Bitamina C, na kilala rin bilang ascorbic acid, ay isa sa pinakamahalaga at mahalaga bitamina sa lahat. Hindi ito maaaring mabuo ng mismong katawan, kaya dapat kinakain ng pagkain.
Mode ng pagkilos ng bitamina C
Bitamina C ay hindi maaaring mabuo ng mismong katawan, kaya dapat itong ma-ingest ng pagkain. Mga pagkaing mayaman bitamina c ay nakalista sa pigura.
Walang espesyal na lokasyon ng imbakan para sa bitamina C sa katawan ng tao - ngunit partikular ang malaking halaga ng bitamina C ay matatagpuan sa pitiyuwitari glandula. Ngunit sa atay at pali ay napapakita nito bitamina kasalukuyan.
Dahil sa bitamina Ang C ay hindi maiimbak sa katawan, dapat itong patuloy na replenished. Ang isang malusog na may sapat na gulang ay nangangailangan ng halos 100 milligrams ng bitamina C bawat araw. Na may balanseng diyeta, ang halagang ito ay maaaring makuha sa pagkain.
Ang karagdagang paggamit ng bitamina C tablets ay hindi kinakailangan. Ang mga buntis na kababaihan lamang ang dapat kumain ng isang partikular na mayaman sa bitamina diyeta at ubusin ang maraming prutas at gulay, dahil mayroon silang medyo nadagdagan na pangangailangan para sa bitamina na ito.
Nalalapat din ang pareho sa mga mabibigat na naninigarilyo. Ang mga atleta ay dapat kumuha ng kasing dami ng bitamina C at masakop ang nadagdagang pangangailangan sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng mga prutas at gulay.
Kahalagahan
Sa katawan ng tao, natutupad ng bitamina C ang iba't ibang mahahalagang pag-andar. Natitirang kabilang dito ang kahalagahan nito para sa pagbuo ng buto, ngipin, gum at uugnay tissue. Lalo na para sa pagpapanatili ng malusog na ngipin, ang bitamina C ay may mahalagang papel - hindi para sa wala na ang mga marino noong nakaraan ay bantog na nagdurusa mula sa scurvy at nawala ang kanilang mga ngipin dahil sa isang mahirap diyeta.
Ginagampanan din ng Vitamin C ang napakahalagang papel sa pagpapatibay ng immune system. Ang mga may sapat na ibinibigay na bitamina C ay maipapakita na mas malamang na magkasakit at mas madaling kapitan bakterya at virus.
Gayunpaman, ang bitamina C ay hindi pinoprotektahan laban sa mga sipon, ngunit ito ay protektahan laban puso at mga sakit na gumagala. Ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng bitamina C ay upang maprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal - ito ay kilala rin bilang antioxidant epekto sa terminolohiya ng medisina. Maaari rin itong protektahan ang katawan laban kanser. Kaya't nakikita mo: ang bitamina C ay lubhang mahalaga para sa katawan at sa pagpapanatili nito kalusugan.
Pangyayari sa pagkain
Ang mga prutas at gulay ay itinuturing na pangunahing mapagkukunan ng bitamina C, kaya dapat kang kumain ng mga sariwang prutas at gulay araw-araw. Hindi sinasadya, ang walang halo ng bitamina C ay partikular na mataas sa sea buckthorn at mga kurant, ngunit ang mga kiwi at sitrus na prutas ay naglalaman din ng partikular na mataas na halaga ng mahalagang bitamina na ito.
Ang mga Bell peppers, broccoli, mga kamatis at kale ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina C, at kahit ang mga patatas ay naglalaman ng sapat na ascorbic acid. Acerola ay itinuturing na isang tunay na tagaloob ng tagaloob - naglalaman ito ng 1,500 milligrams ng bitamina C bawat 100 gramo ng prutas.
Kapag naghahanda ng prutas at gulay, gayunpaman, maraming mga bagay na dapat mong tandaan. Ang hindi alam ng maraming tao ay ang bitamina C na sensitibo sa ilaw at oksiheno. Lalo na kapag naghahanda ng mga gulay, ang isa ay dapat na maiwasan pagluluto sa sobrang haba, dahil binabawasan nito ang epekto ng bitamina. Hindi rin ipinapayong mag-imbak ng mga tagapagtustos ng bitamina C sa loob ng maraming buwan.
Ang prutas, sa kabilang banda, ay dapat na perpektong kainin kasama ang alisan ng balat, dahil ang karamihan sa bitamina C ay matatagpuan sa ilalim ng alisan ng balat. Siyempre, dapat itong hugasan nang mabuti bago ubusin.
