Hindi lamang ang malambot nito balat may pinong mga buhok, ngunit din ang walang katulad na matamis lasa gawin ang peach marahil ang pinaka nakakaakit ng lahat ng prutas. Ang panahon ng peach ay mula kalagitnaan ng Mayo hanggang sa katapusan ng Setyembre, na ang dahilan kung bakit ang bango ng peach ay nagbabalik ng kaaya-ayang mga alaala ng matagal, mainit na araw ng tag-init para sa maraming tao. Hindi nakakagulat, pagkatapos ng lahat, isang sariwang peach na may mataas tubig ang nilalaman ay isang perpektong pag-refresh nang walang marami calories. Ang prutas na bato ay nasisiyahan din sa mahusay na katanyagan bilang jam, compote, melba dessert, tart o juicy peach pie.
Peach: calories at nutrisyon
Ang isang average na peach ay tumitimbang ng halos 125 hanggang 150 gramo. Mayroong tungkol sa 40 kcal at 87 gramo ng tubig sa 100 gramo ng peach, pati na rin
- Potasa
- Kaltsyum
- Magnesiyo
- Mga Bitamina A, B1, B2 at C
Ang mataas tubig Ginagawa ng nilalaman ang prutas na ito bilang isang malusog, matamis at prutas na kahalili sa malagkit, mataba na meryenda, lalo na sa mga maiinit na araw.
Paano makakain ng isang peach?
Kapag kumakain, inirerekumenda na i-cut ang hilaw na peach at kainin ang mga indibidwal na hiwa. Dahil ang mga milokoton ay napaka makatas, ang kagat ng direkta sa kanila ay madalas na nagreresulta sa pagbuhos. Kapag ang paggupit ng mga milokoton, dapat mo munang maingat na i-cut nang patayo sa paligid ng hukay hanggang sa paligid. Pagkatapos ang prutas ay maaaring basagin sa dalawa sa pamamagitan ng kamay, na iniiwan ang hukay na natigil sa isa sa dalawang halves. Maaari itong madaling alisin mula doon upang ang peach ay maaaring hiwain.
Mga tip para sa pagbili ng mga milokoton
Kapag bumibili ng mga melokoton, pindutin nang mahina laban sa balat: Kung napakahirap, ang prutas ay hindi pa dapat kainin, ngunit maaari na itong mabili upang pahinugin sa bahay. Napakalambot na prutas na may isang maliit na shriveled balat ay madalas na labis na hinog at mabulok nang mabilis. Mayroong maraming mga recipe at ideya para sa paghahanda ng mga milokoton. Sa ibaba ipinakita namin ang ilan sa kanila.
Peach punch ng alkohol
Ang mga de-latang peach ay pinakamahusay para sa isang prutas at sariwang peach punch, dahil ang kanilang katas ay isang mahusay na karagdagan sa inumin:
- Upang magawa ito, alisin ang mga milokoton mula sa tatlong malalaking lata at gupitin ito sa mga piraso ng laki ng kagat. I-save ang juice mula sa mga lata.
- Ngayon ay iwiwisik ang 4 na kutsara ng asukal sa laman at ambon na may 1/8 litro ng cognac.
- Pagkatapos ng dalawang oras, ilagay ang prutas sa isang malaking mangkok at ibuhos ang isang bote ng puting alak at ang peach juice.
- Mag-iwan upang isawsaw magdamag, pagkatapos ay itaas na may sparkling na alak bago maghatid.
Recipe para sa peach melba
Ang isang klasikong recipe ng peach ay ang tag-init na matamis na dessert na peach melba:
- Upang magawa ito para sa dalawang tao, palayasin ang isang malaking peach na may mainit tubig.
- Matarik sandali, pagkatapos ay agad na banlawan ng malamig tubig at maingat na alisan ng balat ang balat.
- Gupitin ngayon ang prutas sa kalahati, alisin ang core at nilaga asukal tubig.
- Pagkatapos alisan ng tubig ang mga kalahating peach at hayaan ang cool.
- Pansamantala, maglinis ng isang maliit na mangkok ng mga raspberry.
- Ayusin ang mga kalahating peach sa mga mangkok ng panghimagas, bawat isa ay may isang scoop ng vanilla ice cream at isang manika ng whipped cream at itaas na may raspberry puree.
Mabilis na gumawa ng peach pie
Sa taglamig na may mga de-latang peach, sa tag-araw na may sariwang mga milokoton mula sa merkado - ang isang prutas na peach pie ay masarap sa anumang okasyon. Sa mga sariwang peach, ang isang libra ng prutas ay dapat munang makulay tulad ng resipe ng peach melba. Para sa mga de-latang peach, simpleng alisan ng tubig. Gupitin ang peeled na prutas sa mga hiwa. Ngayon talunin ang 125 g ng mahina mantikilya, Dalawang mga itlog, 100g asukal at ilang lemon na pampalasa sa isang hand mixer hanggang sa malambot. Unti-unting pukawin ang 200 g harina at 2 tsp pagluluto sa hurno pulbos. Kung ang kuwarta ay masyadong tuyo, magdagdag gatas. Ibuhos ang batter sa isang greased springform pan, itaas sa mga hiwa ng peach at maghurno sa 190 degree para sa halos 30 minuto. Pagkatapos hayaan ang cool na peach pie at ihatid na iwiwisik ng pulbos na asukal.
Pinagmulan at paglilinang ng mga milokoton
Peaches lumaki sa mababang mga puno na kabilang sa pamilya ng rosas. Gustung-gusto nila ang banayad, maaraw na klima pati na rin ang malalim, mayamang nutrient na mayamang lupa. Gayunpaman, ang mga prutas lumaki malaki at maganda lamang na may sapat na patubig. Karamihan sa mga milokoton ay na-import sa Alemanya mula sa Italya, Pransya, Espanya o Greece. Gayunpaman, ang pinakamalaking bansa na lumalaki ng peach Tsina, kung saan ang maliliit na puno ay nalinang 4,000 taon na ang nakakalipas dahil sa kanilang magagandang pamumulaklak. Sa Alemanya din, ang mga melokoton ay maaaring itanim sa mga mapagtimpi na lumalagong alak na mga rehiyon sa maaraw, walang hangin na mga lugar. Mayroong humigit-kumulang 3,000 iba't ibang mga uri ng peach sa buong mundo, na may mga mabuhok na milokoton na nakikilala mula sa makinis na balat na mga nektar. Ang mga milokoton ay nakikilala din batay sa kulay ng kanilang laman. Maaari itong dilaw, puti, o mapula-pula.
