Ang diyeta ng Ayurveda
Panimula 3500 taong gulang Ayurveda ay ang nakasulat na sistema ng kalusugan at pagpapagaling ng India. Ang pagkain ay hinuhusgahan ng energetic na kalidad at ang lasa nito ay nakatalaga sa limang mga elemento ng hangin, sunog, lupa, tubig at ether (ang uniberso). Ang mga tao ay nahahati sa tatlong uri ng konstitusyon ayon sa kanilang mga katangian, pangangatawan, atbp: Kapha, Pitta… Ang diyeta ng Ayurveda