pagpapakilala
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng iron para sa maraming mahahalagang pagpapaandar. Ito rin ang elemento ng pagsubaybay na naroroon sa pinakamataas na konsentrasyon sa katawan ng tao. Kakulangan sa bakal ay isang laganap na problema.
Mga gawain at pagpapaandar
Ang katawan ng tao ay may nilalaman na bakal na 3-5g. Ang pang-araw-araw na kinakailangan sa bakal ay tungkol sa 12-15mg. Ang isang bahagi lamang ng iron na ibinibigay ng pagkain ang hinihigop sa gastrointestinal tract at ginawang magagamit sa organismo.
Naroroon ang iron alinman bilang isang ion na may dalawang positibong (Fe2 +) o tatlong positibong (Fe3 +) na singil. Ang Fe2 + lamang ang maaaring makuha ng mga bituka cells. Samakatuwid, ang sabay-sabay na pagsipsip ng bitamina C, na nag-convert ng iron sa dobleng sisingilin na form, ay humantong sa mas mahusay na pagsipsip.
Bukod dito, ang iron ay maaaring masipsip nang mahusay sa heme-bound form. Ang hem ay isang Molekyul na nagbubuklod sa bakal sa marami proteins - tulad ng pula dugo pigment, pula ng dugo. Samakatuwid, ang iron ng hayop, na naroroon sa mataas na halaga sa form na ito, ay mahusay na hinihigop.
Kapag ang iron ay nasisipsip sa bituka cell, mayroong dalawang posibilidad: ang iron ay maaaring mailabas sa dugo sa pamamagitan ng mga transporters at pinakain sa sirkulasyon. Kung mayroon nang mataas na konsentrasyon ng bakal sa dugo, ang mga transporter na ito ay naging hindi gaanong aktibo at sa halip ang iron ay mas naiipon sa mga tindahan sa mga cell (ang ferritin). Dahil ang haba ng buhay ng mga bituka cells ay limitado, ang bakal na nakaimbak sa mga ito ay excreted sa dumi ng tao dahil ang mga cell na ito ay regular na scoured off.
Maraming mga cell ang naglalabas ng tumaas na halaga ng ferritin sa dugo sa isang estado ng mataas na mga reserbang bakal. Dahil dito, ang ferritin ang antas ay maaaring maituring na isang magaspang na sukat ng nilalaman ng bakal sa katawan. Sa dugo, ang bakal ay nagbubuklod sa iron transport protein transferrin.
Dahil ang walang utos na bakal ay nakakapinsala sa klase at atay mga cell, halimbawa, Transferrin dapat laging naroroon sa malusog na katawan upang gaposin ang bakal upang hindi ito malaya sa katawan. Karaniwan tungkol sa 15-45% ng mga iron binding site ng transferrin ay sinasakop (transferrin saturation). Ang halagang ito ay maaaring magamit upang matukoy ang kasalukuyang kinakailangan sa bakal ng katawan.
Dahil sa mataas na kapasidad ng transferrin, kahit na ang mas malaking halaga ng inilabas na bakal ay maaaring maharang nang walang takot sa pinsala mula sa libreng bakal. Ang isang tao ay nawalan ng halos 1-2mg iron bawat araw. Pangunahin ito dahil sa namamatay na balat at mga bituka cells.
Pagdurugo (at sa gayon sapanahon) ay may pangunahing impluwensya sa pagkawala ng iron, dahil sa bawat milliliter ng dugo halos 0.5mg ng iron ang nawala. Ito ay isang posibleng paliwanag para sa katotohanan na higit sa lahat ang mga kababaihang nagdurusa kakulangan sa bakal. Bukod sa normal na pagkamatay ng cell, ang katawan ay walang paraan ng paglabas ng bakal.
Samakatuwid, mahalaga na ang pagsipsip ng bakal ay mahigpit na kinokontrol. Ang isang mekanismo upang mabawasan ang pagsipsip ay ang pagtatago ng protina hepcidin ng atay. Ang Hepcidin ay nagbubuklod sa mga iron transporter sa bituka at humahantong sa kanilang pagkasira. Isang sakit na kung saan ang mekanismong ito ay hindi na gumana, namamana hemochromatosis, humahantong sa matinding labis na karga ng iron ng atay at, kung hindi ginagamot, sa atay ng kabiguan.
