Mga Produkto
Lactose ay magagamit bilang isang purong sangkap sa mga parmasya at botika. Ito ay isang likas na bahagi ng gatas (lac) ng mga mammal at matatagpuan sa maraming pagkain. Lactose ay nakuha mula sa patis ng gatas.
Istraktura at mga katangian
Lactose (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) ay isang disaccharide na binubuo ng glukos at galactose at nabibilang sa carbohydrates. Ito ay umiiral bilang isang puti, walang amoy, mala-kristal pulbos na may isang maliit na matamis lasa kaagad iyon ngunit dahan-dahang natutunaw tubig. Ang European Pharmacopoeia ay nakikilala sa pagitan ng anhydrous lactose (Lactosum anhydricum) at lactose monohidrat (Lactosum monioxidicum). Ang lactose ay makabuluhang mas matamis kaysa sa table sugar (sucrose).
Mga pahiwatig para sa paggamit
- Bilang isang excipient ng parmasyutiko, hal tablets at capsules.
- Para sa paggawa ng mga naprosesong pagkain.
- Para sa paggawa ng pulbos na sanggol gatas.
Masamang epekto
Hindi pagpaparaan sa lactose o maaaring maging sanhi ng labis na pagkonsumo ng lactose mga problema sa pagtunaw tulad ng pulikat, pagkamagulo at pagdudumi.
