Ang pagkain ay hindi lamang nagsisilbi upang masiyahan ang mga sakit sa kagutuman ng tao, ngunit nagbibigay din sa katawan ng mahahalagang bagay amino acids mahalaga iyon sa buhay. Samakatuwid, ang pagpili ng pagkain ay mahalaga upang matiyak na ang lahat ng kinakailangan amino acids talagang tinustusan.
Mahahalagang mga amino acid at ang kanilang mga pag-aari
Maaaring magbigay ang Isoleucine ng iba't ibang mga messenger sa gitnang nervous system. Bilang karagdagan, ang isoleucine ay mahalaga para sa pagpapaunlad ng kalamnan. Mga pagkain na nadagdagan walang halo ng isoleucine ay cashews, mani, lentil, gisantes, baka, manok, hipon, pati na rin ang keso.
Si Valine ay may gawain ng pagsasaayos dugo asukal sa katawan at pagdadala ng iba`t ibang mga sangkap ng messenger sa utak. Sinusuportahan at pinalalakas din ni Valine ang immune system. Ang mga pagkain na naglalaman ng mas maraming valine ay binabaybay ng harina, otmil, tuna, lebadura, mga itlog, keso, manok.
Methionine ay kasangkot sa direktang pagbuo ng proteins sa katawan, pati na rin ang pag-iwas sa mga impeksyon sa ihi. Methionine ay matatagpuan sa Brazil mga mani, isda, atay at mga itlog. Leucine responsable din sa pagbuo ng kalamnan. Mga pagkaing may tumaas walang halo of leucine ay: Mga mani, almonds, toyo, gisantes, keso, tuna, dibdib ng manok pati na rin baka atay.
Pagbabago ng mga amino acid
Gamit ang amino acid tryptophan, ang katawan ay maaaring makagawa ng kaligayahan na hormon serotonin pati na rin ang hormone sa pagtulog melatonin. At saka, tryptophan ay mahalaga para sa pagpapaandar ng atay. Natagpuan ito, halimbawa, sa mga karot, kamatis, saging at spinach. Ang amino acid
Lysine responsable para sa pagpapanatili ng nag-uugnay at kalamnan na tisyu. Lysine ay na-synthesize sa carnitine, na ginagamit para sa pagbaba ng timbang at pagbuo ng kalamnan. Mga pagkain tulad ng beans, dalandan, tangerine at kintsay may lysine.
Maaaring suportahan ng Phenylaline ang pagbuo ng dugo mga cell (parehong puti at pula) pati na rin ang tulong pagpapaandar ng bato. Am, baboy, salmon, mga itlog, kalabasa buto pati na rin ng baka gatas naglalaman ng isang mas malaking halaga ng phenylaline.
Ang Threonine ay maaaring mapalitan ng katawan sa glycine, na makapagpapakalma sa nerbiyos. Bilang karagdagan, sinusuportahan ng threonine ang pagbuo ng buto pati na rin ang pagbuo ng antibodies upang palakasin ang immune system. Ang Threonine ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain, halimbawa: Papaya, karot, dahon ng spinach.
Mahahalagang kinakailangan: arginine at tyrosine.
Tyrosine pati na rin arginine, ay hindi pa maaaring magawa ng katawan mismo sa pagkabata, kaya't ang mga ito ay tinatawag na semi-esensyal. Arginine ay kilala sa suporta ng pagpapaandar nito sa pagpapaunlad ng kalamnan. At saka, arginine ay maaring itaguyod ang paglaki ng katawan. Ginagamit ang Tyrosine upang gawing mahalaga hormones nasa tiroydeo.