Bitamina B2 - tinawag din Riboflavin o lactoflavin - gumaganap ng mahalagang papel sa katawan sa pag-convert ng pagkain sa enerhiya. Ang tubig-natutunaw bitamina ay matatagpuan sa mga pagkaing hayop tulad ng karne o isda, ngunit din sa mga produktong halaman tulad ng mga dilaw na paminta o mga gisantes. Habang bitamina Ang kakulangan sa B2 ay mas karaniwan sa mga umuunlad na bansa, bihirang mangyari ito sa Alemanya. Karaniwang mga sintomas na nagpapahiwatig ng tulad ng isang kakulangan ay punit na sulok ng bibig, gingivitis, at isang pangkalahatang pakiramdam ng pagod.
Epekto ng riboflavin sa katawan
Riboflavin ay isang madilaw na kulay na halaman na maaaring makuha ng mga tao at hayop sa pamamagitan ng maliit na bituka. Samakatuwid, ang bitamina B2 ay matatagpuan hindi lamang sa mga pagkaing halaman ngunit sa mga pagkaing hayop. Mula sa mga pagkaing hayop, ang bitamina B2 ay maaaring makuha ng mga tao partikular na rin.
Sa aming katawan, ang bitamina B2 ay partikular na mahalaga para sa metabolismo, dahil ito ay gumaganap bilang isang gusali ng iba't ibang mga coenzymes. Sa ganitong paraan, tumutulong ang bitamina B2 na makapag-convert carbohydrates, taba at proteins sa lakas. Bilang karagdagan, sinusuportahan din nito ang pagkilos ng bitamina B3 (niacin) at bitamina B6 (pyridoxine) sa katawan.
Kasalukuyang iniimbestigahan ng pananaliksik kung kumukuha ng espesyal na bitamina B2 supplement maaaring makatulong sa mga taong nagdurusa sa migraines. Ang pag-inom ng bitamina ay sinabi upang maiwasan sobrang sakit ng ulo pag-atake. Gayunpaman, ang eksaktong dosis ng bitamina B2 na kinakailangan para sa hangaring ito ay kontrobersyal pa rin. Habang sa ilang mga kaso a dosis ng 100 milligrams ay pinapayuhan, inirerekumenda ng iba pang mga pag-aaral ang isang dosis na 400 milligrams.
Bitamina B2: Pangyayari sa pagkain
Pangunahing matatagpuan ang bitamina B2 sa mga pagkaing hayop tulad ng mga produktong pagawaan ng gatas, mga itlog, karne at isda. Gayunpaman, matatagpuan din ito sa mga produktong halaman, kabilang ang mga dilaw na paminta, broccoli, mga gisantes at kale, at mga produktong cereal.
Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina B2 ay tungkol sa 1.5 milligrams. Mga buntis na kababaihan at mga ina na nagpapasuso, naninigarilyo, alkoholiko, at mga taong kasama dyabetis o iba pang mga karamdaman sa metabolic ay may isang medyo mas mataas na kinakailangan. Ang parehong nalalapat sa kaso ng mataas na pisikal na aktibidad pati na rin mataas diin. Ang pang-araw-araw na dosis ng bitamina B2 ay maaaring saklaw ng mga sumusunod na pagkain, bukod sa iba pa:
- 4 baso ng gatas
- 4 itlog
- 50 gramo atay ng baboy
- 150 gramo ng rye germ
- 230 gramo camenbert
- 375 gramo ng semi-hard na keso
Ang bitamina B2 ay medyo matatag sa init, ngunit labis na sensitibo sa ilaw. Halimbawa, ang bitamina ay mabilis na nawasak sa transparent gatas bote. Ang mga pagkain na may bitamina B2 ay dapat na laging maiimbak bilang protektado mula sa ilaw hangga't maaari.
Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B2
Ang bitamina B2 ay dapat na regular na ibigay sa katawan, sapagkat ang katawan ay maaari lamang bumuo ng isang supply ng halos dalawa hanggang anim na linggo. Gayunpaman, dahil ang bitamina ay matatagpuan sa maraming pagkain, ang isang regular na supply ay karaniwang hindi isang problema. Habang ang kakulangan sa bitamina B2 samakatuwid ay bihirang sa Alemanya, ito ay mas karaniwan sa mga umuunlad na bansa. Sa Alemanya, partikular na apektado ang mga grupo ng peligro tulad ng mga nakatatanda, batang babae at vegan.
Karaniwang mga sintomas na nagpapahiwatig ng kakulangan ng bitamina B2 ay punit na sulok ng bibig, namamagang lalamunan, gum pamamaga, balat mga problema, at isang pangkalahatang pakiramdam ng pagkapagod at pagod. Ang mga mas seryosong palatandaan ay maaaring magsama ng mga problema sa paningin, mga karamdaman sa paglaki, mga karamdaman sa neurological, at anemya.
Sa kaso ng binibigkas na kakulangan sa bitamina B2, maaari rin ito mamuno sa isang kakulangan sa iba pa bitamina. Ito ay dahil ang bitamina B2 ay nakakaapekto sa metabolismo ng bitamina B3 (niacin), bitamina B6 (pyridoxine), folic acid, at bitamina K. Ang antas ng Riboflavin nasa dugo maaaring matukoy gamit ang isang EGRAC (erythrocyte glutathione reductase activation) na pagsubok.
Labis na dosis ng Vitamin B2
Sa ngayon, walang salungat kalusugan ang mga epekto ay napansin mula sa labis na dosis ng bitamina B2. Kung ang bitamina ay natutunaw sa labis na halaga, kadalasan ito ay simpleng pinalabas ng mga bato. Sa mga nakahiwalay na kaso, pagdudumi at isang kulay kahel na kulay ng ihi ang naganap sa napakataas na dosis.
