Sa mga bansang industriyalisadong Kanluranin, higit sa 70% ng lahat ng mga sakit ay nakasalalay sa pamumuhay at diyeta. Kapag tungkol sa labis na katabaan, Mga Aleman mamuno ang paraan, ayon sa bagong pananaliksik. Itinataas nito ang tanong kung paano maaaring maganap ang naturang kaunlaran. Ang isang paliwanag ay ang pagbabago sa lifestyle sa huling 5 dekada. Ang pagkain ay isang pangunahing bahagi ng ating buhay. Ang pagkain ay hindi lamang nagbibigay sa atin ng enerhiya at mga sustansya, ngunit bahagi din ito ng ating kultura sa kultura at gawi. Ang ating lipunan, at samakatuwid ang pamumuhay at kultura ng pagkain, nagbago nang malaki sa nakaraang ilang dekada.
Mula sa balanse hanggang sa sobra
Hanggang sa unang kalahati ng ika-20 siglo, ang mabibigat na pisikal na paggawa ay isinagawa ng karamihan ng populasyon, halimbawa sa pagmimina at sa mga bukirin. Ang mga modernong panahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kakulangan ng paggalaw dahil sa motorization at automation. Kung titingnan natin ang average na paggamit ng enerhiya at pagkonsumo sa huling 5 dekada, nakikita natin na sa paglipas ng panahong ito ang agwat ay lumawak. Ang dami ng trabaho at pisikal na aktibidad ay lumiit nang husto sa huling mga dekada. Para sa isang average na may sapat na gulang na Aleman, marahil ito ay nabawasan ng halos 40 porsyento. Sa parehong oras, ang paggamit ng enerhiya ay tumaas nang husto mula pa noong 1950s bilang tugon sa mga taon ng taggutom. Sa paglipas ng mga dekada, ang paggamit ng calorie ay patuloy na tumataas nang tuluy-tuloy at ngayon ay hindi dumadaloy sa isang mataas na antas. Sa karaniwan, ang bawat Aleman ay mayroong labis na enerhiya na ilang daang kilo.
Sa salungatan ng oras pagdating sa pagkain
Nagbago kami mula sa mga tagagawa ng pagkain hanggang sa purong mga mamimili. Sa pamamagitan nito, ang mga kasanayan, kakayahan at kahandaang magluto para sa ating sarili ay nabawasan din. Ang aming modernong mga propesyonal na buhay ay madalas na nangangailangan ng kakayahang umangkop sa pag-iiskedyul. Bilang isang resulta, ang paksa ng pagkain ay lalong nabawasan sa background:
1. wala nang tipikal na pattern ng pagkain.
Bagaman ang tatlong pangunahing pagkain ay karaniwang kinakain pa rin, ang mga nakapirming oras ng pagkain sa bilog ng pamilya ay nagiging bihirang. Ang mga tao ay hindi na kumakain sa mga takdang oras, ngunit higit na kapag pinahihintulutan ang kanilang iskedyul. Ang kusang gutom ay madalas na nasiyahan sa pagdaan fast food. Tulad ng kaunting pagkilala sa mismong pagkain, marami ang hindi alam ang calorie na halaga ng maliit na snack na meryenda. O malalaman mo ba na ang isang hamburger Royal TS na may daluyan na bahagi ng French fries at isang maliit na Coke ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang na 1,000 kcal, na sumasakop sa ilalim lamang ng kalahati ng mga kinakailangang calorie ng average na tao? 2. ang pagsisikap para sa paglubog ng paghahanda ng pagkain at mas maraming mga tapos na produkto ay ginagamit
Ang mga pinggan mula sa freezer o lata - tinaguriang pagkain na pang-madali - ay natutugunan ang mga pangangailangan sa pagtipip ng oras: Mabilis silang handa, handa nang tipunin. Nagluluto at pampalasa ay naging labis. Gayunpaman, upang sabihin sa buong board na ang mga pagkain na ito ay hindi balanseng ay hindi naaangkop mula sa isang pananaw sa nutrisyon, dahil ang saklaw na inaalok ngayon ay napakalawak at ang kalidad ng nutrisyon ng inaalok ay nag-iiba-iba. Ito ay upang pintasan na sa pagtaas ng paggamit ng mga natapos na produkto ang orihinal lasa ng pangunahing pagkain pati na rin ang karampatang paghawak sa kanila ay naging pamilyar sa amin. 3 Parami nang parami ang mga tao na kumakain sa labas ng bahay
Parami nang parami ang mga tao na kumakain sa labas, alinman dahil ang negosyo ay pinakamahusay na isinasagawa sa isang masarap na pagkain o dahil ang pagpunta sa restawran ng Italya sa kanto pagkatapos ng isang mahabang araw sa trabaho ay mas nakakarelaks kaysa sa pagkuha ng isang kutsarang kahoy. Ayon sa ulat ng nutrisyon noong 2004, ang isang mahusay na isang-kapat ng populasyon ng Aleman ay kumakain ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw. Kahit na canteen, cafeteria, restawran o meryenda bar sa kanto, ang takbo patungo sa pagkain sa labas ay nagpapatuloy na walang kabuluhan. Ang mga tanghalian, lalo na, ay kinakain nang mas mababa sa bahay. Maraming isang calorie bomb ang naihatid sa amin sa proseso. Ngunit narito rin, ang sumusunod ay nalalapat: ang mga kritikal na sumisiyasat kung ano ang inaalok na may bukas na mga mata ay maaaring gumawa ng isang malusog na pagpipilian.
Malusog na pamumuhay - pumipigil sa sakit
Tulad ng nabanggit sa simula, ang isang malaking bilang ng mga sakit ay na-promote ng isang hindi timbang diyeta at hindi malusog na pamumuhay. Ito naman ay nangangahulugang maaari nating aktibong gumawa ng isang bagay para sa atin kalusugan sa pamamagitan ng pagkain na malusog, regular na ehersisyo at pag-iwas paghitid, alkohol at pagiging sobra sa timbang. Nais naming suriin nang mabuti ang impluwensya ng nutrisyon at pamumuhay sa pagbuo ng mga sakit o pagpapanatili ng kalusugan sa isang serye ng mga artikulo para sa iyo at bibigyan ka ng maraming mga tip sa kung paano mo maaaring aktibong ituloy ang isang malusog na pamumuhay sa buhay na kapaligiran ngayon.
