Ang ilan ay nanunumpa dito, ang iba ay itinuturing na walang silbi, at ang katotohanan ay namamalagi sa kung saan sa pagitan - Ang Pagsasama-sama ng Pagkain ay isa sa maraming mga paraan upang kumain nang malay at malusog. Gayunpaman, ang kalusugan aspeto ng pag-iwas hyperacidity ng katawan sa pamamagitan ng mahigpit na paghihiwalay ng protina at carbohydrates, na kung saan ay marami pa ring tinawag mga 70 taon na ang nakakalipas, ay hindi na pinatunayan.
Paghiwalay sa diyeta ni Hay: iwasan ang hyperacidity
Isang tinapay ng tinapay may pritong itlog? Cookies at isang baso ng gatas? Sa prinsipyo ng paghihiwalay diyeta ito ay itinuturing na hindi tugma. Ang Amerikanong doktor na si Howard Hay pinaniniwalaan na ang kanyang klase ang sakit ay resulta ng "sobrang pagkasidido" ng katawan, ito naman ay sanhi ng isang maling pagsasama ng pagkain.
Ang mga pagkaing naglalaman ng malalaking halaga ng protina, tulad ng ilang mga produktong pagawaan ng gatas at maraming karne, ay hindi dapat kainin kasama ng matataas na pagkaing karbohidrat tulad ng butil. Ang maling pagsasama, sinabi niya, ay sanhi na ang pagkain ay nasira nang hindi kumpleto. Magreresulta ito sa pagbuburo, mga produktong metabolikong basura, hyperacidity at sa huli ay mga malalang sakit. Malakas niyang binago ang kanyang diyeta, pinaghiwalay ang mga pagkaing nabubuo ng acid at nabubuo ng base - at naging malusog ulit. Ginamot niya ang kanyang mga pasyente sa parehong paraan, kung minsan ay may matagumpay na tagumpay.
At kahit ngayon ang tinatawag na paghihiwalay diyeta ay pinalaganap bilang "Köhnlechner diet diet" o "Pagkasyahin sa Buhay"Diyeta, hindi lamang bilang isang paraan upang mawala ang pounds, ngunit din bilang isang lunas para sa metabolic sakit. Lalo na may kaugnayan sa mga pagdidiyeta, ang diyeta ng paghihiwalay ay tila isang tanyag na pangmatagalan. Tulad ng Hay, ang karamihan sa mga pagkain na pinagsasama ang mga pagkain ay inirerekumenda na ang pang-araw-araw na diyeta ay binubuo ng dalawang-katlo na mga pagkain na bumubuo sa base at isang-ikatlong mga pagkain na bumubuo ng acid.
Bilang karagdagan, mayroong isang pangkat ng mga "walang kinikilingan" na pagkain, na kinabibilangan, halimbawa, lahat ng mga hilaw na gulay, mga acidified na pagkain tulad ng yogurt at keso sa kubo, o raw at pinausukang sausage. Ang pangkat na ito ay maaaring isama sa parehong mga pagkaing protina at carbohydrates.
Kontrobersyal sa agham
Matagal nang napatunayan ng mga siyentista ang pantunaw at pagsipsip ng lahat ng mga nutrisyon nangyayari sa walang kinikilingan sa alkaline na kapaligiran ng maliit na bituka. Pinapanatili ng malusog na organismo ang kaasiman nito na medyo pare-pareho kahit anong kinakain natin. Kahit malakas hydrochloric acid tulad ng tiyan ang acid ay pumapasok sa bituka at na-neutralize nang hindi nasobrahan ang organismo. Overacidification (acidosis) ay maaaring mangyari, halimbawa, sa kaso ng isang metabolic derailment tulad ng dyabetis. Dapat itong magamot ng isang doktor - at sinusuportahan ng diyeta sa ilalim ng pangangasiwa ng medisina.
Mula sa pananaw ng panunaw, isang paghihiwalay ng carbohydrates at protina samakatuwid ay hindi kinakailangan. Bukod dito: ang isang kumpletong paghihiwalay ay halos hindi posible sa pang-araw-araw na buhay. Halos lahat ng butil, ang mga gulay at prutas ay laging naglalaman ng protina bilang karagdagan sa mga karbohidrat. Hindi sinasadya, ang paghihiwalay ng mga karbohidrat at protina ay mayroon ding mga kalamangan: Sa mga pagkain na walang karbohidrat, ang katawan ay gumagamit ng ilan sa mga pandiyeta na protina na pabor sa paggawa ng enerhiya sa halip na gamitin ito upang bumuo ng mga istraktura ng katawan.
Mga kalamangan ng pagkain na pinagsasama ang diyeta
Sa kabila ng ilang mga alalahanin, maraming mga tao na nais na kumain ng may pag-iisip nagsimula sa isang mas malusog na buhay salamat sa Food Combining Diet. Pagkatapos ng lahat, naglalagay ito ng maraming prutas at gulay sa mesa. Ayon kay Hay, halos 70 hanggang 80 porsyento ng pang-araw-araw na pagkain ay dapat na binubuo ng mga prutas at gulay, na may perpektong kalahati sa kanila ay kinakain na hilaw.
Sa kabilang banda, ang taba at karne ay lubos na nabawasan. Samakatuwid, nagbabawas ng timbang mas madaling magtagumpay. At saka, asukal, ang puting harina at mga natapos na produkto ay bawal para sa mahigpit na Trennköstler. Sino ngayon pa rin ang nagbigay pansin upang talikuran ang wala sa mga pangunahing pagkain, tulad ng tinapay, butil, gatas, mga produktong gatas at mga itlog, maaaring magbigay ng sustansya sa sarili din sa malusog na paghihiwalay ng Hay'schen na malusog.
Mapapansin na tuwid ang ilang mga kumbinasyon ng mga hydrates ng karbon plus proteins partikular na pinapaburan. Ang diyeta ng paghihiwalay ng tagumpay ay samakatuwid lamang sa bahagyang pagkain sa vegetarian na may maraming mga hilaw na gulay at maliit na taba.
