
Ang minimum araw-araw dosis ng bitamina A ay 1 mg (1 libo ng isang gramo). Ito ay tungkol sa halagang nilalaman, halimbawa, sa 50 g ng mga karot o 300 g ng baboy. Ang mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga at mga kabataan ay may mas mataas na pangangailangan para sa bitamina A ng halos 50%. Dapat pansinin na ang matutunaw na sangkap na natutunaw sa taba ay may kakayahang sumipsip lamang kapag pumasok ito sa maliit na bituka kasama ang taba.
Pangyayari sa pagkain
Ang mabisang anyo ng bitamina A ay matatagpuan lamang sa mga pagkaing hayop. Sa bakalaw atay langis, ang nilalaman ay ang pinakamataas. At saka, atay mula sa karne ng baka o baboy ay isang napakahusay na tagapagtustos ng bitamina A. Gatas at ang mga egg yolks ay mayaman din sa mahalagang sangkap, at ang mga pagkaing dagat at isda ng tubig-tabang ay naglalaman din ng maraming bitamina A. Ang partikular na Eel ay isang mahusay na mapagkukunan. Lalo na ang eel ay isang mahusay na tagatustos ng bitamina A.
Gumagamit ang katawan ng provitamin A ayon sa mabisang biologically na bitamina A. Ang mga hudyat na ito ng bitamina A ay tinatawag ding "carotenoids”At naroroon sa sapat na dami sa maraming mga gulay. Una at pinakamahalaga sa mga ito ay mga karot.
Karaniwan, ang nilalaman ng bitamina A ay pinakamataas sa pula o pula na prutas. Samakatuwid, ang mga pulang paminta o prutas tulad ng mangga ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina A.
