Sa advertising madalas nating marinig ang pariralang "mayaman sa bitamina, mineral at mga elemento ng bakas". Halos lahat alam ito bitamina ay mahalagang sangkap ng pagkain na ang katawan ay hindi maaaring mabuo mismo o wala sa sapat na dami. Ang termino mineral pamilyar pa rin sa ilan.
Ngunit ano ang mga elemento ng pagsubaybay?
Tulad ng mineral, ang mga ito ay hindi organikong sangkap na kinakailangan upang maitayo buto, ngipin, hormones at dugo mga cell Depende sa kanilang dami ng nilalaman sa katawan, nagsasalita kami ng mga mineral o makatarungan mga elemento ng bakas.
Mahalagang mga elemento ng pagsubaybay
elemento trace ay mga elemento ng kemikal iyon ay kinakailangan ng organismo para sa mahahalagang metabolic function sa kaunting dami. Dapat silang regular na ibigay sa katawan.
Ang elemento ng pagsubaybay mangganeso gumaganap ng isang pangunahing papel sa iba't ibang mga proseso ng physiological bilang isang bahagi ng higit sa 60 enzymes. Nag-aambag ito sa pagpapagaling ng sugat sa pamamagitan ng collagen pagbubuo. Mangganeso nag-aambag din sa pag-unlad ng buto at dugo pinagbibihisan Partikular itong sagana sa mga pagkaing halaman. Sa partikular, ang mga legume, buong butil, mga mani, ang mga pinatuyong prutas at tsaa ay naglalaman ng maraming mangganeso.
Tulad ng mangganeso, ang molibdenum ay isang bahagi din ng enzymes bilang isang elemento ng bakas. Ang molibdenum ay naroroon din sa sapat na dami sa lahat ng mga pagkain, tulad ng mga produktong butil, mga legume o gulay, prutas, gatas at karne, upang walang mga sintomas ng kakulangan na maganap sa isang malusog na metabolismo.
Ang Chromium, na alam lamang ng karamihan sa mga tao bilang isang bakal na kulay-abo, kaagnasan- at madungis na lumalaban na matapang na metal, ay kabilang sa pangkat ng mga elemento ng pagsubaybay. Nangyayari bilang isang walang kabuluhan elemento, marahil ito ay nagpapahusay insulin pagkilos bilang bahagi ng isang organikong kumplikado, nakakaimpluwensya sa karbohidrat, taba at metabolismo ng protina. Dahil sa mga epekto nito sa insulin ang pagiging sensitibo, ang chromium ay naisip ding magkaroon ng positibong epekto sa pagganap ng palakasan sa pamamagitan ng pagtaas ng kalamnan masa at pagbawas ng taba ng masa.
Supply ng pandiyeta
Sinumang kumakain ng isang normal na halo-halong diyeta ay karaniwang sapat na ibinibigay sa lahat ng mga elemento ng pagsubaybay. Ang iba pang mga elemento ng pagsubaybay na kinukuha namin sa aming pang-araw-araw na pagkain ay kasama tanso, kobalt at magtubog sa nikel.
