Pagkain
Ang mga rekomendasyong nutritional para sa matabang atay o mataba atay sakit sa atay ay nakatuon sa iba't ibang mga bagay. Maraming mga pasyente na may matabang atay ay naghihirap mula sa sobrang nutrisyon o a metabolic sindrom. Isang sentral na kadahilanan ng peligro para sa pagpapaunlad ng naturang a matabang atay ay ang lahat ng mga kundisyon na magdala ng tungkol sa insulin paglaban, tulad ng dyabetis mellitus type 2 o a taba metabolismo kaguluhan.
Sa pangkalahatan, katamtamang pagbawas ng timbang at pagbabago sa diyeta samakatuwid ay inirerekumenda. Ipinakita ng maraming mga pag-aaral na lalo na ang mga meryenda na may mataas na calorie at meryenda sa pagitan ng mga pagkain, pati na rin ang pinatamis na inumin at mga matamis na katas na may masamang epekto sa pagpapaunlad ng mataba atay. Ang lutuing Mediteraneo naman ay sinasabing proteksiyon.
Inirerekumenda na magluto gamit ang malamig na pinindot na langis ng oliba. Ito rin ay tila may positibong epekto sa peligro ng cardiovascular ng mga apektado. Bukod sa langis ng oliba, iba pang mga langis tulad ng rapeseed na langis, langis ng walnut at langis ng mikrobyo ng trigo ay mahusay na mga kahalili.
Gayunpaman, sa mga pag-aaral, ang langis ng oliba ay malinaw na nakahihigit sa mga tuntunin ng pagbawas ng panganib sa cardiovascular. Inirekumenda ang karagdagang pagkain na may maraming gulay, mga produktong gatas na may mababang bahagi ng taba, prutas at pagkain na hindi masama sa asin. Karaniwan ang bawat gulay ay inirerekumenda, lamang papkorn dapat iwasan.
Siguraduhin na ang mga produktong pagawaan ng gatas ay may mababang nilalaman ng taba at ginusto ang matabang keso, tulad ng keso sa maliit na bahay o keso ng granular cream. Ang mga itlog ay kanais-nais din para sa isang balanseng diyeta. Kapag kumakain ng prutas, dapat mong tiyakin na mas gusto mo ang mga pagkakaiba-iba ng prutas na may kaunti fructose hangga't maaari.
Kabilang dito ang avocado, papaya, honeydew melon at apricot. Gayundin ang mga milokoton, mandarin, nektarin, blackberry, raspberry, strawberry, kahel at pinya ay naglalaman pa rin ng medyo kaunti fructose. Sa halip na puting tinapay, dapat na ubusin ang mga produktong kumpleto habang pinapanatili nila dugo mas matatag ang asukal para sa mas mahaba at magbigay ng isang mas matagal na pakiramdam ng kabusugan.
Kasama rito, halimbawa, ang wholemeal tinapay, wholemeal pasta at wholemeal rice. Inirerekumenda din ang hindi natamis na muesli at mga natuklap na oat. Para sa lahat ng mga produktong cereal na ito, gayunpaman, nalalapat ang panuntunan: Lahat sa moderasyon!
Dahil kahit na labis na pagkonsumo ng "mabuti" carbohydrates maaaring itaguyod labis na katabaanAng isda ay napaka malusog dahil sa de-kalidad na hindi nabubuong mga fatty acid at hindi dapat nawawala sa diyeta. Talaga ang bawat isda ay inirerekumenda, ngunit dapat mong iwasan ang mga fatty breadcrumb at sarsa. Ayon sa mga rekomendasyon ng German Society para sa Nutrisyon, ang pagkonsumo ng karne sa pangkalahatan ay hindi dapat lumagpas sa 300 hanggang 600 gramo bawat linggo.
Ang karne ng lean ay malinaw na mas gusto kaysa sa mga piraso ng napaka-taba. Inirekumenda ang mga piraso ng filet ng baka at baboy, pati na rin ang pabo at dibdib ng manok. Bilang karagdagan, tiyaking uminom ka ng sapat na likido (2-3 liters araw-araw) sa anyo ng tubig at hindi matamis na tsaa.
Hindi mo rin kailangang gawin nang walang kape. Sa mataba atay, mayroong isang bilang ng mga pagkain na dapat iwasan. Lalo na ang mataba at matamis na meryenda ay dapat na iwasan.
Dapat mo ring iwasan ang mga pinatamis na inumin, fruit juice, softdrinks at alkohol. Nagmaneho sila dugo asukal, humantong sa nagugutom na gutom pag-atake at itaguyod ang pagbuo ng fatty atay. Sa pangkalahatan, dapat na iwasan ang mga meryenda na may mataas na calorie.
Ipinakita ng mga pag-aaral na lalo na ang mga meryenda na ito ay may mga negatibong epekto. Ang mga matamis pati na rin ang maalat na chips at mga meryenda ng matamis ay dapat ding iwasan. Iwasan din ang puting tinapay, toast at durum na noodles ng trigo.
Dapat iwasan din ang peeled rice, chips, pancake at patatas pancake. Bukod dito, ang prutas na may mataas na proporsyon ng fructose ay hindi inirerekomenda Kasama rito ang mga ubas, peras, mansanas, mangga at seresa.
Dapat ding iwasan ang mga de-latang de-lata at candied. Iwasan ang mga taba ng hayop tulad ng mantika o taba ng gansa kapag nagluluto. Dapat ding iwasan ang langis ng mirasol, langis ng safflower, fat ng palma at nilinaw na mantikilya.
Ang pangunahing panuntunan para sa mga produktong pagawaan ng gatas ay ang lahat ng mga produktong may mababang nilalaman ng taba ay dapat na ginusto kaysa sa mga produktong may mataas na nilalaman ng taba. Samakatuwid, dapat mong iwasan ang mataba keso, prutas yoghurts, cream, puddings, buttermilk at mayonesa para sa pinaka-bahagi. Matabang karne tulad ng Leberkäse, tinapay na may tinapay, mortadella, meat sausage, salami, bacon at leeg dapat iwasan din ang karne o mataba na tinapay na may tinapay.
Lahat ng mga artikulo sa seryeng ito:
