Saturated at unsaturated fatty acid | Therapy ng nutrisyon
Saturated at unsaturated fatty acid Ang mga pagtatalaga na ito ay tumutukoy sa istrakturang kemikal ng mga fats. Sa mga puspos na taba, ang lahat ng mga karbona ay isinama sa mga hydrogens (puspos), samantalang sa hindi nabubuong mga taba ang ilang mga hydrogen atoms ay nawawala. Ang mga taba ng hayop mula sa mantika, mantikilya, karne, sausage, itlog at gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay halos binubuo ng mga puspos na fatty acid. Gulay… Saturated at unsaturated fatty acid | Therapy ng nutrisyon