Ang pangmatagalan na halaman watercress na may gumagapang na mga ugat ay lumalaki ng halos 50 cm ang taas at maaaring anihin din sa taglamig. Samakatuwid ito ay nagpapatunay na maging isang pinakamainam na mapagkukunan ng bitamina sa buong taon. Watercress namumulaklak mula Mayo hanggang Hulyo, at ang damo ay maaaring kolektahin sa Mayo at Hunyo. Ang maliliit na mga laman na may laman ay bumubuo sa tangkay ng halaman, na aani mula sa mga namumulaklak na halaman.
Pangyayari at paglilinang ng totoong watercress
Watercress lumalaki sa malinaw at malamig tubig. Kung lumaki ito sa hardin, kinakailangang bigyang-pansin ang tubig panustos Ang Watercress ay kabilang sa pamilya ng krus, mayroong isang sariwa at medyo may masalimuot lasa. Nagmula ito mula sa timog-silangan ng Europa at kanlurang Asya at naging tanyag na ng mga Griyego at Romano. Ngayon, ang watercress ay laganap sa buong mundo. Mas gusto ng Watercress na maaraw hanggang sa medyo malilim na lokasyon at gusto na matagpuan malapit sa mga sapa, lawa at bukal. Samakatuwid, madalas itong tinukoy bilang watercress o stream cress. Lumalaki ang Watercress sa malinaw at malamig tubig. Kung lumaki ito sa hardin, dapat bigyang pansin ang suplay ng tubig. Bilang karagdagan, mahalagang palaging gumamit ng malinis na spring water upang maiwasan mga pathogens sa taniman ng watercress. Ang pinakamainam na solusyon ay ang maghukay ng isang trench at punan ito ng mabagal na agos na tubig. Upang maubos ang cress at makontrol ang antas ng tubig, kinakailangan na magkaroon ng isang pag-agos at pag-agos. Ang mga natatakot sa pagsisikap ay maaari ring linangin ang watercress sa basa-basa at hindi tinatagusan ng tubig na mga kahon, upang ito ay mapalago sa balkonahe o sa isang maliit na hardin. Sa Marso, ang mga binhi ay maaaring maihasik. Dapat mag-ingat alinsunod sa prinsipyo ng suplay ng tubig.
Epekto at aplikasyon
Sa mga bilugan, laman na dahon, watercress ay mukhang napakatas. Ipinapahiwatig nito ang mahalagang pag-aari nito bilang isang halaman ng salad. Gayunpaman, ang isang kutsarita ng sariwang katas ng totoong watercress ay maaari ding makuha hanggang sa tatlong beses sa isang araw. Tapos na itong lasaw ng tubig. Maraming gamit sa kusina ang Watercress. Sa watercress nais na pinuhin ang mga sopas at salad. Gayunpaman, ang paggamit ay inirerekumenda sariwa, dahil ang watercress bilang a lagyan ng pampalasa, pagkatapos ng pagpapatayo o pagluluto muntik na maging hindi lasa. Gayunpaman, dahil ang mga aktibong sangkap ay masalimuot at samakatuwid ay posible ang isang pangangati ng mauhog lamad, ang watercress ay hindi dapat ubusin araw-araw, ngunit ipinapayong magpahinga. Ang sariwa, mabango at bahagyang masungit lasa mga resulta mula sa mga mapait na sangkap at ang mustasa mga langis. Bukod dito, madalas itong ginagamit upang palamutihan ang mga sandwich, steak, cottage cheese, spinach, pinggan ng patatas o pinggan ng itlog. Ang kalamangan ay ang watercress ay isang mahusay na mapagkukunan din bitamina c sa huli na taglagas at taglamig. Mahusay din itong angkop para sa pagsasama. Sa lemon, yogurt at pampalasa, halimbawa, maaari itong gawing masarap na sarsa. Mainam din ito para sa dekorasyon. Ang watercress ay hindi dapat nawawala mula sa isang napakahusay na tagsibol diyeta. Bilang isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina c, pinapagaan nito ang mga sintomas ng kakulangan. Ginagamit din ang Watercress sa pagpapaganda, halimbawa sa buhok tonics na makakatulong sa buhok pagkawala. Natural pagpapaganda ginagamit ng mga tagagawa ang halaman sa shampoos. Sinasabing ito ay magpapalakas at nagpapabuhay sa anit. Sa parehong oras, ang produksyon ng sebum ay kinokontrol. Sa isang gel sa paglilinis ng mukha, ang mga sangkap ng watercress ay nag-i-refresh ang balat. Ito ay nalinis at nililinaw. Sa halaman ay maaaring maging napakadali upang gumawa ng iyong sarili ng isang curd mask: Para sa mga ito, ang sariwang watercress ay pinutol, halo-halong may isang maliit na cream at curd, na inilapat sa balat at umalis na kumilos ng 10 minuto bago muling banlaw ng maligamgam na tubig. Ito ay mayroong balat paglilinaw at pag-refresh ng epekto.
Kahalagahan para sa kalusugan, paggamot at pag-iwas.
Sinubukan nang mabuti ang watercress bilang isang halamang gamot. Sa mga sinaunang panahon na ito ay itinuturing na isang panlunas sa lahat at sa Middle Ages ito ay ginamit sa monastic na gamot. Kung ang watercress ay ginagamit para sa iba't ibang mga layunin sa pagpapagaling, dapat itong kolektahin bago ang pamumulaklak at pagkatapos ay tuyo agad. Dahil ang watercress ay may masalimot na bango, dapat itong gawin nang hiwalay at hindi sa anumang ibang mga halaman. Nalalapat ang pareho sa pag-iimbak. Sa unang lugar, pinasisigla nito ang metabolismo. Sa anyo ng mga ligaw na salad o herbal curd, maaaring mabawasan ng watercress ang tagsibol pagkapagod at lunas bitamina kakulangan. Bilang karagdagan, ang halaman ay maiugnay dugo paglilinis, antibacterial at expectorant ari-arian. Ang Watercress ay mayroon ding diuretic, pampagana at aphrodisiac effects. Ginagamit din ito para sa sipon, ubo, namamagang lalamunan at gum, klase at pantog mga problema, rayuma, mga problema sa pagtunaw, pangangati at menor de edad Burns. Ang katas ng watercress ay pinapino ang kutis at tinatanggal ang mga impurities sa balat tulad ng pimples. wrinkles ay nabawasan, pekas sa pagtanda at mga pekas ay kupas. Para kay wrinkles, ang mga compress na may katas ay inilalagay araw-araw at tinatakpan ng foil. Ang katas ay gawa ng pagpisil sa halaman. Maaaring gamitin ang isang juicer para sa hangaring ito. Kung ang panlasa ay hindi ayon sa gusto mo, maaari kang magdagdag, halimbawa, ang katas ng isang karot o kamatis. Bukod dito, ang damo ng watercress ay ginagamit upang gamutin brongkitis. Nakakawalan ng kasikipan sa respiratory tract. Gayunpaman, hindi ito dapat gamitin para sa tiyan o mga ulser sa bituka at nagpapaalab klase sakit. Nalalapat din ito sa mga batang mas bata sa 4 na taong gulang. Dahil posible ang karamdaman kapag kumakain ng isang ligaw na watercress, ang watercress ay dapat palaging hugasan nang lubusan o, mas mabuti, tanging ang watercress lamang mula sa mga kultura ang dapat gamitin.
