Collagen ay nauugnay sa tao uugnay tissue. Sa katunayan, uugnay tissue ay binubuo ng iba't ibang uri ng collagen, na kung saan ay ang pinakamahalagang elemento ng nag-uugnay na mga cell ng tisyu. Ngipin, tendons, ligament, buto, kartilago, dugo sasakyang-dagat, at ang pinakamalaking organ sa mga tao - ang balat - Lahat ay gawa sa isang protina na tinatawag collagen.
Ano ang collagen?
Ang ibig sabihin ng collagen ay "paggawa ng pandikit." Ito ay nagmula sa katotohanang ang collagen ay orihinal na ginamit bilang isang pandikit. Ang collagen ay isang molekulang protina, at ang mga collagens ay naiintindihan na isang pangkat ng magkakaibang proteins. Ang mas matagal na mga kadena ng protina ay isang mahalagang elemento ng extracellular matrix, ang bahagi ng tisyu sa pagitan ng mga cell. Ito ay binubuo ng amino acids. Pinuno, ang dalawa amino acids ang proline at glycine ay matatagpuan sa collagen Molekyul. Pareho silang hindi mahalaga, na nangangahulugang hindi sila maaaring dalhin sa pagkain, ngunit maaaring magawa mula sa mga sangkap na matatagpuan sa katawan. Bilang karagdagan, ang collagen ay may isang proporsyon ng amino acids na may karagdagang mga built-in na pangkat - ang mga pangkat na hydroxyl. Dahil sa mga pangkat na hydroxyl, matatag na pag-link ng proteins ay posible at nabuo ang isang collagen matrix.
Mga pagpapaandar, gawain, at kahulugan ng medikal at kalusugan.
Ang collagen, bilang isang makabuluhang bahagi ng fibrous ng maraming istraktura ng katawan, ay may ilang mga gawain na dapat gampanan. Sa ngayon, ang ilang mga uri ng collagen, na naiiba sa kanilang istrakturang molekular, ay natuklasan. Kapag ang isa ay nagsasalita ng pangkalahatang collagen, ang isa ay karaniwang nangangahulugang collagen I. Ang istrukturang protina na ito ay bumubuo ng higit sa 25% ng kabuuang halaga ng proteins sa katawan ng tao. Ascorbic acid (bitamina c) ay napakalaking kahalagahan para sa pagbuo ng collagen. Nang walang bitamina c, hydroxylation (ang pagsasama ng mga grupo ng hydroxyl) ay hindi maaaring maganap. Bukod dito, nagbibigay ito para sa regulasyon ng nakapagpapalusog balanse ng balat. Kung may sapat na collagen na naroroon, ang balat lilitaw matatag, malusog at bata. Ito rin ang isa sa mga dahilan kung bakit tumatanda ang balat ng tao. Sa paglipas ng panahon, ang halaga ng collagen sa katawan ay patuloy na bumabawas, na sanhi pagtanda ng balat, pagkawala ng pagkalastiko at pagbawas ng makunat lakas. wrinkles bumuo. Ang Collagen ay nagsisilbing isang reservoir ng kahalumigmigan para sa balat, responsable para sa pagkalastiko at tinitiyak ang pag-renew ng mga cell ng balat. Sa tulong ng collagen, oksiheno hinihigop ng mga cell at karbon tinanggal ang dioxide. Sa isang paraan, ang balat ay binibigyan ng isang proteksyon ng polutan na panlaban. Protektado din ang mata ng collagen na naglalaman ng collagen. Sa tao buto, Aling account para sa 50% ng kabuuang collagen sa katawan, nagbibigay ito lakas at sa parehong oras na pagkalastiko. Sa pamamagitan ng isang wastong pakikipag-ugnayan ng dalawang mga pantulong na elemento, ang collagen ay nagbibigay ng suporta at kakayahang umangkop sa buto. Kaya, ito ay isang mahalagang materyal na gusali ng buto, buhok, mga kuko at joints. Gumagawa ang Collagen kartilago higit na lumalaban sa presyon, nagbibigay ng ligamentong paglaban sa pagkapunit, at pinoprotektahan ang iba pang mga organo at dugo sasakyang-dagat. Ginagawa nitong mataas ang pagpapanatili walang halo ng collagen mas mahalaga.
Mga karamdaman, karamdaman at karamdaman
Ang collagen ay isang mahalagang materyal na gusali ng katawan ng tao dahil sa maraming pag-andar nito at isang proporsyon ng halos 30% ng kabuuang timbang ng isang tao. Sa kaso ng kakulangan sa collagen, maraming mga pathological disorder, na kilala bilang collagenoses, ang maaaring mangyari. Rheumatic lagnat at talamak na artikular rayuma ay kabilang sa mga sakit na dulot ng pagbabago sa uugnay tissue. Ang mga tisyu na naglalaman ng collagen, higit sa lahat joints, ang puso at sa itaas na mga layer ng balat ay apektado, ipakita ang mga pathological pagbabago. Dahil sa mga posibleng pagbabago sa iba't ibang mga lugar, ang mga reklamo ay iba-iba at saklaw mula sa pagkapagod sa sakit sa kasu-kasuan sa lagnat. Kung ang mga pagbabago ay sinusunod sa collagen-naglalaman ng tisyu ng dugo sasakyang-dagat, maaaring ito ay ang bihirang collagenosis na "periarteriitis nodosa". Sa pangkalahatan, ang mga collagenose ay binibilang sa mga autoimmune sakit, dahil ang sistema ng pagtatanggol ay nakadirekta laban sa sarili nitong mga istruktura ng tisyu. Ang pinakakaraniwang mga collagenose ay may kasamang mga sakit na rayuma tulad ng talamak polyarthritis, Sakit ni Bechterew at iba't ibang mga pamamaga ng arterial. Ang mga sakit na ito ay nauugnay sa mga nagpapaalab na proseso ng katawan at sanhi ng iba't ibang mga sintomas. Tumaas, ang collagen ay ginagamit sa anyo ng collagen hydrolyzate bilang isang pandiyeta suplemento o sa pagpapaganda, na dapat magbigay lakas at kakayahang umangkop sa nag-uugnay na tisyu o isang mas mahusay buhok istraktura. Ginagamit din ito sa anyo ng gulaman sa mga gamot.
