Maraming mga alamat at maling paniniwala ang pumapaligid sa paksa ng nutrisyon: Mas malusog ba ang margarine kaysa mantikilya? At ang isang shot ng schnapps pagkatapos ng isang masaganang pagkain ay talagang nakakuha ng panunaw? Ano ang katotohanan sa likod ng laganap na mga opinyon na ito? Pinagsama namin ang 9 pinakamalaking misconceptions para sa nutrisyon para sa iyo.
1. ang pasta at patatas ay tumataba sa iyo
Mali Dinadala ito ng patatas bawat 100 gramo halos 70 lamang calories - kaya ang gulay mismo ay medyo mababa sa calories at garantisadong hindi mataba. Gayunpaman, ang paghahanda ay mahalaga: Habang ang pinakuluang, dyaket o inihurnong patatas ay lubos na malusog, mukhang kakaiba ito sa French fries at Co: Ang paghahanda ng mataba na taba ay nagdaragdag ng nilalaman ng calorie sa higit sa 350 calories. Ang mga pansit, tulad ng patatas, ay madalas na pinaghihinalaan na nakakataba. Ngunit mali din ito. Sa humigit kumulang 150 calories bawat 100 gramo, ang pasta ay medyo mas mataas sa calories, ngunit napupuno ka rin nito ng mahabang panahon. Sa pangkalahatan, ang mga pagkaing mayaman sa karbohidrat ay palaging inirerekumenda, mula pa carbohydrates mayroon lamang kalahati ng maraming mga calorie bilang taba.
2. ang margarine ay mas malusog kaysa sa mantikilya.
Mali. Si Margarine ay matagal nang itinuturing na malusog dahil mas kaunti ang nilalaman nito kolesterol dahil sa mga fat fats nito. Bilang karagdagan, ang margarine ay naglalaman din ng bahagyang mas kaunting mga calorie kaysa sa mantikilya. Gayunpaman, hindi katulad mantikilya, ang margarin ay hindi isang pulos natural na produkto. Kung gaano malusog ang pagkalat ay nakasalalay nang higit sa langis na ginamit at proporsyon ng trans mataba acids. Ang mantikilya ay madalas na pinupuna dahil sa kataasan nito kolesterol nilalaman Gayunpaman, sa ngayon, ipinapalagay ng mga siyentista kolesterol mula gatas ang taba ay hindi nakakasama sa mga malulusog na tao. Sa positibong panig, ang mantikilya ay nagbibigay din ng maraming malusog mataba acids bilang karagdagan sa puspos na mga fatty acid. Sa pangkalahatan, ang sinumang magbayad ng pansin sa mga de-kalidad na produkto pagdating sa mantikilya at margarin at kinukunsumo lamang ang nakakalat na taba sa katamtaman ay hindi gumagawa ng anumang mali.
3. walang gaanong calories ang mga magaan na produkto
Mali Ang mga magaan na produkto ay halos mga produktong nabawas-calorie, ngunit hindi mga calorie-free na pagkain. Sa prinsipyo, ang mga magaan na produkto ay medyo inirerekumenda, dahil maaari kang makatipid ng kaunting taba at calorie kasama nila. Gayunpaman, laging tingnan ang impormasyon tungkol sa nutrisyon upang maging ligtas ka! Mahalaga rin na huwag kang gumamit ng magaan na mga produkto bilang isang dahilan upang kumain ng mga pagkaing hindi mo naisaya. Ang ilang mga produkto ay naglalaman pa rin ng medyo mataas na halaga ng taba at calories kahit na sa light bersyon.
4. ang prutas na bato ay hindi tugma sa tubig.
Mali Kahit na pagkatapos ng mga seresa, mga aprikot, mga plum at Co. maaari kang uminom ng isang baso ng tubig nang hindi nag-aalala - sa kondisyon na hinugasan mo nang mabuti ang prutas. Tinitiyak nito na hindi ka nakakain ng anumang bakterya kasama ang prutas. Ang mga ito ay responsable para sa tiyan reklamo na salot maraming tao pagkatapos kumain ng prutas na bato. Karaniwan, nakakain bakterya ay ipinaglaban ng tiyan acid Gayunpaman, kung maraming tubig pumapasok sa tiyan kasabay ng prutas at bakterya, ang acid ay naging labis na natutunaw na ang bakterya ay maaaring mabuhay.
5. ang taba ay hindi malusog
Mali. Sa siyam na calory bawat gramo, ang taba ay talagang ang pinaka-sangkap na pagkain na mayaman sa enerhiya, ngunit tulad ng madalas na kaso, dami at kalidad ay napagpasyahan din dito. Ang taba ay isang mahalagang sangkap sa elementarya, kung wala ito hindi tayo mabubuhay. Samakatuwid, halos 30 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay dapat magmula sa mga taba. Gayunpaman, kung kumain ka ng maraming dami ng mataba na pagkain araw-araw, hindi mo maiiwasang makakuha ng timbang sa paglipas ng panahon. Kaya't mag-ingat na huwag kumain ng masyadong mayaman sa mga taba at, higit sa lahat, gumamit ng mga de-kalidad na taba.
6. ang spinach ay partikular na mayaman sa bakal
Mali. Ang pahayag na ang spinach ay partikular na mataas sa bakal marahil ay isa sa mga pinakamalaking pagkakamali sa nutrisyon. Kahit na ang tuyong spinach ay partikular bakal-payaman na may 35 milligrams bawat 100 gramo - sa lutong estado, gayunpaman, ang nilalaman ng bakal na 100 gramo ay nabawasan sa isang ikasampu. At saka, bakal mula sa mga pagkaing halaman ay maaaring magamit nang mas mahina kaysa sa mga produktong hayop. Samakatuwid ang spinach ay hindi dapat isaalang-alang na isang pangunahing mapagkukunan ng bakal - kahit na ito ay medyo mataas sa iron kumpara sa iba pang mga gulay.
7. ang kape ay isang likidong magnanakaw
Mali. Kape ay may diuretikong epekto sanhi ng kapeina naglalaman ito, kaya't kailangan nating pumunta sa banyo nang mas madalas pagkatapos ng isang tasa ng kape. Gayunpaman, hindi nito pinagkaitan ang katawan ng tubig.Pagkatapos uminom kape, samakatuwid, walang higit na likido ang nakapagpalabas kaysa hinigop sa pamamagitan ng inumin. Samakatuwid, sa kaibahan sa nakaraan, ang kape ay binibilang din ngayon bilang bahagi ng pang-araw-araw na paggamit ng likido.
8. ang alkohol ay mabuti para sa panunaw.
Mali. Bagaman inaangkin ng katutubong wika na ang isang alak pagkatapos ng isang masaganang pagkain ay nagpapalakas ng panunaw, ngunit sa katunayan ang kabaligtaran ay totoo. Dahil sa pamamagitan ng alkohol pinipigilan ang pagsunog ng taba, ang pagkain ay nakasalalay sa atin kaya't mas mahaba pa sa tiyan kaysa dati. Gayunpaman, ang pakiramdam ng kapunuan ay humupa nang maikling dahil sa alak. Ito ay sapagkat ang alkohol nagpapahinga sa mga kalamnan ng tiyan at sa gayon ay nagbibigay sa amin ng maikling kaluwagan.
9. sinasaklaw ng isang mansanas ang kinakailangan sa bitamina
Mali Ang mga mansanas ay malusog - ngunit ang bitamina kinakailangan ng isang buong araw ay hindi maaaring masakop ang isang mansanas. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga mansanas ay naglalaman ng provitamin A, bitamina C at bitamina E, pati na rin ang B bitamina B1, B2 at B6. Gayunpaman, ang halaga ng bitamina ang nilalaman ay hindi sapat na malaki upang masakop ang buong pangangailangan ng isang araw. Ubusin ang limang servings ng prutas at gulay araw-araw, pagpili ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Sa ganitong paraan, maaari mong siguraduhin na optimal na masakop ang iyong bitamina mga pangangailangan.
